Bugungi kunda bu erda va do'konlar javonlarida topilgan turli xil ekzotik mevalar ko'pchilikni hayratda qoldirishi mumkin.
Bu tabiat nafaqat insonga, balki bunday ijodlarni ham hayratga solgan. Shunday qilib, har bir kishi har qanday mevani tatib ko'radi va hech kimga tengsiz ta'mga ega. Lekin shunchaki ta'mga emas! Agar siz hech bo'lmasa bir marta bu mevalarni bir joyda ko'rsangiz, bu haqiqiy rangli jannat ekanini tushunasiz. Bu kamalakning ranglaridan ham kattaroq! Menga ishonma! Keyin qarang va eslang!
1. Dragon Fruit
G'ayrioddiy meva kaktusning mevasi hisoblanadi, hatto uning shakli va tashqi qobig'i ham jirkanch ildiz hosiliga o'xshaydi. Meksikada, shuningdek, Markaziy va Janubiy Amerikada o'sadigan ajdar mevalari. Ko'pgina mamlakatlarda, shuningdek, ajdaho yoki margarin dukkakli marvarid bo'lgan Pitaya kabi tanilgan. Ushbu meva qulupnay va armut aralashmasini eslatuvchi yoqimli shirin ta'mga ega. Pitaya mustaqil taom sifatida yoki aroqqa yoki har qanday shirinliklarga mukammal qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Ammo, ajdar mevasini sinab ko'rishdan oldin, pitoning xamchasida katta miqdorda qora urug'lardan qutulish kerak.
2. Kivanoe
Afrikada, Kaliforniyada, Chili, Avstraliya va Yangi Zelandiyada o'sadigan ekzotik mevalar. Dunyoda bir nechta ism bor: Afrika shoxli bodring, bodring bodringi, shoxli qovoq, anguriya. O'z shaklida qovun va bodring gibridiga o'xshaydi. Kuvanoning ta'mi odatiy bo'lib, banan, limon va bodring aralashmasiga o'xshaydi. Qiziqarli aralash, shunday emasmi? Ko'pincha u dekorativ element sifatida ishlatiladi, garchi mevalar, albatta, qutulish mumkin va boy vitaminlar bilan ta'minlanadi. Muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi!
3. Rambutan
Rambutan Indoneziyada o'sadi. Ko'pchilikni noyob tukli qobig'i va qizil teri rangi bilan o'ziga jalb qiladi. Qo'rqmanglar, chunki meva tozalash juda oson. Lazzatlanish uchun rambutan boshqa ekzotik mevani eslashadi - Lychee, shirin ta'mi. Ushbu mevani deyarli bir filialdan iste'mol qilish mumkin va agar siz rambutanli idishlarga bir necha retseptni o'rgansangiz, unda siz murakkab gurme ham ajablantirasiz.
4. Jajji
Jekfrut butun dunyoda Hindistonning nonfruiti va Bangladeshning milliy g'ururi sifatida tanilgan. Sayyorada mavjud bo'lgan barcha mevalar orasida, jakobor eng katta hisoblanadi. Kesilgan meva hidi banan va ananas aralashmasiga o'xshaydi. Taom deyarli bir xil. Chakalakni xom ashyoni egan bo'lishi mumkin. Ba'zi mamlakatlarda xamiri mazali marmelad ishlab chiqaradi. Pishmagan meva-sabzavotlar sabzavot sifatida ishlatiladi, ular qovurilgan, qaynatiladi, qovuriladi.
5. Liches
Bu ajoyib mevaning vatani Xitoy deb hisoblanadi. Hozirgi kunda lychee Janubi-Sharqiy Osiyodagi barcha hududlarda etishtiriladi. Uning shaklida, litchi ichidagi jigarrang suyagi bilan qizg'ish qizil sumkada kichik yong'oqlarga o'xshaydi. Meva hosil qilish uchun oq uzumning xamiri o'xshash. Siz uni xom shaklda yoki turli xil Pishiriqlar uchun foydalanishingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, bu ajoyib mevaning ta'mini albatta baholaysiz.
6. Carambola
Ushbu mevaning vatani Janubiy-Sharqiy Osiyo deb qaraladi, u erda karamola hamma joyda o'sadi. Carambola - bu "yulduzcha meva", chunki u kesilgan beshburchak to'g'ri yulduz tufayli uning nomini oldi. Buni tatib ko'rish uchun, nordon ham, shirin ham bo'ladi. Karamamboraning nordon navlari odatda salatlarda ishlatiladi, shirin xilma esa uzum, limon va mangoning aralashmasigiga o'xshaydi. Carambola vitamin va minerallarning ajoyib manbaidir va kaloriyalarda ham past bo'ladi.
Mangostin
Mangostin ekzotik meva bo'lib, Indoneziya va Malayziyada, shuningdek Janubi-sharqiy va Janubiy Osiyo qismlarida o'sadi. Bu meva qattiq, zich teriga ega katta mo'ylovli to'plarga o'xshaydi. Mango stenkasi haqidagi eng qiziq narsa - uning go'shtni ajratish, bu esa to'q sariq rangga o'xshashdir. Bu mevaning Kraliiya Viktoriya sevadigan xushbo'y hidi bo'lgan afsonadir, shuning uchun mevalar orasida sahnada "shoh" deb ataladi.
8. Kumkot
So'nggi paytgacha ko'p odamlar "kumkot" nima ekanligini bilmasdilar. Bugungi kunda u deyarli har bir do'konda topilishi mumkin va hatto ajablanmasdi. Bu meva Xitoyning janubida, AQSh, Janubiy Evropa, Yaponiya, Janubi-Sharqiy Osiyo va Yaqin Sharqda o'sadi. Tashqi tomondan, kumquat elips shakli kichik olovli-apelsin mevalariga o'xshaydi. Ragbi uchun to'plar deyarli juda kam ko'rinishda. Bu mevaning ta'mi o'ziga xosdir: suvli shirin yozuvlar keskin nordon ta'mga ega. Qumquvni ham xom, ham turli ovqatlar tayyorlash uchun iste'mol qilishingiz mumkin.
Passion mevasi
Portugaliya, Yangi Zelandiya, Janubiy Amerika, Janubiy Afrika, Gavay orolida va Filippinda faollik o'sib bormoqda. Bu mevaning juda ko'p qiziqarli ismlari bor: ehtiros mevasi, passiflora, qutulish mumkin, passionflower va grenadilla. Tashqi ko'rinishida, ehtiros mevasi toza teriga o'xshash oddiy binafsha ezilganga o'xshaydi. Yaxshi ehtiros mevasining ta'mi shirin va shirin. Albatta, meva xom pishirilishi mumkin, lekin ko'pincha u sharbat yoki qo'shimchalar sifatida ishlatiladi.
Limonchello yoki limon-verdera
Ehtimol, ko'plar bunday mevaning borligini eshitmadilar. Lekin ular Italiyaning mashhur bo'lgan bir xil nomdagi taniqli likyori borligini aniq bilishadi. Ushbu mevaning vatani Dominik Respublikasi Respublikasidir, ammo butun dunyo bo'ylab Italiyada limonchellar bilib oldi. Meva ta'mi deyarli bir xil pishgan limonga o'xshash, deb aytmang, ammo hid! Limon verderining xushbo'y hidi, u bilan hech qanday limonni solishtirib bo'lmaydi. Tashqi tomondan, limonchello zich ziravor bilan yashil limonli o'tlar kabi ko'rinadi. Siz yoki butunlay eb yoki har xil ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin.