Bug'doy uni tayyorlagan idishlardan tayyorlangan taomlarning taomlari pishirishi uchun etarli darajada sodda, ammo ular sizga yoqimli ta'm va xoslik bilan sizni hayratda qoldiradi. Keling, ularning ayrimlarini siz bilan ko'rib chiqaylik.
Tovuq bilan qarag'ay yulafasi uchun retsept
Tarkibi:
- qarag'igacha noodle - 300 g;
- tovuq filesi - 200 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- chili qalampir - ta'mga;
- soya sosu - ta'mga;
- yog' - ta'mga;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- Lampochka - 1 dona;
- shampignons - 200 g;
- Misr mini - 5 dona;
- sous "Tabasco" - ta'mi bilan;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Pishgan piyozni tayyorlash uchun retsepti etarlicha sodda va sizni ko'p vaqt talab qilmaydi. Shunday qilib, biz shakarli suvda pishiramiz. Biz tovuqni yog'da pishiramiz. Bundan tashqari, biz tug'ralgan bolgar qalampirini o'tqazamiz, so'ng piyoz qo'shib, ozgina issiqda sabzavotni pishiramiz.
Boshqa qo'ziqorinlarda qo'ziqorinlarni qovurib, kichik bir jo'xori soling. Keyin, barcha tayyor ingredientlarni qarag'igarlik karamiga qo'shing va ozgina olovda ovqatni yana 3 daqiqa davomida pishirib, bir necha tomchi soya sosini va "Tabasko" ni quying. Xizmat qilishdan oldin, issiq shokoladli qalampirning bir necha zarbasi bilan idishni bezattir.
Sabzavotli sabzavotlar uchun retsept
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- karavizel karavuzu - 3 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- patlıcan - 0,5 tonna;
- qovoq - 0,5 dona;
- qovoq - 0,5 dona;
- qisqichbaqalar - 300 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- yashil piyoz - 30 g;
- yashil no'xat - 70 g;
- qarag'igacha noodle - 120 g;
- Misr yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Susan urug'i - pinch;
- konyak - 30 ml;
- Soya sousi - 50 ml.
Noodle uchun:
- zanjabil;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Misr yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Sabzavotlar tolasi tozalanadi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Sabzalarni yarim loble bilan chopib, bolg'acha qalampirini uchburchak bilan choptiramiz. Patlıcan, qovoq, qovoq va qizil piyoz tug'ralgan kupalar. Biz kastryulda pishiramiz va sarimsoq zanjabil pastasini tayyorlashga boramiz.
Buning uchun zanjirning ildizini oling, sarimsoq va jo'xori yog'i chinnigullari bilan birgalikda aralashtiramiz. Qisqichbaqalar toza, qobiqni olib tashlang, ichak venasini olib tashlang va yarmi uzunligini kesing. So'ngra sabzi, karaviz, bolgar qalampiri qo'shing, har bir narsani aralashtiring va aralashtiring. Sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha o'tqazib, patlıcan tashlang, bir oz konyak quying va olov. Spirtli ichimliklarni bug'langandan keyin qizil piyoz, qovoq va qovoq qo'yamiz. Barcha so'ya sousini va bodring sousini to'kib tashlang.
Shundan so'ng, karamelkali makaronni panga solib, ozgina no'xat qo'shing va ovqatni olovdan uzing, u erda loviya gullari va yashil piyoz chiqarib tashla. Ularga quyosh toshi urug'larini sepib, sarimsoq zanjabil pastasini qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Tayyor aralashmani chuqur piyola ichiga yoyib, stolga xizmat qilamiz.
Guruchli xitoyli karabuğday go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- tuxum - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik moyi;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 0,5;
- karabuğday noodles.
Tayyorlash
Kuyilgan go'shtni tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring, tuxum, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. So'ngra, biz kichik köfte hosil qilamiz va ularni yog 'bilan qovuramiz. Bundan tashqari, biz soyulmuş sarimsoq o'tadi, tomat pastasini qo'yib, bir oz suv quying. Aralashmani qaynatib oling, 5-7 daqiqaga qaynatib oling, keyin qaynoq suvga qaynatib, qaynoq suvga qaynatib, makaronga parchalang, so'ng uni sos bilan sug'orib , cho'chqa go'shti bilan stolga qo'ying.