"Mocha" nomi faqatgina 2 ta ma'noga ega: birinchi navbatda, bu mashhur qahvali, ikkinchidan, espresso asosida tayyorlangan ichimlik nomi. Ko'p mamlakatlarda qahvaxon ta'rifi juda issiq, ajoyib va engil tetiklantiruvchi harakati, shuningdek, ajablanarli darajada yumshoq va nozik ta'mi tufayli juda mashhur.
Mokkoni hatto uyda ham qiyinchiliksiz tayyorlashingiz mumkin, faqat bir oz harakat qilishingiz kerak, lekin bunga arziydi! Qahva qilish uchun biz shaffof go'zali shisha, standart pishirilgan espresso, bir oz issiq quyuq shokolad, krema va sut krevetkaga muhtojmiz. Xo'sh, hamma narsa aniqmi? Yo'q, yo'qmi? Keyin «Moka» ni qanday tayyorlashingiz va bu sehrli ichimlikning nozik ta'mi va nozik xushbo'y hidi bilan o'zingizni xursand qiling.
Mocha qahva uchun klassik retsept
Tarkibi:
- nozik qahva - 10 g;
- sut sovuq - 50 ml;
- issiq shokolad - 50 ml;
- krem 33% - 50 ml;
- qora shokolad - 10 g.
Tayyorlash
"Mokko" qahvalarini tayyorlash uchun turkchani qabul qilib, unda odatdagidek espressaning standart qismini tayyorlang. Keyin sürahi ichida biz bir oz issiq shokolad tayyorlab, uni shisha stakan ichiga quyamiz. Bir osh qoshiq shokolad ustiga muloyimlik bilan ozgina isitiladigan sutni quying. Biz qahvalarni sutning ustiga tushiramiz, shunda biz hatto qatlamlarga ham egamiz. Keyin kremni yaxshi aylantirib, ehtiyotkorlik bilan dumaloq harakatlar bilan stakanimizni pishirilgan qahva bilan bezattiramiz. Aslida, "Mocha" uchun retsept juda oddiy, eng muhimi, hech narsaga shoshilmaslik va albatta siz muvaffaqiyatli bo'ladi. Omad tilaymiz!
Sirob bilan Mocha - retsepti
Tarkibi:
- nozik qahva - 10 g;
- issiq shokolad - 50 ml;
- Hindiston yong'og'i siropi - 20 ml;
- sut - 50 ml;
- krem 33% - bezatish uchun;
- hindiston yong'og'i sochlari - 10 g.
Tayyorlash
Mocha qanday qilish kerak? Birinchidan, biz idishdagi issiq idishni pishiramiz va pishiramiz. Shundan keyin biz uni shisha idishga solamiz va ehtiyotkorlik bilan qoshiqdan foydalanib, shokolad bilan aralashmaslik uchun hindiston yong'og'i sharbatini tushiring, lekin uni bir tekis qo'ying. Keyin sutni biroz qizdiring va uchinchi qavatni tashkil qilib, uni shisha ichiga quying. Keyinchalik, klassik tarzda, biz espresso qahvani ishlab chiqaramiz va uni sut ustida qoshiq bilan to'kib tashlaymiz. Kremni yaxshi aylantirib, tayyorlangan ichimliklar bilan bezang. Bunday go'zal va ajoyib qahvalarda siz televizor oldida dam olishingiz yoki qiziqarli jurnalni o'qishingiz mumkin.
Qanday qilib Mocha Oq qahva qilish kerak?
Tarkibi:
- nozik qahva - 10 g;
- sut - 50 ml;
- issiq oq shokolad - 50 g;
- krem 33% - 50 g;
- oqlangan shokolad - 10 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, har doimgidek, Turkiyada, klassik espresso qahvaning standart qismini pishiradi. Keyin sürahi ichida biz oq shokoladni pishiramiz va uni chiroyli uzun shisha ichiga quyamiz.
Keling, qisqacha bir xulosani keltiramiz:
- qahvani "Mocha" har doim issiq shaklda, naychali yuqori shaffof shishada xizmat qilgan;
- ichish uni asta-sekin, qaymoqli krem bilan, har daqiqada lazzatlanishi kerak,
- Mocha kofesinin kechqurun ichimligini eslang va yomg'irli sovuq havoda hammangizni yaxshilab yuvib turing;
- qahvalarda sut borligi tufayli, u qahvaning boshqa turlaridan ko'ra kamroq kuchlanadigan ichimlikdir, shuning uchun kechasi ichishdan qo'rqmang - uyqusizlik sizni qo'rqitmaydi!