Zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan idishlarni ideal idish deb atash mumkin. Ular zarbaga chidamli, aşınmaya bardoshli, bardoshli, zarba, chiplardan, pichoqlar va vilkalar chizmalaridan qo'rqmaydi va ular doimo bir-biriga qizib ketadi.
Qalin dipli zanglamas po'latdan yasalgan idishlar afzalliklari
Zanglamaydigan po'latdan korroziyadan qo'rqmaydiganligi sababli tayyorlangan idishning ta'miga ta'sir qilmaydi, zanglamaydigan po'lat idishlar eng yaxshi tanlov hisoblanadi, chunki mexanik shikastlanishga mukammal darajada ta'sir etadi.
Bundan tashqari, bunday idishlarni ishlatish oson, maxsus parvarish qilishni talab qilmaydigan, uni yuvish va sirtni shikastlashdan qo'rqmasdan temir qirg'ich bilan tozalab olish mumkin. Yong'oq yuqori haroratlarga chidamli va har qanday plastmassada foydalanish mumkin.
Po'lat idishlarning birgina kamchiliklari - juda tez isitish, ikki va uch qavatli qalinlashgan taglik ko'rinishida yo'q qilindi. Bunday kostryulkalarda issiqlik bir xil tarzda taqsimlanadi va devorlar va pastga ovqatni yoqish uchun deyarli hech qanday imkoniyat yo'q.
Qal'aning pastki qismida metall kostryulani qanday tanlash mumkin?
Zanglamas po'latdan yasalgan pichanni sotib olayotganda, qadoqdagi yoki kostryulkalar tagida 18/10, 08/14, 12/13 va 12/18 turiga qarang. Bu qotishmada krom tarkib (birinchi raqam) va nikel (ikkinchi raqam). Fraktsiya uchun tartib raqamlari qanchalik baland bo'lsa, idishlarning sifatini oshiradi.
Shunga muvofiq, eng yaxshi zanglamaydigan po'latdir - 18/10 belgilari bilan. Bu tibbiyot deb ataladigan po'latdir. Bunday holatda, panning qobig'i va pastki qismida qalinroq bo'lsa, isitishning shakli uncha ko'p bo'lmaydi. Agar devorlar 0,5 mm dan qalinroq bo'lsa va pastki qismi 3 mm dan oshsa, idishdagi taomlar yoqilmaydi. Eng yaxshi variant sifatida 2 yoki 3 qatlamdan tashkil topgan qalin dipli pan.
Bunday holda, qimmatbaho markali mahsulotni ta'qib qilishning hojati yo'q. Rossiyada ishlab chiqarilgan "Katyusha" va "Rich Harvest" qalin qalpoqli idishlar uy bekasining zamonaviy talablariga javob beradi.