Uyda likyor qilish - bu juda qiyin ish emas. Va yoz uchun bu juda yaxshi vaqt, chunki hozirgi vaqtda ichimlik juda ham mazali bo'lgan mevalar va boshqa mahsulotlar ko'p. Uyda likyor qilish uchun ushbu maqoladan bilib oling.
Qanday qilib uyda qulupnayli likyor qilish mumkin?
Tarkibi:
- yangi qulupnay - 900 g;
- aroq - 900 ml;
- tozalangan suv - 450 ml;
- Tayyor shakar - 800 g.
Tayyorlash
Yangi qulupnay, yaxshi ma'danlangan va jarohatlaydi olib tashlanadi. Yarim hosilni kesib oling va ularni idishga joylashtiring. Yuqori aroq bilan yoping va mahkam yoping. Mevalar suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi kerak. Quyosh nurlari tushib qolishi uchun taxminan 15 kun davomida jar yoqasini derazaga qo'yamiz. Shundan so'ng biz infuzionni filtrlaymiz va suyuq qismi 3 barobarga katlanmış doka orqali suziladi.
Biz shakarni suvga to'kib tashlaymiz, uni qaynatamiz va ko'pikni olib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng biz siropni sovutamiz. Biz sirop bilan qulupnay infuzionini birlashtiramiz va konteynerlarga ichimlikni to'kib tashlaymiz. Biz qorong'i joyda bir hafta tozalanamiz. Va undan keyin foydalanishingiz mumkin. Bu likyor 2 yilgacha saqlanadi, lekin sovuqda kerak.
Uyda gilos likyorini qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- olcha - 600 g;
- aroq - 1 litr;
- shakar 450 g.
Tayyorlash
Cherries mening va olib keladi. Har bir go'shtni tish plashi yoki suyakni kesish uchun kesib olish. Xamir ichiga qozonlarni tushiring va tepaga shakar tushiring. Idishni silkitib aralashtirishning hojati yo'q. Vaqtni yuqoriga to'kib tashlang. Qopqoqni qopqoq bilan yopishtiring va uni taxminan 3 hafta davomida pishiring. Keyin biz bir necha marta kattalashtirilgan tuxum ichimchasi bilan ichimlikni filtrlaymiz va tayyorlangan idishlar ustidan quyiladi.
Uyda ziravor suyuqlik - retsept
Tarkibi:
- Yalpiz yangi - 2,5 stakan;
- shakar shakar - 200 g;
- aroq - 450 ml;
- tozalangan suv - 100 ml.
Tayyorlash
Jome'ning shisha idishida biroz yumshoq bo'lishi kerak. Keyin jarangni idishga solib, aroqni ustiga quying. Qorong'i joyda, biz bir haftadan 2 kungacha ketamiz. Bu holda, kavanoz muntazam ravishda silkitilishi kerak. Shakarni shakar va suvdan tayyorlaymiz. Keyin biz salqin. Yalpizli aroq, filtri, sovuq siropi tushiring va aralashtiring. Kerakli konteyner va mantarga to'kib tashlaymiz. Sharobni salqin joyda saqlang.
Uyda qahva likyori - resept
Tarkibi:
- sut - 2 stakan;
- eritilmagan qahvalarda - 200 g;
- tozalangan suv - 200 ml;
- qumli shakar - 1,2 kg;
- shakar vanilya - chimdim;
- aroq - 900 ml.
Tayyorlash
Bir oz qizarib pishgan yangi qahva kofe, bu qahva likyori uchun juda mos keladi. Arabica turi bu holatda ayniqsa yaxshi. Shunday qilib, vanilli vanil qo'shing, uni qopqoq bilan to'ldiring va taxminan bir hafta davomida qorong'u iliq joyda, ba'zan chayqalib ketishiga ruxsat bering. Keyin aralash suziladi. Infuziyada sut, shakar va suv qo'shamiz. Qo'ziqorin yopiq holda yopiladi va 10 kun davomida uni sovuqda yuvamiz. Shu bilan birga, jarima vaqti-vaqti bilan silkitilishi kerak. Endi olingan suyuqlik matoni paxta bilan yaltiramiz. Idishdagi va mantardan suyuqlikni to'kib tashlaymiz.
Uyda gullar barglari likyor
Tarkibi:
- gul barglari - 300 g;
- tozalangan suv - 750 ml;
- aroq - 500 ml;
- katta limon - 1 dona;
- shakar shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Biz gul barglarini bir stakan shakar bilan silamoqdamiz. Limon sharbatini qo'shing. Biz massani kavanozga qo'yamiz va sovuq joyda 3 kunga qoldiramiz. Shundan keyin siropi qolgan suv va shakarni pishiring. Biz uni salqin, gul barglari to'kib tashlang va yana 10 kun davomida sovuqda uni tozalab turing. Keyin filtri, aroqni to'ldiring, tanklarga to'kib tashlang va turish uchun boshqa kunni bering. Shundan keyin ichimliklar tayyor bo'ladi!