Qadimgi Kavkazdagi afsonaga ko'ra, birinchi kefir fermentini Magomedning o'zi kashf etgan, uni o'z xodimlariga keltirgan va bu sharobni yashirin maxsulotlar sirini ishlab chiqarish sirini saqlashni buyurgan. Biroq asrlar o'tdi va endi bu ajoyib sutli ichimliklar bilan nafaqat Kavkazda, balki tanish. Ko'pchiligimiz biladi va sevadi. Ushbu mahsulotni ishlatish orqali kilogramm berishning turli usullari son-sanoqsiz ixtiro yaratdi. Bugun 9 kunlik kefir parhezi haqida suhbatlashamiz. Bu erda ham 9 kunlik olma-kefir ratsioni eng qiyin bo'lgan variantlar mavjud. Buning asosi - 1% kefir, unda 1,5 litr kun ichish kerak. 3 kundan keyin kefirga 1 kg olma qo'shing. Keyin yana - nordon sutli ichimliklar. Shunga qaramay hali suv, yashil choy ichish mumkin . Bu ovqatni yumshoq deyish oson emas, shuning uchun uni muvofiqlashtirganda vitamin-mineral qo'shimchalardan foydalanish kerak. Kilo yo'qotishning bir usuli uchun siz 7-10 kg yo'qotishingiz mumkin.
"Kefir +" nomi ostida birlashtirilishi mumkin bo'lgan uch kunlik parhezlar to'plami - 9 kunga mo'ljallangan kefirdagi boshqa xun. Odatda shunday ko'rinadi:
- Birinchi triad garnitur. Kefir har qanday qaynatilgan krup (guruch, grechka, jo'xori) bilan ishlatiladi. Tabiiyki, pyuresi yog' qo'shilmay pishiriladi;
- 2-chi triad - oqsil. Kefir bilan birgalikda qaynatilgan tovuq go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari, pishloq (yog'siz) tanovul qilinadi;
- Uchinchi uchlik - meva. Asosiy tarkibga qo'shimcha sifatida mevalar (faqat ular banan va uzum emas, chunki ular uglevodlarga boy).
Meva qismi har kimga yaxshi muhosaba qilinmaydi. Shuning uchun mevalarni sabzavot bilan almashtirishingiz mumkin, shuning uchun xun ham samaraliroq bo'ladi. Suvga gaz, yashil choysiz ham ruxsat beriladi.
Kefir parhezidan chiqish
Kefir xun kontrendikedir
9 kun davomida kefir ratsioni gastrointestinal kasalliklari bo'lgan gastrointestinal tizim kasalliklari bo'lgan odamlarga kilogramm halok uchun tavsiya etilmaydi. Ushbu parametr homilador va emizikli ayollar uchun mos emas.