Nondan kechki ovqat uchun nima qilish kerak?

Sovuq mavsumda tanani to'g'ri mahsulotni tanlash kerak, shunda organizm nafaqat zarur oziq moddalarni olishi bilan birga oqsil etishmasligidan ham zarar ko'rmagan. Mol go'shti sovuqda ovqatlanish uchun idealdir va gemoglobin normal bo'ladi va oziqlantiruvchi, sog'lom oziq-ovqat dondurulmamasına va kasal bo'lmasligiga yordam beradi. Sizga sigirdan kechki ovqat uchun pishirishni ayting.

Beef Stroganoff

Tarkibi:

Tayyorlash

Ko'pchilik o'ylaydiganlardan ko'ra, mol go'shti tezda va juda ham osonroq tayyorlaning. Yarim soat davom etadi. Shunday qilib, go'shtni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling, o'rtacha hajmi - kichik barmoq bilan. Piyoz tozalanadi va ingichka semirler bilan parchalanadi. Issiq yog'da go'shtni joylashtiramiz va qobig'i olinmaguncha uni maksimal olovda qovuramiz. Shundan so'ng, piyozga to'kib tashlang va besh daqiqa davomida qovurayapmiz, sho'rvaga quyamiz va qopqoq ostida go'shtni soat taxminan to'rtdan biriga pishiramiz. Nihoyat, tuz, qalampir qo'shing va un qo'shing, 5 daqiqa turing, smetana qo'shing. Uni qaynatishlariga yo'l qo'ymang - faqat olovdan isitiladi va darhol o'chiriladi, shuning uchun smetana qisqartirilmaydi. Sigirdan kechki ovqat tayyor - u erda bir piyola taomni qo'yish kerak. Siz kartoshka pyuresi, karabuak pista, qaynatilgan makaron bilan mol go'shti bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu taom ham yaxshi sabzavotli salat bilan birlashtirilgan.

Braised mol go'shti

Vaqti kelib qolsa, siz boshqacha qilib, nohut yoki fasol bilan qovurilgan, mol go'shti uchun ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Tayyorlash

Ushbu taomni tayyorlash tez emas, loviya va no'xot odatda kamida bir necha soat yoki undan ko'p vaqt davomida issiq suvda namlangan va yuviladi - kechasi. Shundan so'ng kamroq issiqda yarim soat pishirib, kamida 2 marta suvni o'zgartiring. Agar tez so'rasangiz, konservalangan baklagillerdan foydalanishingiz mumkin. Ovqat tayyorlashni boshlaylik. Yaxshi piyozni chopib, uch marta sabzini to'ldiring va yumshoq bo'lguncha yog'ning yarmiga qovurayapsiz. Menga et go'shtini eyish uchun qulay bo'laklarga bo'linib oling - bir luqma. Yog'ning ikkinchi qismida yuqori haroratda go'shtni qobiq hosil qilish uchun qovur. Biz piyozlarni sabzi va go'sht bilan birlashtiramiz va taxminan 40 daqiqa qaynatamiz, agar kerak bo'lsa, ozgina suv yoki bulonni quying. Fasol yoki nohut qo'shing va taxminan chorak soat davomida pishiring. Tuz, ziravorlar oxirida qo'yildi. Bu kabi kechki ovqat mol go'shti (retseptini no'xat yordamida o'zgartirishi mumkin) kabi ovqatlanish uchun barcha sevuvchilar kabi.

Xo'sh, agar siz kechki ovqatga etadigan narsalarni bilmasangiz va etarli vaqtga ega bo'lsangiz, unda go'shtni piyoz, qalampir va dafna yaprog'i bilan qaynatib oling. O'z-o'zidan pishirilgan mol go'shti, ayniqsa, u yog'li xanjar yoki xantal bilan ishlangan bo'lsa, yaxshi kechki ovqatdir. Va agar siz bodomni oldindan qaynatib qo'ysangiz, qo'lidan keladigan narsadan salat yaratishingiz mumkin.