Dekor maqsadi uchun maxsus tayyorlangan do'konlarda osongina topish mumkin bo'lgan qandolat mastikasidan foydalanish eng osondir, garchi har qanday narxni qondirolmasa-da, shuning uchun mastikaning uy retseptlari har xil asosda, ancha arzon va shuningdek, tayyorlashga oson .
Uydagi pirojnoe mushaklari - retsept
Ehtimol, mastic uchun eng keng tarqalgan retsepti - marshmallow marshmallow asosida ishlab chiqarilgan. Marshmallowsning o'zlariga qo'shimcha ravishda, tarkibida chang shakar kukuni ham bor, ikkinchisi haqiqatan ham juda zich mastikni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu narsa boshqa narsalar uchun buzilmaydi.
Tarkibi:
- baliq - 455 g;
- suv 75 ml;
- shakar shakar - 920 g;
- eritilgan sariyog '- 115 ml.
Tayyorlash
Yalpiz go'shti juda tez isitiladi, shuning uchun eng kukunli shakarni tayyorlashni boshlang. Barcha tayyorgarlik uni nozik tanadan elektsiya qilishdan iborat. Keyin, barcha marshmallowlarni mikroto'lqinli pechga mos keladigan etarlicha chuqur piyozga joylashtiring, butun suvni to'kib tashlang va bir yarim daqiqa eritin. Olingan massa uchun barcha chang shakar va eritilgan sariyog 'qo'shing. Agar sizda maxsus kanca biriktirgichli oziq-ovqat mahsuloti protsessoringiz bo'lsa, uni ishlatishingiz kerak, aks holda mastikaga qo'l tekkanda silliq va yumshoq holga kelguncha ishlashingiz kerak. Keyinchalik, mahsulot darhol ishlatiladi yoki sovuqda filmga o'ralgan muhrlangan idishlarda saqlanadi.
Zarur bo'lganda, mastikaning bo'laklari gil rangli oziq-ovqat bilan bo'yash bilan osonlik bilan ranglanadi.
O'z qo'li bilan shakar jelatin mastikasi - retsept
Jelatin mastikasi uchun muqobil retsepti mavjud bo'lib, turli shakllar va dekor elementlarini shakllantirish uchun ideal. Butun tortni qoplash uchun, bu mastiklar buni qilmaydi, chunki u juda tez qattiqlashadi, plyonkasini yo'qotadi.
Tarkibi:
- chang shakar - 520 g;
- suv - 55 ml;
- jelatin - 10 g.
Tayyorlash
Jelatinning granulalarini eritmasidan oldin iliq suvni quying va shishib ketguncha qoldiring. Shishganidan so'ng, jelatin eritmasi butunlay shaffof bo'lgunga qadar isitiladi. Tayyor bo'lgach, elinib olingan shakarning yarmini to'kib tashlang va bu oddiy massa yoğrab, uni stolga silkitib, mastik yopishqoq bo'lib qolguncha chang shakar qo'shib qo'shing.
Uyda sut mastik - ta'rif
Sut mastikasining asosi faqat chang shakar emas, balki quruq chaqaloqli formuladir. Bu mastik aralashmaning o'zi va sutdan tayyorlangan sut tufayli engil sut ta'mini oladi, biz uni qo'shimcha qilib qo'shamiz.
Tarkibi:
- Sut aralashmasi - 340 g;
- yassi sut - 1 kavanoz;
- chang shakar - 355 g.
Tayyorlash
Sut aralashmasi va shakar kukunini nozik tanadan o'tkazing, so'ngra har bir narsani kondensatsiyalangan sut bilan aralashtirib aralashtiring. Ingredientsni bir vaqtning o'zida kamida 5 daqiqa aralashtiramiz, bu vaqt mobaynida mastik zarur elastiklik, bir xillik va yopishqoqlikdan xalos bo'ladi. Keyin darhol yoki chap tomonga siljiydi
Shokolad mastikasi - retsept
Tarkibi:
- shokolad - 95 g;
- chang shakar - 165 g;
- go'sht - 95 g.
Tayyorlash
Shokoladni mikroto'lqinli pechda eritib, unga marshmolni qo'shing. Karıştırdıktan so'ng, yana bir yarim daqiqa uchun har bir narsani mikrodalga qaytib, so'ngra chang shakar bilan aralashtiramiz.