Mamlakatimizda kohlrabi karamini etishtirish juda mashhur emas, chunki kamroq uy bekalari "qanday qilib va qanday egan ekan" bilishadi. Aslida, bu erta pishgan turli karam turli xil salatlar tayyorlash uchun emas, balki, shuningdek, birinchi kurslar, garnitürler, hatto pishirish uchun ham javob beradi! Afsuski, kohrrabo uchun yetishtirish va undan keyingi parvarish qilish oson bo'lishi mumkin emas, ammo yakuniy natija, ya'ni o'rim-yig'im, albatta sizni xursand qiladi! Saytida kohlrabi karamini qanday etishtirish haqida, uyda mazali, original va juda foydali ovqatlar bilan tanishish uchun o'qing.
Uchish
Kohlobani ekish uchun joydagi tuproq engil bo'lishi va organik moddalar etarli miqdorda bo'lishi kerak (pH ning ruxsat etilgan kislotaligi 6.7-7.4). Tuproq kuzda tayyorlanadigan, liming moddalari va o'g'itlar (organik, superfosfat, yog'ochli, karbamid) qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, bu o'simlik fotofileyga tegishli, shuning uchun u janubiy yoki janubiy-sharqiy nishab uchun ideal joy bo'ladi. Hosilni boy qilish uchun, avvalgi to'rt yil ichida ko'katlar, boshqa navlar karam, turp, pomidor, turp yoki sholg'om o'sadigan joyga qo'chqorni ekish tavsiya etilmaydi. Bu o'simliklar tuproqni juda zaiflashtiradi. Kolrabi uchun yaxshi kashshoflar siderates, piyoz, bodring, sabzi, baklagiller, kartoshka yoki g'alla hisoblanadi.
Hammayoqni kohlrabi urug'idan yetishtirishdan oldin ular tayyorlanishi kerak. Buning uchun o'n besh daqiqa davomida quritilgan urug'lar suvga joylashtiriladi, harorat 50 daraja bo'lib, keyin bir daqiqaga sovuq suvga o'tkaziladi. Shundan so'ng urug'lar mikroelementlar eritmasi ichida o'n ikki soat davomida joylashtiriladi, so'ngra suv bilan yuviladi va sovutgichda bir kunda joylashadi. Shundan so'ng, urug'lar quritilishi kerak, shuning uchun ekish paytida ular qo'llariga yopishmaydi. Odatda, kohlbrining ko'chatlari mart oyining ikkinchi o'n kunligida ekiladi. Urug'lar qum, torf va çim (1: 1: 1) aralashmasi ekilgan. Qora oyoq bilan infektsiyani oldini olish uchun sobiq sabzavot va gumus ishlatilmaydi va kolrabi ekishdan oldin tayyorlangan aralashmaning kaliy permanganat eritmasi bilan dezinfektsiya qilinadi.
Ko'chatlar joylashgan xonadagi harorat birinchi haftada 20 daraja, ikkinchi haftada esa 9 daraja bo'lishi kerak. Keyin oraliq oralig'i 16 dan 18 gacha bo'lishi mumkin.
Qo'rg'oshinlar ikkita barglari bo'lsa, karam urug'lantirilishi kerak - murakkab o'g'itlar eritmasi bilan püskürtülür. Bir hafta o'tgach, ko'chatlar yana bir marta kaliy sulfat va karbamid eritmasi bilan sepilishi kerak (har o'n litrli suv chekinishi uchun osh qoshiqda). Kohlribi ko'chatlarini erga ekishdan ikki hafta oldin, ko'chada bir muddat olib chiqib, qattiqlashishi kerak. Qoldiqlar uch yoki to'rt barglari (odatda may oyi boshida) bo'lsa, birinchi yaproqlarga ko'chatlarini chuqurlashtirish, yotoqqa ularni ko'chirishingiz mumkin. Ekishdan ikki soat oldin, ko'plab dalalarni to'kib tashlang.
Xizmat
Ekish bilan bir qatorda, kolxabiy karamiga g'amxo'rlik qilish oson ish emas va bu juda ko'p vaqt talab etadi. Birinchisi, daraxt ekish so'ng darhol uch kun davomida soyali bo'lishi kerak. Suvli karam har uch kunda va ko'p miqdorda bo'lishi kerak. Haftada bir marta ko'chatlar atrofida tuproq taxminan sakkiz santimetr chuqurlikda gevşetilir. Yigirmanchi kundan boshlab bug'doy ekilgan va mullen (suyuq) bilan oziqlangan. Yana o'n kundan keyin tepalik yana takrorlanadi.
Diametrdagi kolrabi mevasi o'n santimetrga (taxminan 10 gramm) yetganda, hosilni yig'ish kerak. Agar siz shu daqiqani sog'inmasangiz, unda barcha harakatlar nolga kamayadi, chunki sabzavotlar qo'pol bo'lib, oziqa qiymatini yo'qotadi.