Ichimliklar lazzatining xilma-xilligi shunchalik ulkanki, ularning barchasini sinab ko'rish mumkin emas va bundan tashqari, bu lazzat eng arzon narxlardan biridir. Va men istardim! Shuning uchun biz sizga juda oddiy spirtli ichimliklar tayyorlash bo'yicha retseptlar taklif qilamiz va batafsilroq sizni uyda qanday tayyorlash kerakligini sizga ayta olamiz va siz allaqachon uning tatib ko'rishi uchun mehmonlar ro'yxatini tuzishingiz mumkin.
Uy qurilishi qulupnay likyorining retsepti
Tarkibi:
- katta, suvli qulupnay - 900 g;
- mayda shakar - 1,5 dona;
- aroq - 850 ml.
Tayyorlash
Qulupnay katta miqdorda suv bilan yuviladi va ayni paytda undan quyruqlarni olib tashlaymiz. So'ngra, uni bir dudak ichiga qo'ying va u quriganida, har bir meva kesib 2, maksimal 3 dona. 2 litr toza mayinning pastki qismi to'liq tayyorlangan qulupnay bo'laklari bilan to'ldiriladi, keyinchalik u kichik shakar bilan uxlab qoladi va keyin bo'yinning qisqarishi boshlanishidan oldin rezavorlar haqida xabar beramiz. Bu kavanozni sifatli aroq bilan to'ldiring, shunda u so'nggi rezavorlarning yuqori qismini qoplaydi. Kavanoz bo'yiniga yopishgan qopqoqni qo'yamiz, uni bir necha marta silkitib, 10 kun davomida qorong'u, ammo sovuq joyga jo'natamiz, har kuni sarsmoq uchun ichamizni ko'rishimiz kerak. Belgilangan vaqtdan keyin, biz uchta katlanmış toza gazli gazli ichimlik suyuqlikni filtrlaymiz va qabrlarga yoki muzlatgichga joylashtiramiz.
Gilosdan tayyorlangan suyuqlik
Tarkibi:
- gilos - 2,5 kg;
- aroq - 900 ml;
- Erning doljinasi - 2/3 choy qoshiq.
- qumli shakar - 1,8 kg.
Tayyorlash
Yaxshi yuvilgan va quritilgan gilosning har bir mevasidan suyaklarni olib tashlang. Gilosning o'zi shishada uxlaydi, har 4-5 santimetr meva nozik shakarga quyiladi. Tuproqli tarçınla gilos ichiga sepib va shisha ichiga aromati 0,5 litr tushiring. Har bir narsani 4 kun davomida salqin joyda saqlaymiz, keyin biz bir necha marta salohiyatimizni sindirib, qolgan votka qo'shamiz va bir xil miqdordagi gilos likyor stendini beramiz. Keyin shishani yana 4-5 marta silkitib, bir suyuqlik ichidagi suyuqlikni belbog'li yoki doka bilan qoplang. Biz uni siz uchun qulay idishlarga quyamiz va sabr bilan uni qo'llashdan kamida besh kun oldin turishga ruxsat beramiz.
Uyda qahva likyori
Tarkibi:
- tabiiy qahvalarda - 60 g;
- aroq - 700 ml;
- jigarrang shakar - 280 g;
- ichimlik suvi - 250 ml.
Tayyorlash
Misni qahvani mis shaklida tayyorlashning odatiy usuli. U to'liq soviydi, biz uni uch marta kattalikli gazakdan kesib o'tamiz. Biz sovutgichda kechki soatlarda qahva qo'yib, ertalab yana filtrlaymiz. Keyin, unga jigarrang shakar tushiring, aroqning yarmini quying, shakar kristallari erimaguncha, plastinka va issiqlikning issiq plitkasiga hamma narsani qo'ying. Biz bu ajoyib sharobni sovutib, undan keyin qolgan votka qo'shamiz. Siz bu uy qurilishi likyorini tatib ko'rishni kutmay turib tadbiq qilishingiz mumkin.