Sbiten suv, ziravorlar, asal va turli xil foydali o'tlardan tayyorlanadigan qadimiy ichimlikdir. Ushbu bulyon immunitetni mustahkamlaydi, organizmga sovuqqonlikka qarshi kurashishga yordam beradi. Quyida zanjabil bilan septniyani tayyorlash uchun retseptlar kutilmoqda.
Zanjabil bilan retsept
Tarkibi:
- suv - 1 litr;
- shakar - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar - 5 ta g'uncha;
- doljin - 1 tayoq;
- zanjabil ildizi - 30 g;
- asal - 5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz zanjabilning ildizini tozalaymiz. Biz suvni qaynatamiz, unda ezilgan zanjabilni, darchaning tayog'ini va gulchambar qo'yamiz. Asal va shakar qo'shamiz. Suvni qaynatib oling va past haroratda 10 daqiqa pishirib, yuzaga chiqadigan ko'pikni olib chiqamiz. Keyin sbitenni zanjabil bilan issiqlikdan olib tashlaymiz va yarim soat davomida pishiramiz. Endi bug'lanish suziladi va istalgan haroratga qiziydi. Siz uni issiq ishlatishingiz kerak.
Zanjabil bilan Siben shrot
Tarkibi:
- suv - 1 litr;
- asal - 150 g;
- chinnigullar - 3 dona;
- Yarim shoxli novdalar - 50 g;
- zanjabil ildizi - 20 g;
- doljin - ½ tayoq;
- adaçayı - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Idishdagi shoxchalar va shrotlarni yotqizib, doljin va ezilgan zanjabil ildizi qo'shing. Biz suv bilan to'kib tashlaymiz, massani qaynatamiz va uni 10 daqiqa davomida qaynatamiz, keyin olovni o'chiring va 30 daqiqa davomida bulonni qaynatamiz, so'ngra asal, chinnigullar va past haroratda 20 daqiqa qo'shamiz.
Uyda zanjabil bilan Sbiten
Tarkibi:
- suv - 2 l;
- asal - 150 g;
- St John's wort quruq - 2 choy qoshiqda;
- to'yingan shakar - 100 g;
- chinnigullar - 2 g'uncha;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- qora qalampir - 5 dona;
- quruq yalpiz - 2 choy qoshiq;
- zanjabil chang - ¼ tsp.
Tayyorlash
Chuqur ovqatda biz 200 ml suvda asalni sulolamiz va hosil bo'lgan aralashmani qaynatamiz, ko'pikni chiqaramiz. Yana bitta idishda biz 200 ml suvda shakarni pishiramiz va uni qaynatamiz. Keyin olingan aralashmani aralashtiramiz va unib-bir massaga ega bo'lmaguncha uni past haroratda qaynatamiz. Buni faol ravishda qaynatish uchun ruxsat berilmasligi kerak. Qolgan suyuqliklarda ziravorlar qo'shilib, idishlarni qopqoq bilan yopib, 15 daqiqa davomida pishirib, keyin olovni o'chiring va 15-20 daqiqaga cho'zing. Endi infuziya suziladi va uni shakar-asal aralashmasi bilan bog'lab qo'yamiz. Foydalanishdan oldin ichimlik isitiladi.
Zanjabil bilan sbitenni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- suv - 1,5 litr;
- asal - 400 g;
- xamirturush - 50 g;
- doljin, chinnigullar, zanjabil, shirin qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Asal suvda eritiladi, olovga solib, ko'pikni olib tashlanadi, 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Ziravorlar qo'shing, qaynab, qaynatib oling. Mayalar iliq suv bilan aralashtirilgan va massa asal bulonga to'kib tashlang. Olingan ichimliklar shisha bo'ladi va biz soatni 12 daraja issiq joyda qoldiramiz. Shundan keyin biz idishlarni yopamiz va ularni 2-3 hafta sovuq joyda joylashtiramiz. Bu vaqtdan keyin ichimliklar tayyor bo'ladi.