Lazzatli va tetiklantiruvchi limon keki zerikarli uy quradigan choyni oqartiradi va chiroyli mo'ljallangan xamir ovqatlar tantanali menyuni muvaffaqiyatli bajaradi. Porloq va xushbo'y hidli ovqatlanishni ko'p jihatdan mumkin bo'ladi, natija har doim ham dumaloq yuzaga va sariq havo po'stlog'iga ega bo'lgan shirin kek bo'ladi.
Limonli pirojnoe qanday tayyorlanadi?
Siz sinovdan o'tgan barcha retseptlar uchun havo limonli kek tayyorlashingiz mumkin, sinovga mazali, sitrus suvi qo'shing va ajoyib aromatik davolang. Pishiriqning shakli sir pardasi bilan bezatilgan va sirop bilan ishlangan shakarlamalar, mayiz, yong'oqlar bilan muvaffaqiyatli to'ldiriladi.
- Pechdagi limon keki retsepti boshqa oshxona anjomlariga moslashtirilishi mumkin: multivarklar, non ishlab chiqaruvchilar. Ikkinchidan, siz hech narsa kashf qilishingiz kerak emas, chunki qurilma "Cupcake" yoki "Sweet bread" rejimi bilan jihozlangan. Ko'p o'zgaruvchan "Pishiriq", "Sho'rva" yoki "Multipovar" rejimida pishiradi.
- Delicious limon pirojnoe bir pirojnoe shaklida pishirib yoki xamirni qoliplarga bo'linadi. Oxirgi pishirish vaqtida 20 daqiqagacha qisqartiriladi.
- An'anaviy xamir fermentatsiyalangan sut mahsulotlarini qo'shib qabul qilmaydi va yog' va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Zamonaviy versiyalarda xamir ovqatlar yogurt, qaymoq, yogurt va qatiq tayyorlanadi.
Limon keki - klassik retsept
Klassik limon keki kichik tarkibiy qismlardan tayyorlanadi va sharbati va chang shakaridan tuzilgan, silliq va oq massaga ega bo'lgan tsitrus sirlari bilan singdiriladi. Kek ajoyib ko'rinadi va ayni paytda zich, chiroyli ko'rinadi, uzoq vaqt davomida tazelikni saqlaydi, hatto keyingi kun ham yumshoq bo'lib qoladi.
Tarkibi:
- shakar - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 200 g;
- vanilin va pishirish kukuni;
- yumshoq yog '- 150 g;
- limon sharbati - 50 ml;
- qobiq - 1 osh qoshiq. l.
- limon shakar sir - 100 g.
Tayyorlash
- Shakar yog'i bilan to'ldiring.
- Sharbatni to'kib tashlang, lazzat, vanil va pishirish kukunini qo'shing.
- Bir vaqtning o'zida bir tuxum qo'shib mikser bilan urish.
- Suyuq, xamirni yoğraydigan unni joriy qiling.
- Qolib tushiring, 180 daraja 30 daqiqa davomida limon kekini pishiring.
- Yana bir issiq pyure shakar limon sirini tushiring.
Kefir limon keki
Ushbu kofirni limon lazzati bilan tayyorlash, xamirdagi sharbatni qo'shib bo'lmaydi, kefir "ko'taruvchi kuch" sifatida etarli. Piyozning po'stlog'i porous, havodor va yangi paydo bo'ladi, nozik qobiqli qobig'i tsitrus lazzati va aromati bilan to'yingan pirojnoe qilish uchun etarli. Qobiqning oq qismiga tegmaslik uchun qobiqni maydalashda bu juda muhim, shuning uchun pirojnoe ta'mi achchiq bo'lmaydi.
Tarkibi:
- kefir - 200 ml;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- yumshoq sariyog '- 50 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- vanil shakar - 1 choy qoshig'i;
- pishirish kukuni;
- un - 250 g.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni urting. Vanilin, pishiriladigan kukun va moyni tanishtiring.
- O'simlik moyi va eritilgan kremni to'kib tashlang.
- Kefir qo'shing. Unni yumshoq, suyuq xamirga qo'shing.
- Bir qolib tushiring, 190 daraja 40 daqiqa pishirib.
