Garnet eng yaxshi mevalardan biri hisoblanadi. Va, albatta, uning shaffof qizil urug'lari qimmatbaho toshlar tarqalishiga o'xshaydi. Ehtimol, uning chiroyi va shirin va nordon tetiklantiruvchi ta'mi uchun bu meva xudolarning in'omidir va qadimgi Yunoniston va Qadimiy Rimda odatiy qurbonlik sifatida ishlatiladi. Ammo biroz vaqt o'tgach, odamlar anorni sog'liq uchun foydalangandek his qildilar va uni oziq-ovqat va kundalik hayotda eyishni boshladilar.
Anor janubiy mehmon bo'lib, u haroratni yaxshi ko'radi. U Janubiy Amerika, Yaqin Sharq va G'arbiy Osiyo, Gruziya va Ozarbayjon davlatlarida o'sadi va Rossiya ochiq maydonlarida Qrim va Krasnodar o'lkasida topiladi. Ushbu daraxt yuz yilgacha yashashi mumkin, lekin bu jo'shqin xulq bilan ajralib turadi. Ayniqsa, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlariga toqat qilmaydi, va ultrabinafsha ko'payishining gullashi to'xtatilganda.
Garnetning kimyoviy tarkibi
Anorning foydali xususiyatlari va oziq-ovqat sifatida ishlatilganda kontrendikatsiyalar mevaning kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Unda quyidagilar mavjud:
- suv - mevalarning umumiy og'irligining taxminan 80%;
- oqsillar, karbongidrat aralashmalari, tolalar ;
- organik kislotalar, tanin;
- vitaminlar: C, PP, B (5,6,12), E;
- minerallar: kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy, natriy, temir.
Garnetlarda faqat 52 kkal / 100 gramm bor, lekin ular oson hazm bo'ladigan ko'p miqdorda karbongidrat aralashmalari mavjud.
Qani, u erda qancha karbonhidrat bor?
Anor meva tarkibidagi barcha massa tarkibida taxminan 14% uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ammo uning tarkibidagi oqsillar juda oz - kamida bir foiz. Vitaminlar ko'pligi tufayli, anor inson immunitetiga kuchli ta'sir etuvchi ta'sir ko'rsatadi. Vitamin C tarkibida virusli kasalliklarga qarshi kurashda kuchli qo'llab-quvvatlanadi, B vitamini qon tomirlari devorlarini kuchaytiradi, B vitaminlari asab tizimining ishini optimallashtirish va qon oqimini yaxshilash. Ammo bu garnalar uchun yagona foyda emas.
Anoraning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyalar
Anorlarning iste'molini cheklab qo'yadigan anorlarning va kontrendikativlarning afzalliklari uzoq vaqt davomida dietitlar va sog'lom ovqatlanish tizimlari tarafdorlari tomonidan muhokama qilingan. Mutaxassislar bu masala bo'yicha har xil qarashlarga ega bo'lishsa-da, ularning hammasi bir ovozdan har qanday inson uchun zararli bo'lgan juda ko'p miqdorda garnitlarga ishonishadi. Meva yetishmovchilikda ovqatlanishingiz kerak.
Meva tannin-tanin tarkibida mavjud - sil, dizenteriya va E. coli uchun zararli ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, anor yaxshi dezinfektsiyalovchi va antibakterial xususiyatlarga ega bo'lib, diareya uchun yaxshi bo'ladi. Garnatlardagi mikroelementlarning ko'pligi tomir devorlariga foydali ta'sir ko'rsatadi, ularni mustahkamlaydi va organizmdagi butun qon aylanish jarayonini optimallashtiradi. Shu sababli ko'pincha bemorlarni operatsiyadan keyingi davrda, shuningdek, keksalar va sog'lig'i yomon bo'lgan kishilarga eyish tavsiya etiladi. Yuqori temir miqdori tufayli garnet kamqonlik va kam gemoglobinga qarshi kurashda muvaffaqiyatli yordam beradi.
Anor va kontrendikatsiyalar mavjud. Yuqori kislotalilik, tez-tez o'tkir yonish, gastrit, shuningdek oshqozon va boshqa oshqozon kasalliklariga chalinganlarni eyish tavsiya qilinmaydi. 4 yoshgacha bo'lgan bolalarga granatalarni bermang.
Meva ko'pgina organik kislotalarni o'z ichiga oladi, ular tishlarning emalini buzishi mumkin, shuning uchun ovqatdan so'ng og'zingizni suv bilan yuvish kerak. Anamnezga va hemoroidga chalingan kishilarga anorlarni qabul qilishda qarshilik ko'rsatilmaydi.