Bolaning tanasi uchun baliqning foydalari hamma ota-onalarga ma'lum. Baliq - oqsil va aminokislotalarning eng muhim manbai, iz elementlarning haqiqiy xazina: yod, fosfor, kaltsiy, brom, magniy, ftor. Baliq tarkibida qo'ziqorin tolalar mavjud emas, shuning uchun go'sht bilan taqqoslaganda, hazm qilish va hazm qilish osonroq. Baliq kitiklari ozgina ozuqa yo'qotadigan bolalarga baliq tayyorlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Bir yoshdan boshlab baliq kaktillomlarini tayyorlash uchun bolaligida, past, yog 'navlarini tanovul qilish afzalroqdir - bug'doy, sholg'om, pollok, sholg'om, hake. Bu erda bolalar uchun baliq kissasi uchun bir necha retsept.
Chaqaloq baliqchalari
Tarkibi:
- baliq filesi - 0,5 kg.
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- Bug'doy noni - 100 gramm;
- sut - ½ chashka;
- - ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Tayyorlash
Go'sht maydalagich yoki blender bilan baliq filetalari bilan birgalikda sutda non siqib chiqariladi. Tuxum ichidagi idishlar, tuz va yaxshilab aralashtiriladi. Qovurilgan idishlarni yaxshilab isitib oling va ikkala tomondan qovjirqalarni qovuring, tayyorlangan idishga soling, qopqog'ini qopqog'ini yoki pechni yoping.
Chaqaloq uchun bug'li baliqchalar
Tarkibi:
- baliq filesi - 0,5 kg;
- yog' - 100 gramm;
- irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona. (katta);
- tuz.
Tayyorlash
Baliq filetasi piyoz va sariyog 'bilan birga go'sht maydalovchi yoki blender bilan chop etiladi. Kubikli tuxumni manqaga oldindan aralashtirib, forkemeatga qo'shing. Tuzni yaxshilab aralashtiring. Baliq pichoqlarini shakllantiring va ularni tayyorlanadigan idishga (20-30 daqiqa) tayyorlang.
"Jung" bolalar uchun baliq kissasi
Tarkibi:
- Go'shtni maydalash - 600 gram;
- qaymoq - 200 gramm;
- piyoz - 1 dona;
- sut - 100 gramm;
- nonli oq - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring. Hake filetosini go'sht maydalagich yoki blender bilan oldindan sutda ho'llangan non va piyoz bilan birga pishiring. Tuxum va tuzda aralashtiring, yaxshilab aralashtiriladi. Kaktillalarning dumaloq shakldagi formalarini shakllang va ularni cho'chqalardagi zakaniruyte qiling. Ayçiçek yog 'ustida qovurilgan kaktuslar, pishirish idish yoki kostryulkalar uzatiladi, qaymoqqa quying. Yupqa tug'ralgan dereoto'p bilan toping va 180 daraja haroratda soatiga to'rtdan biriga o'choqqa yuboring.
Bu retseptlar bir yoshdan boshlab chaqaloqlar uchun baliq kaktikasini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bolaloning yoshi qanaqa bo'lsa, uni shunchaki chop etish kerak.