Agar siz kelajak uchun zaxiralar haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda bir yildan ortiq vaqt davomida saqlanishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni xarid qiling. Bu uzoq yashaydiganlar kimlar? Endi bilib oling.
Barcha mahsulotlarning raf umriga ega ekanligiga ishonchingiz komilmi va u bir necha o'n yil davom eta olmaydi? Siz xato qilyapsiz. Uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin bo'lgan mahsulotlar mavjud va bu ularning ta'mi va foydali xususiyatlariga ta'sir qilmaydi. Sizning e'tiboringiz - qo'rquvsiz ovqat yeyishingiz mumkin bo'lgan eng mashhur mahsulotlar.
1. Bularning barchasi saqlash shartlariga bog'liq
Avvalroq, shakarni sumkalar bilan sotib olishgan, lekin buning hech qanday qo'rqinchli joyi yo'q. Va ular to'g'ri ish qildilar. Shakar ko'p yillar davomida ishlatilishi mumkin, eng muhimi, uni quruq va salqin joyda saqlang.
2. Foydali muzlatish
Yaqinda muzlatilgan sabzavotlar va mevalar ommabop bo'lib, ular do'konda sotib olinishi yoki o'z-o'zidan muzlatilishi mumkin. Mahsulotlarni eritib, qayta sovutishga olib kelmaslik muhim, aks holda ular yomonlashadi. Sabzavotlarni yillar davomida saqlang va ular o'zlarini yo'qotishi mumkin bo'lsa-da, sog'liq uchun xavfli bo'lmaydi.
3. Ta'mi uchun qo'shimchalar
Turli xil ovqatlar tayyorlash uchun tuz tarkibida oziq-ovqatlarning ta'mini yaxshilash va ochish uchun ishlatiladi. Bu minerallar toifasiga kiradi, shuning uchun u biologik muhitdan ta'sirlanmaydi, faqat saqlash qoidalariga rioya qilgan holda. Tuz namlikni samarali ravishda o'chirishga qodir, shuning uchun u boshqa oziq-ovqatlarni saqlash uchun ishlatiladi.
4. Buzoqlari buzilmaydi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oq guruch 30 yil davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun na uning ozuqaviy qiymati, na ta'mi o'zgarmaydi. Bir holatni kuzatib borish muhimdir - ekstremal harorat o'zgarishi bo'lishi kerak emas. Sizning ma'lumotingiz uchun: qobiqdagi guruch ko'p olti oy davomida saqlanishi mumkin, chunki qobiqdagi namlik juda ko'p.
5. Eng yoqimli yapon sosu
Yaqinda soya sousi nafaqat sushi ishlatilganda, balki boshqa idishlarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Bunday ziravorni muzlatgichda bir necha yil saqlanishi mumkinligini bilish muhimdir. U boshqa hidlarni iste'mol qiladi, lekin uni eyishga ruxsat beriladi.
6. Biz ochlikdan o'lamiz
Bir kun oziq-ovqat etishmasligidan azob chekishdan xavotir olmang, chunki arzon makaron paketni saqlash muddati borligiga qaramay, cheksiz saqlanishi mumkin.
7. Tabiiy shirinlik
Dunyoda abadiylikda saqlanishi mumkin bo'lgan yagona mahsulot asaldir. Fermentatsiya natijasida olingan oddiy shakardan iborat. Asalarilar mahsulotni bakteriyalarga amaliy ravishda etishmasligi mumkin, bu uzoq muddatli saqlash uchun zarur bo'lgan narsa.
8. Kelajakka quriting va pushaymon bo'lmang.
Qadim zamonlardan beri odamlar quritilgan fasol va keyin turli xil idishlarni tayyorlash uchun ularni ishlatgan. Ko'rib turganimizdek, siz 30 yil oldin loviya tayyorlashingiz mumkin bo'lsa ham, bu lazzatlanish va lazzatlanishsiz bo'ladi. Shunday qilib, quritilgan fasollarning bomba boshpanalaridagi oziq-ovqat to'plamlari uchun ideal tanlov ekanligi haqida xulosa chiqarish mumkin.
Pishirish va an'anaviy tibbiyotda to'g'ri mahsulot
Turli xil mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan neft, lekin qisqa muddatgacha ega. Bu eritilgan mahsulotga nisbatan qo'llanilmaydi, unda kamroq protein va suv mavjud bo'lib, u raf umrini ko'paytiradi.
10. Uzoq muddatli foydalanish uchun sut
Quruq sut insoniyatning ulkan yutug'idir. Bu pasterizatsiya qilingan sigir sutining qalinlashishi va keyinchalik quritilishi natijasida olinadi. Quruq holda mahsulot 8-12 oy davomida ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi.
11. Barni to'ldiring va ichimliklar haqida tashvishlanmang
Spirtli ichimliklar, masalan, viski, aroq, konyak va boshqalar uzoq vaqt saqlanishi va yomonlashishi mumkin emas, ba'zi hollarda ta'mlar ham yaxshilanadi.
12. Hind qabilalarining mustahkam oziq-ovqati
Pemmikan yoki biz uchun ko'proq tanish nom - Hindiston, Hindistonda kashf etilgan qabilalar. Ular hayvonlarning go'shtini, masalan, malla va moyni quritdilar. Bugungi kunda zamonaviy texnologik qurilmalar ishlab chiqarishda ishlatiladi, ammo go'sht va uylar quritilishi mumkin.
13. Asosiy hayot manbai
Ko'pchilik plastik shishaga suvni raf umrida sotib olganini payqadi, lekin u suvga taalluqli emas, balki konteynerdan olingan materialga ko'proq mos keladi. Suvni shisha idishga solib, kerakli darajada saqlang.
14. Uzunroq turşulardan bahramand bo'ling
Bodringni yoqish yoki tuzlangan pomidorlardan zavqlanishni yaxshi ko'raman, keyin o'zingiz uchun bu lazzat uchun qiling. Sho'r eritmasida saqlanadigan mahsulotlar (agar siz bilmasangiz, tuz - bu ajoyib saqlovchi) deb hisoblansa, hatto foydalanish muddati o'tganidan so'ng ham foydalanish mumkin.
15. Sevimli xushbo'y uzoq vaqt
Dunyoda mashhur kofe ichimligi uzoq vaqt saqlanishi mumkin. Do'kizlar va er po'sti kamida bir yil saqlanib qolishi mumkin (ko'pchilik ishonmaydi), lekin ehtimol u erda uzoq vaqt qolmaydi. Oniy qahvalarda bir necha yil "jonli" bo'ladi.
16. Namlik yo'q, keyin hech qanday muammo bo'lmaydi
Pishirish ko'pincha moxir kraxmalidan foydalaniladi va vaqt o'tishi bilan buzilib ketmaydi. Yagona muammo yuzaga kelishi mumkin, ammo bu juda qo'rqinchli emas, chunki kukunni elakdan olib tashlash uchun etarli bo'ladi va hamma narsa normal holatga qaytadi. Misr murchini quruq joyga va mahkam yopiq qopqoqli idishga joylashtiring.
17. Ismni tekshiring va keyin saqlang
Tabiiyki sirka haqida, albatta, xavotirga tushmaslik kerak, chunki u o'n yillar davomida o'z xususiyatlarini saqlab qola oladi. Bu marinadlar va ko'plab kostryulkalar uchun ishlatilishi mumkin. Ushbu qoidalar stol sirkasi uchun qo'llaniladi, lekin ahamiyatga ega emas.