Banana banan xurmoidan olingan oltin meva bo'lib, Janubi-sharqiy Osiyodan kelib chiqqan va sovuq bo'lmagan dunyoning deyarli barcha ekvatorial va tropik mamlakatlarida keng tarqalgan. Hozirgi kunda Bananlarning asosiy sotuvchisi jahon bozoriga Lotin Amerikasi, Ekvador va Kosta-Rikaning etakchiligida kiradi. Shirin, stol va em-xashak navlari bor.
Barcha tropik mevalar - banan , ehtimol, eng mashhur va ommabop. Ayniqsa, u bolalar tomonidan seviladi, chunki u osonlik bilan chaynalgan va osonroq hazm qilinadi. Bu holatda, banana ichida qancha proteinni o'rganish uchun ozgina odam boshiga keladi. Nima uchun? Banan faqat toza karbongidrat mahsuloti degan fikr bizning miyyamizda juda barqarordir.
Banan ichida qancha energiya va protein bor?
Banana hayoliy energiya zaxirasiga ega. Bu shaklda vitse-chempion. Faqat ikki banan va bir yarim soatlik energiya manbai! Tennischilar va o'yinchilarning matbuot anjumanida banan bilan mustahkamlangani hech narsa emas. Bu ko'rsatkichdan oldin u faqat chempion - avokado. Lekin avokado yangi bir meva emas, banan haqida aytilmaydi.
Bananlarda tabiiy shakarlar mavjud: sukroz, glyukoza, fruktoza, tolaga juda boy. U vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi, ularning tarkibida kaliy alohida ahamiyatga ega. Bananlarni yurak mushaklarining kuchaytirishi va tananing umumiy ohangini yaxshilash uchun diabet va yadroli bemorlarga shifokorlar tomonidan tavsiya etiladi.
Bananning kalorifik qiymati 89 kkal bo'lib, tarkibi quyidagicha:
- "Bananada qancha gramm oqsil bormi?" degan savolga javob. - 1,5 g;
- yog '- 0,1 g;
- uglevodlar - 22,1 g.
Ammo banan ichida qancha protein mavjudligiga qaraganda muhimroqdir, unda u erda qanday oqsil olish mumkin. Banana serotoninga aylanib ketadigan triptofan oqsilini o'z ichiga oladi. Bu protein tananing umumiy ohangini yaxshilashga, kayfiyatni yaxshilashga, turli axloqiy jarohatlarni engishga yordam beradi, nafaqat dam olish va baxtli his qilish imkonini beradi. Buning sababi faqatgina 1 ta bananni iste'mol qilgandan so'ng, ruhning ko'tarilishiga sabab bo'ldi.
Katta kardiolog Amosovning so'zlariga ko'ra, kuniga taxminan 20-25 gramm sof protein to'g'ri keladi.
Biroq, biz bananni oqsil bilan "boyitishga" harakat qilishimiz mumkin. Buning uchun 4 ta yangi, 4 ta quritilgan banan emas, balki bir kunda ovqat iste'mol qilish kerak. Suyuqlik bug'lanishi tufayli ular tarkibidagi protein miqdori kunlik inson normasiga yaqinlashadi - 20 gramm. Aholining katta qismida qashshoqlik go'shtni tez-tez iste'mol qilishiga imkon bermaydigan Janubiy Amerikaning ko'plab mamlakatlarida bananlar qovuriladi, oqsillarning tarkibini 2,5 martaga oshiradi. Bu taomni sinab ko'rasiz. Birdan shundaymi?