Bemorning ahvoliga va terapevtik terapiyasining muvaffaqiyati unga bog'liq bo'lganligi sababli ularning dietasida o'zgarishlar qilish zarur bo'lgan bir qator kasalliklar mavjud. Qandli glyukoza darajasini saqlab turadigan va butun tananing ishini normallashtiradigan diabet uchun muhim parhez.
Qandli diabetda to'g'ri ovqatlanish
Xunni bemorga yaxshi mos kelishini ta'minlash uchun uni organizmning xususiyatlarini hisobga olgan holda alohida-alohida tanlashi kerak. Qandli diabetga chalingan barcha odamlarga rioya qilishlari kerak bo'lgan bir qator qoidalar mavjud.
- Oqsillar, uglevodlar va yog'lar nisbatida muvozanatga erishish uchun ovqatni tanlash kerak.
- Qandli diabet uchun ovqatlanish fraksiyonli bo'lishi kerak, shuning uchun har 2-3 soatda oz miqdorda eyaveringlar.
- Ratsionning kaloriya tarkibi yuqori bo'lmasligi kerak, lekin insonning energiya sarfiga teng bo'lishi kerak.
- Kundalik menyuda mutlaqo foydali mahsulotlar bo'lishi kerak: sabzavot, meva, don, yog 'go'shti, baliq va sut mahsulotlari.
Qandli diabetdagi ta'qiqlangan ovqatlar
Qandli diabet bilan og'rigan bemorning ratsionida mavjud bo'lmasligi kerak bo'lgan oziq-ovqat ro'yxati mavjud:
- Shokolad, shirinliklar, krujkalar va boshqa shirinliklar va xamir ovqatlar.
- Qandli diabet bilan og'riyapsizmi, aniq, achchiq, sho'r va shishgan ovqatlarni eslatib turish kerak.
- Meva orasida shirin mevalar: banan, anjir, uzum va hk.
- Diyabetli kam karbamid oziq-ovqat mahsuloti yuqori glisemik indeksli mahsulotlarni chiqarib tashlashni nazarda tutadi.
Diabet bilan nima ovqatlanasiz?
To'g'ri ishlab chiqilgan menyu, qon glyukoza darajasini o'zgartirish xavfini kamaytirishga qaratilgan. Shifokorlar tomonidan tasdiqlangan aniq ro'yxat mavjud, siz diabet bilan ovqatlanishingiz mumkin:
- Nonga ruxsat beriladi, ammo siz javdari yoki diabetik mahsulotlarni tanlashingiz kerak. Kunlik norma 300 g dan oshmasligi kerak.
- Birinchi taomlarni sabzavot yoki go'sht va baliqning kam yog'li navlari bo'yicha yaxshiroq pishirilishi kerak. Kunlik imtiyoz 300 ml dan oshmaydi.
- Go'sht idishlariga kelsak, diabet uchun oziq-ovqat, dana, parrandachilik va quyonlarga imkon beradi. Baliq orasida baliqchalar, qovurg'alar va sholg'omlarga afzallik beriladi. Shu kabi ovqatlarini o'chirish, pishirish yoki pishirish tavsiya etiladi.
- Tuxumdan omletlarni tayyorlashingiz yoki boshqa idishlarga qo'shishingiz mumkin. Bir kunga 2 dona ortiq ruxsat berilmaydi.
- Sut mahsulotlari, sut, kefir va yogurt, shuningdek pishloq, pishloq, smetana va krem. Eng muhimi, bunday ovqatni suiiste'mol qilish emas.
- Yog 'va o'simlik moyi ruxsat etilgan yog'lar, lekin miqdori 2 osh qoshiq bilan cheklangan. kunlik qoshiq.
- Kompleks karbonhidratlar yetkazib beruvchilari donlar bo'lib, qandli guruch, dukkak, qarag'igiston, inju arpa va makkajo'xori bilan ta'minlaydi. Ularni faqat suvda pishirish mumkin.
- Biz mevalar va sabzavotlar haqida unutmasligimiz kerak, shuning uchun eng foydali ajratilgan kivi, xurmo, olma, anor, lavlagi, karam, bodring va qovoq. Qushlarning diabet va kam kaloriyali navlari uchun foydali.
Diabet bilan nima ichaman?
Bunday tashxis qo'yilgan kishilar nafaqat oziq-ovqatga, balki ichimliklarga ham e'tibor berishlari kerak. Quyidagilarga ruxsat beriladi:
- Mineral suv ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi va uning muntazam ishlatilishi bilan me'da osti bezi normallashishi mumkin.
- Sharbatlarni tanlashda ularning kaloriyali tarkibini hisoblashingiz kerak. O'zingizni pishiring. Pomidor, limon, chinnigul va anor sharbatini iste'mol qilish eng yaxshisidir.
