Asosiy ovqatlarga stakan sifatida atirni qanday qo'yish kerakligini bilmayapsizmi? - bu savol Buryak bilan har doim pishirgan taom tayyorlash uchun bir necha retseptga ega bo'lsa, o'z-o'zidan hal qilinadi. Sabzavotning ta'mli ta'mi go'shtli idishlar va issiq ovqat pishiriqlar bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan.
Avvalo, biz barcha holatlarda Buryak bilan koreys tilida karam uchun oddiy retsept bilan o'qiydiganlarni tanishtirishni istaymiz.
Koreya bilan buryak bilan karam
Tarkibi:
- oq karam - 1 dona;
- Buryak - 2 dona;
- lavlagi - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- suv - 1 l;
- tuz - 2 osh qoshiq. l.
- shakar - 100 g;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- sirka 9% - 40 ml;
- qo'ylarning barglari - 2 dona.
Tayyorlash
Hammayoqni yuvish, yuqori barglardan tozalanib, kubiklarga bo'linadi. Beetroot ham ma'dan hisoblanadi va tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi yoki kattaroq qirg'ich bilan maydalanadi. Buryak shamollatish bilan ham kesib tashlanadi. Sarimsoq va piyoz tozalanadi, chiziqlar yoki semirintalarga o'raladi. Biz barcha sabzavotlarni yaxshilab aralashtiramiz.
Alohida idishda suv, tuz, shakar, yog' va loy barglarini aralashtiring va o'rta issiganda qaynatib oling. 10 daqiqa qaynatilgandan keyin sirka qo'shing. Natijada paydo bo'lgan tuzlangan sabzavotlar sabzavot bilan to'ldiriladi va idishlarni xona haroratida 8 soat davomida quyish uchun qoldiriladi. Keyin, qalampirni sovutgichdagi qobiq bilan jasorat bilan qo'ying yoki stolga qo'ying. Bu atıştırmalık sabzavotli salatlar, sabzavotlardan tayyorlangan idishlar yoki qattiq turdagi makaron uchun juda yaxshi.
Bundan tashqari, sizni Buryak bilan karam pelletlari uchun yana bir qiziqarli retsepti bilan tanishtira olmaymiz. Uyda tayyorlanadigan kechki ovqatga tayyorlanishning ta'mini sezgirligi butun uyning kayfiyatini o'zgartiradi.
Buryak bilan karam
Tarkibi:
- karam - 2 kg;
- lavlagi - 2 dona;
- Buryak - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- qalampir qizil achchiq - 1 dona;
- suv - 1,5 litr;
- o'simlik yog'i - 150 ml;
- shakar - 200 g;
- tuz - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
Hammayoqni sovuq suv bilan yuvib tashlang va yuqori barglaridan tozalang, keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi. Keyin sabzi va lavlagi bilan yuvib tashlang,
Boshqa konteyner aralashmasi sirka, o'simlik yog'i, tuz, shakar, dafna yaprog'i va sevimli ziravorlar. Keyin olingan suyuqlikni qaynatib oling va uni sabzavot bilan to'ldiring.
Kassani yoping va natijada olingan atirni xona haroratida bir kun talab qiling. Hammayoqni sovutgichga joylashtiramiz. Bundan tashqari, achchiq ta'mi uchun, kerak bo'lsa, siz bir oz chinnigullar yoki qora qalampir bir no'xat qo'shishingiz mumkin.