Pishloq-limon pechenyesi
Ovqat pishirish jarayonida hali pishirilgan pishloqli juda yumshoq, pishiq limon pirogi shirin tishni mukammal, boy hid bilan egallaydi. Agar 25 sm diametrli yumaloq shakldagi pirogni pishiradigan bo'lsangiz, pishirish muddati 40 daqiqani tashkil etadi, kichik idishni ishlatib, muddati 10 daqiqagacha oshiriladi. Agar kichkintoylar uchun kichik shakllardan foydalansangiz, shirinlikni 25 daqiqadan ko'proq pishirmaslik kerak.
Tarkibi:
- shakar - 130 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 200 g;
- sariyog' - 50 g;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- un - 200 g.
Tayyorlash
- Shakar yog'i bilan pishiring, pishloq va tuxumlarni kiriting, bir vaqtning o'zida aralashtiring.
- Pishirish kukunini va ziravorni tashlang.
- Unni kiritib, xamirni yoğal.
- 40 daqiqa davomida 180 daraja limonli pishirgan pishiriq tayyorlang.
Emprenye bilan limon keki
Bu nam limon kakao klassik Amerika retsepti bo'yicha tayyorlanadi, sitrus siropi issiq pyuresa ustida qo'llaniladi va bir necha soat turishga ruxsat beriladi. Agar pishirish siropadagi bolalar uchun mo'ljallanmagan bo'lsa, aromatik spirt qo'shing: rom, gin yoki mevali likyor. Yo'nalishdagi tatlandırıcının miqdorini kamaytirish kerak emas, pishirish shakar bo'lmaydi, aksincha, ta'mi juda muvozanatli bo'ladi.
Tarkibi:
- chang shakar - 200 g + 4 osh qoshiq. l. siropda;
- tuxum - 4 dona;
- noaniq yogurt - 150 ml;
- o'simlik yog'i - 150 ml;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni;
- un - 200 g;
- limon sharbati - 50 ml + 2 osh qoshiq. l. siropda;
- rum - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Tuxumni kukun bilan urting, yogurtga kiriting.
- Ovqat, sharbat, sariyog 'bilan tanishtiring.
- Pishirish kukuni va unni qo'shing.
- 180 daraja 40-50 daqiqada pishiring.
- Chang shakarni limon sharbati va rom bilan aralashtiring.
- Issiq limonli kikni sirop bilan tayyorlang, 2-4 soat davomida salqinlash uchun qoldiring.
Smetana limon keki
Narenciye pishirish kompozitsiyasini to'ldirish cheksiz bo'lishi mumkin, har qanday findiq, shakarlamalar, quritilgan mevalar va haşhaş uyacaktır. Mayiz bilan limon keki juda shirin bo'ladi va qaymoq xamir biroz tez pishiriladi va kek yumshoq, juda gurkiradigan va nozik poroz chiqadi. Agar so'ralsa, sirt sir bilan bezatilgan yoki chang bilan sug'orilgan holda bezatilgan.
Tarkibi:
- shakar - 100 g;
- un - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- yumshoq yog '- 100 g;
- smetana - 4 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni, vanillin;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- mayiz - 2 hovuch.
Tayyorlash
- Shakar va sariyog 'yutib oling, tuxumni, so'ngra qaymoqni kiriting.
- Pishirish kukunini, vanilni va ziravorni tashlang.
- Unni tatbiq eting, xamirni xamirga solib, mayizni qo'shing, aralashtiring.
- 190 daraja 30 daqiqa pishirib.
Siqilgan sut bilan limon keki
Delicious, yam-yashil va dahshatli aromatik, siz olovda limonli kakao olasiz. Shakar retsepti bilan ko'rsatiladi, ammo pishirgichni shirin qilish uchun ishonchli tarzda olib tashlanishi mumkin. Narenciye sharbati shakar zavodini mukammal darajada muvozanatlashtiradi va shirinliklar mukammal ta'mga ega bo'ladi. Armut pishirishni juda chiroyli qiladi, bodom esa odatiy ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- un - 100 g;
- kraxmal - 50 g;
- qo`shilgan sut - 100 ml;
- yog '- 150 g;
- shakar - 70 g;
- armut - 2 dona;
- bodom - 100 g;
- pishirish kukuni;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. l.
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Badanlarni kichik bo'laklarga joylashtiring.
- Shakar va sariyog 'bilan tuxumni urting.
