Qo'ziqorinlarning atirlari har doim juda oqlangan va bayramga o'xshaydi. Ular juda mazali va original. O'zingiz uchun tekshiring!
Qo'ziqorinlar bilan tayyorlangan dasturxon
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 g;
- pomidor - 200 g;
- mayonez - 150 ml;
- tartlets;
- yangi ko'katlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq filesi qaynatilgan va kichik kubiklar ichiga kesilgan. Tuxumlar tozalab, kub shaklida parchalanadi. Marinadlangan qo'ziqorinlar eziladi va pomidorlar bo'laklarga bo'linadi va tuxum va tovuq bilan aralashtiriladi. Mayonez bilan to'ldirilgan salat tayyorlangan va yaxshi aralashtiriladi. Olingan massani tartletkalarga tarqatamiz va shoxchalar bilan sovuq qo'ziqorinni bezatamiz.
Qo'ziqorinlardan issiq qaynatish
Tarkibi:
- yangi shampignons - 15 dona;
- kartoshka - 7 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- krem - 200 ml;
- pishloq - 100 g;
- Sariq - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kartoshka yuviladi, yarmigacha kesiladi, o'rtacha biroz kesiladi va taxminan 7 daqiqa davomida kichik olovga qaynatiladi, qovurilgan idishda, sariyog'ini isitadi, oshqozonga qadar pishgan piyoz va qovurg'ani yoyib, keyin qo'ziqorinni qo'shing, aralashtiramiz va yumshoq bo'lgunicha o'ting. Krem bir piyola ichiga quyiladi, uni to'kib tashlang, aralashtiring va sousni panga yuboring. Qovurilgan, aralashtirib, ziravorlar bilan ziravorga qadar pishiring. Kartoshkaning yarmini tayyorlangan ichimlik bilan to'ldirib, ularni pishirish tepsiga qo'yamiz. Ovqatni 200 daraja 30 daqiqa pishirib. Oxir-oqibat biz qo'ziqorin va sabzavotlarning pishlog'ini pishloq bilan sepamiz va uni eritib, keyin stolga xizmat qilamiz.
Qo'ziqorinli non pishiriq noni
Tarkibi:
- nozik lavash - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- pishloq - 50 g;
- mayonez - 100ml;
- zaytun moyi;
- ziravorlar va o'simliklar.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi va o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz bilan taxminan 10 minut o'tadi. Bir vaqtning o'zida biz tuxumni alohida qaynatamiz, elyaflardan sariqlarni ajratamiz va ularni kesib tashlaymiz. Barcha tarkibiy qismlar tayyorlangach, biz rulonni to'plashni boshlaymiz: stol ustida lavashni o'rangiz, uni mayonez bilan yoping va ko'katlar va tuxumlarning bir xil qatlamini yoyib chiqing. Shundan so'ng, mayonez bilan moylangan ikkinchi lavash bilan hamma narsani qoplab, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz bilan to'ldiring va maydalangan pishloq seping. Keyin lavashni rulonga ehtiyotkorlik bilan mahkam bog'lab, uni plastik sumka ichiga o'rang va sovutgichni bir necha soat davomida emdirish uchun olib tashlang.
Tuzli qo'ziqorinlarning appetizori
Tarkibi:
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 500 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yashil piyoz;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuzli qo'ziqorinlar katta bo'laklarda piyoz bilan birga yuviladi va kesiladi. Sarimsoq keramik plastmassa tarkibida barcha ingredientlarni yaxshilab parchalashtirib aralashtiriladi. Biz piyozni o'simlik moyi bilan to'ldirib, uni mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan bezatamiz.