- Choy, masalan, yashil, romashka yoki chiriyotgan barglaridan ruxsat beriladi. Qahva hisobidan shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
- Ko'pchilik diabet kasalligida spirtli ichimliklarni ichish mumkinmi yoki yo'qligi bilan qiziqishadi, shuning uchun shifokorlar bu borada qat'iy va salbiy javob berishadi. Buning sababi shundaki, bunday ichimliklar, masalan, hipoglisemiya kabi asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Diyet "9 stol" diabet kasalligi bilan
Taklif etilgan dietali dieta qandli diabetga chalingan kishilarni engil va o'rtacha darajadagi davolash uchun asosdir. Qandli diabetning 9-sinfida ilgari aytib o'tilgan qoidalarga asoslanadi. Energiya qiymatining to'g'ri taqsimlanishi bilan birga dietani tayyorlash kerak: ovqatlanish uchun 10%, kechki ovqat va nonushta uchun 20%, tushlik uchun 30%. Karbongidrat kunlik kaloriyalarning 55% gacha etkazishi kerak.
Diyabet 9 - diabet menyusiga ega
Qabul qilingan qoidalarga asoslanib va o'zingizning afzalliklaringizni hisobga olgan holda, parhezni tayyorlashingiz kerak. Mumkin bo'lsa, ishlab chiqilgan menyuni sizning shifokoringizga ko'rsatishni tavsiya eting, shunda u yaxshi beradi. Diyabetli kam karbamid diet shunday ko'rinishga ega:
Ovqatlanish | Mahsulotlar, g |
Dushanba | |
1-nonushta | Non 50, pyura pyurei (dondan "Hercules" -50, sut 100, moy 5). Ksilitolli sutli sut (sut 50, ksilitol 25). |
2-nonushta | Yangi bodringdan salat (bodring 150, o'simlik yog'i 10). Pishgan tuxum 1 dona, olma muhiti, tomat sharbati 200 ml. |
Tushlik | Yangi karamdan tayyorlangan salat (karam 120, yog '5 ml, o'simliklar). Qo'rg'oshin cho'chqa go'shti (sigir 150, sariyog' 4, piyoz 4, sabzi 5, maydanoz 3, go'shtli bulyon 300). Kastalar go'shtli bug'doy (200 go'sht, tuxum 1/3, non 30). No'x po'stlog'i (no'xat 60, sariyoq 4). Quruq almalardan kissel (quritilgan olma 12, ksilitol 15, kraxmal 4). |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | Non qora 100, yog'li kremali qaymoq 10. Baliq qaynatiladi 150. Savzi savat 180. Ksilitol 15. |
Uyqudan oldin | Kefir kam yog'li 200 ml. |
Seshanba | |
1-nonushta | Non 100. Pishloq suvi (pishloq 100, sariyog '3, sut 30, tuxum 1/2, ksilitol 10, smetana 20). Lavlagi salatasi (ko'k 180, o'simlik moyi 5). Kissil ksilitolda. |
2-nonushta | Non 100. Pishloq suvi (pishloq 100, sariyog '3, sut 30, tuxum 1/2, ksilitol 10, smetana 20). Lavlagi salatasi (ko'k 180, o'simlik moyi 5). Ksilitoldagi choy. |
Tushlik | Sabzavotdagi sho'rva (sabzi 30, karam 100, kartoshka 200, krem yog'i, smetana 10, piyoz 10, sabzavotli bulon 400). Sutli sabzi, sabzi 100, sariyog '5, sut 25 ml. Tovuq qovurilgan 200, yog '. 4. Tomat sharbati 200 ml. Non qora. |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | Bodringdan salat (karam 150, o'simlik moyi 5). Baliq qaynatilgan 150. Ksilitolli choy. Non 50. |
Uyqudan oldin | Kefir 200. |
Chorshanba | |
1-nonushta | Go'sht pishirilgan (sigir 100, sabzi 10, maydanoz 10, piyoz 10, jelatin 3). Pomidorlar 100. Arpa po'stlog'i (krupp 50, sut 100). Non 100. |
2-nonushta | Pishirilgan baliq (baliq 150, piyoz 10, maydanoz 10, selderey 5). Bir qovoq salatasi (qovoq 100, olma 80). |
Tushlik | Go'sht va smetana bilan borscht (go'sht 20, 100 ko'k, 100 kartoshka, 50 karam, 10 ta sabzi, smetana 10, piyoz 10, pomidor sousi 4, 300 ml bulon). Go'shtni pishirilgan mol go'shti 200. Yog 'bilan kepakli margarin (krup 50, moy 4). Pomidor sharbati 200. Non. |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | Havyar havaskorlari 100. Sabzi sabzi (sabzi 100, kartoshka 50, tuxum oqi 1 dona, sariyog '5). Sutli va ksilitolli choy. Non 50. |
