Manna bitovki - nafaqat keksni bolalar uchun kahvaltilarga almashtirish bilan bir qatorda, sizning yaqinlaringizga manzur bo'ladigan oddiy shirin ham. Bugun biz sizga qanday mazali manna bitlarini tayyorlashni aytamiz va siz, albatta, bu taomning ajoyib ta'midan rohatlanasiz.
Bolalar bog'chasida irmoq pirogini tayyorlash
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- olma - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- tuproq nonlari - 100 g;
- mayiz - 30 g;
- Susan - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariyog '- 20 g.
Kissel uchun:
- Filtrlangan suv - 750 ml;
- Gilos, Bektoshi uzumni - 150 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 50 g.
Tayyorlash
Sizga shuni aytishim mumkinki, mannaga o'xshash kichik bog'chalar, masalan, bolalar bog'chasida. Sut bir yirtqichlardan quyiladi va pechka qo'yiladi, shu jumladan kichkina olov. U qaynatilgach, olovni pasaytiramiz va quruq semnaning ingichka tomi tushiramiz. Qoshiq bilan aralashtirib, ta'm va yaxshilab aralashtirish uchun tuz va shakar qo'shing. 2 daqiqa davomida zaytun bilan qaynatib oling, keyin idishlarni olovdan olib tashlang va sariyog 'qismini tashlang. Panani qopqoq bilan yoping, uni issiq latta bilan o'rang va 10 daqiqa davomida quymoq. Va bu safar biz jele tayyorlashni rejalashtiramiz: mevalarni ajratib, ularni yuvamiz, kerak bo'lsa suyaklarini chiqaramiz va ularni chuqur idishga qo'shamiz. Kichkina konteynerda kartoshkaning kraxmalini to'kib tashlaymiz va bir stakan sovuq suv quyamiz. Qolgan vodichku moyli qozonga quydi va olovga qo'ydi. U qaynatilgach, shakarni qo'shib, aralashtiring. Bir daqiqadan so'ng, ingichka kraxmal suyuqlik qo'shing va bir necha daqiqa davomida berry jelini pishirib, ozgina qalinlashgan holda, doimo aralashtiring. Keyin yong'oqdan yirtqichlardan tozalang va salqinlash uchun qoldiring. Sovutilgan semolina pyureida biz tuxumni kesib, mayizni otib, ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Susam quruq qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qozonga qadar qizarib pishgan va tuproq po'sti bilan aralashtirilgan. Yarimada biz kichik keklarni hosil qilamiz, ularni non yopishtirib, ularni isitish moyi bilan qovurilgan idishga solamiz. Taxminan 3 daqiqagacha dukkakli soya uchun har ikki tomonni qovurayapsiz. Keyin manna bitovkasini piyozga solib, berry jeli bilan sug'orilgan va stolga issiq yoki sovuqda xizmat qilgan. Kisselning o'rniga ularni qobiq, murabbo, gul asal yoki qoshiq sut bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
Biz yana bir usulni taklif qilamiz: semolina pyureidan bitlarni tayyorlash .
Maniak parda ichida bolalar bog'chasiga o'xshash
Tarkibi:
- irmik - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sutli sigir - 150 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- nonlar - 200 g.
Tayyorlash
Birinchidan, sutni idishga quyib, o'rta olovga solib, qaynoqqa keltiring. Keyin, bir qoshiq bilan aralashtirib, asta-sekin pishiring va juda qalin holga kelguniga qadar 10 daqiqa pishirib. Shundan so'ng uni ehtiyotlik bilan issiqdan chiqarib tashlang va qopqog'ini yoping, salqinlash uchun qoldiring. Tayyor shishgan pyuresi biz chuqurga aylanamiz