- Yoğuşturulmuş sut, pishirish kukunlari, bodom, un va kraxmal tanitish.
- Sharbani va lazzat bilan tanishtiring, yaxshilab aralashtiring.
- Xamirni mog'orga soling.
- Pearl qobig'i, yarmini kesib oling, yadroni chiqarib tashlang, yarmini kesib, xamirga soling.
- 35 daqiqa davomida 180 daraja limon nok zaytun kosasini pishiring.
Limon va banan kupası
Eng oddiy limon pechenesi juda tez pishiriladi, barcha tarkibiy qismlar ma'lum tartibda aralashtiriladi va yarim soat davomida davolanadi. Bananalar juda pishganni tanlash uchun yaxshiroqdir, ular bir kub bilan kesiladi va keyin tugagan partiyada meva bo'laklari his etilsa, ular suvi va tuzilishining burqishini beradi.
Tarkibi:
- banan - 1 dona;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- limon sharbati - 50 ml;
- yog'i - 100 g;
- shakar - 150 g;
- pishirish kukuni, vanillin;
- un - 1 dona;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
- Yog 'va shakarni birlashtirish, tuxumga kiriting.
- Non pishirish kukuni, moyni va sharbatini qo'shing.
- Un qo'shing, xamir yoğrilsin.
- Kubiklangan banan qo'shing, aralashtiring.
- 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Limon keki
Yalang'och tavsiyalar bo'yicha pishirilgan limonli savzi pirojnoe juda shirin, lekin juda shirin, yumshoq va o'rta darajada shirin bo'lmaydi. Yo'nalishdagi pishirish yo'q, u pishirish jarayonini tezlashtiradi va noziklik 20 daqiqada tayyor bo'ladi. Davolash, vegetarian parhezi va kaloriyani hisoblaydiganlarning barchasini xursand qiladi.
Tarkibi:
- limon sharbati - 50 ml;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- savzi uchta - 1 item;
- banan - 2 dona;
- asal - 100 ml;
- butun don uni - 1 dona;
- yog '- 150 ml;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Mash bilan asalli banan, sabzi, sariyog ', limon sharbati va sharbat qo'shing.
- Pishirish kukuni va unni qo'shing. Xamir qalin xamir emas.
- Qolib tushiring, 180 daraja 40 daqiqa davomida pishiring.
Non ishlab chiqaruvchi limon keki - retsept
Nondan farqli ravishda, non makaronidagi limon keki ikki bosqichda pishiriladi: xamir alohida-alohida aralashtiriladi, so'ngra idishning kosasiga quyiladi va pishiriladi, bu retseptda tarkibiy qismlarning keraksiz aralashishiga yo'l qo'ymaslik uchun pichoqlarni olib tashlash muhim ahamiyatga ega. "Cupcake" yoki "Sweet bread" rejimida pichani tayyorlash vaqt avtomatik ravishda tanlanadi, lekin 60 daqiqadan ortiq bo'lmaydi.
Tarkibi:
- yog' - 150 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- qobiq - 2 osh qoshiq. l.
- sharbat - 100 ml;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni;
- haşhaş - 1 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Yengil yog'i shakar bilan maydaladi.
- Tuxum, loviya va sharbat qo'shing.
- Haşhaş urug'ini tushiring, pishirish kukunlari, un qo'shing.
- Kosa parchment bilan qoplangan, xamirni to'kib tashlang, "Cupcake" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.
Multivarkda limon keki
Oddiy tavsiyalarga rioya qilsangiz, pushti limonli kek, shuningdek, juda ko'p o'lchovli holatda ham ishlab chiqariladi. Valentani erkin konveksiya uchun olib tashlash va kleyni 2 bosqichda pishirish kerak: signaldan 10 minut oldin dumaloq qobiq hosil qiling. Kekni er-xotin uchun idishlarni tayyorlash uchun idish bilan oling.
Tarkibi:
- limon sharbati - 100 ml;
- limon qobig'i - 2 osh qoshiq. l.
- yumshoq yog '- 100 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- yogurt - 3 osh qoshiq. l.
- un - 200 g;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing.
- Oshpaz, sharbat, pishirish kukuni, keyin qatiq qo'shing.
- Un qo'shing, xamir yoğrilsin.
- Bir piyola ichiga to'kib tashlang, "Bake" uchun 1 soat pishirib.