Uyqudan oldin | Kefir 200 |
Payshanba | |
1-nonushta | Pichan 100 dan olingan ikra, tuxum 1 dona. Gollandiyalik pishloq 20. Sutli kofe va ksilitol (sut 50, qahva 3, ksilitol 20). Non 50. |
2-nonushta | Pearl arpa porridge (inju arpa 50, yog '4, sut 100). Quruq almalardan kissel (olma quritilgan 12, shakar 10, kraxmal 4). |
Tushlik | Shchi (smetana 10, karam 300, piyoz 40, pomidor sousi 10, moy 4, 300 bulyon). Go'sht (go'sht 180, tuxum 1/3, non 30, piyoz 20, drenaj yog'i 10). Kartoshka pishirilgan 200. Yangi karamdan o'simlik yog'i bilan salat (karam 200, moy 5). Pomidor sharbati 200. Non. |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | pishloq kam yog'li 150. Pomidorlar 200. Shakar va sutli choy. Non 100. |
Uyqudan oldin | Kefir 200 ml |
Juma kuni | |
1-nonushta | Smetana bilan sutli sho'rvalar (tvorog 70, tuxum 1/2, non 15, o'simlik moyi 10, sermahsul 8, smetana 10). Bodring tuxumlari bilan bodring (bodring 150, tuxum 1/3, dereotu). Kam yog'li pishloq 25. Bug'doy noni 50. Ksilitolda sutli choy. |
2-nonushta | Go'sht pishloq (sut 100, gollandiyalik pishloq 5, sariyog '5, shodlaning shingil). Non qora. |
Tushlik | Quloq (baliq 150, sabzi 20, kartoshka 100, piyoz 10, maydanoz 10, sariyog '5, dafna yaprog'i, yashil). Go'sht bilan qovurilgan sabzavotlar (mol go'shti 50, karam 150, o'simlik yog'i 10, piyoz 10, sabzi 20, maydanoz 10, tomat pastasi 1). Apple kartopları (olma yangi 150, tuxum oqi 1/2, sut 100, sorbitol 20). Non 150. |
Peshindan keyin snack | Ahududu 200 |
Kechki ovqat | Go'sht bilan qovoq (qovoq 250, mol go'shti 50, guruch 10, o'simlik go'shti3, pishloq 5, piyoz 10). Kartoshkani pyure (kartoshka 200, sut 30). Meva jeli. Non 150. |
Uyqudan oldin | Kefir 200 |
Shanba | |
1-nonushta | Havzali havaskor 100. Omlet oqsili (tuxum oqi 2 dona, sut 80, moy 2). Sutli kofe va ksilitol. Non 100 |
2-nonushta | Yulaf po'stlog'i (kort "Hercules" -50, sut 100, moy 5). Kikel quritilgan yoqadan (olma 50, ksilitol 15, kraxmal 4). |
Tushlik | Go'sht va smetana bilan borscht (go'sht 20, 100 ko'k, 100 kartoshka, 50 karam, 10 ta sabzi, smetana 10, piyoz 10, pomidor sousi 4, 300 ml bulon). go'shtni parvarish qilish (go'sht 200, tuxum 1/3, non 30). Nohut pyurei (no'xat 60, sariyog '4), karam shirasi (karam 200, smetana 5, pomidor sousi 5, piyoz 10, sariyog' 5). Pomidor sharbati 200. Non. |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | Yong'oq pudinglari (tvorog 100, semolina boki 10, sut 20, pishloq 20, tuxum 1/2, moy 5). Shakarlangan choy. Non. |
Uyqudan oldin | Kefir 200 |
Yakshanba | |
1-nonushta | Tuxum 1 dona. Konservalangan karamdan tayyorlangan salatlar 200. Kolbasa shifokori 50. Sutli kofe va ksilitol. Non 100. |
2-nonushta | Tuxum sut sirkasi (seldovk yoki boshqa sho'rlangan baliqlar 50, 50 ta sigir, yumurtalar 1/2, qaynatilgan 5, yog '15, olma 30, kartoshka 50, piyoz 10). Non 50. |
Tushlik | No'xat sho'rva (no'xat 60, kartoshka 100, sabzi 10, piyoz 10, moy 4, suvli 300). Hammayoqni qovjiragan (karam 200, smetana 5, piyoz 10, tomat sharbati 5, yog' 5). Tomat sharbati 200. |
Peshindan keyin snack | Olma 200 |
Kechki ovqat | Sutli sousda qaynatilgan baliq (cod 100, piyoz 5, maydanoz) 10. Sutda qaynatilgan kartoshka (kartoshka 250, młolko 50) Non 50. |
Uyqudan oldin | Kefir 200. |