Ribarb grechka qizil ovqatlardan foydali ko'p yillik o'simlikdir, qiziqarli gastronomik va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Mikroelementlar (fosfor, temir, magniy, kaltsiy), vitaminlar (B, C, A), shuningdek noyob birikmalar (malik, sitrik, süksinik, oksalat kislotalar va boshqalar) juda ko'p foydali moddalar mavjud.
Ravshanlarning ko'p turlari ma'lum, ularning ba'zilari muvaffaqiyatli ishlab chiqarilmoqda. Yumshoq petioles (ya'ni, jarohatlaydi) sizning ravbat, siz murabbo, shakarlamalar, kartoshka, kompot va jele pyure mumkin.
Bizga rubuvel jelini qanday qaynatish kerakligini aytib bering. Siz oziq-ovqat bozorlarida yoki supermarketlarda meva va sabzavotlardan rubuvarlar sotib olishingiz mumkin, petioles yangi, chirigan ko'rinishi bo'lishi kerak.
Ravshan jelli retsepti
Tarkibi:
- rububbar jarohatlaydi - taxminan 500 g;
- shakar - taxminan 100 g;
- kraxmal - 1,5-2 st. qoshiqlar;
- suv - taxminan 1 litr.
Tayyorlash
Ravvard g'o'zapoyalarini yaxshilab yuvib tashlang va ularni peçete joylashtiring. 5 daqiqadan so'ng, suv drenajlangandan keyin, kichik bo'laklarga (kesilgan qadam 1 sm atrofida) jarohatlaydi, bir yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'ldiring va shakar qo'shing. Kovanı olovga qo'ying, uni qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va 10-12 daqiqa davomida pishiring.
Biz uni toza idish (pan) ostida kovaklariga tushiramiz. Pishgan qismlar ozgina soviydi, aralashtirgichga va erga tekis pyure kartoshka yuboriladi.
Biz kraxmalni suyuqlikda suyultirib, pyure kartoshkasini qo'shamiz. Yaxshilab aralashtirib, yana olovga soling. Qaynatayotganda doimo aralashtirib 1-1,5 daqiqa davomida pishiring. Xushbo'y hidga bir oz limon yoki limon sharbati qo'sha olasiz - bu hidi yanada qiziqarli bo'ladi.
Rivalddan Kisel, yangi qulupnay va / yoki krem-muzqaymoq bilan yaxshi xizmat ko'rsatadi. Qulupnay alohida-alohida xizmat qilishi mumkin, masalan, krem bilan yoki bir necha bo'laklarga (va kichikroq) rezavorlar kesib jöle qo'shing. Kiselga ham issiq, ham sovuq xizmat qilishingiz mumkin.
Boshqacha qilib aytganda, hazm qilish jarayoni o'rtasida taxminan
Gastrointestinal tizimning faoliyatini yaxshilash uchun anemiya, skleroz, jigar kasalliklari va sil kasalligini davolash uchun rububoddan jelning alohida foyda.
Ravbatdan jelni muntazam ravishda ishlatish, uyg'unlikni saqlab qolishga yordam beradi, chunki u tozalovchi va yorug'likning laksativ ta'siriga ega. Ushbu taom (va boshqa rabiborli idishlarni) homiladorlik va gutda ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.