Oziq-ovqat zaharlanishi - ko'plab patogen mikroorganizmlar, ularning toksinlari yoki zaharli moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat yoki ichimliklardan kelib chiqqan o'tkir kasallikdir. Ko'pincha zaharlanishning "aybdorlari" yormagan mevalar, noto'g'ri saqlangan sut mahsulotlari, go'sht, baliq va qandolat mahsulotlari, qo'ziqorinlar, konservalar. Kasallikning simptomlari past sifatli yoki zaharli oziq-ovqatlardan so'ng 0,5-48 soat o'tgach sodir bo'lishi mumkin va turli xil omillarga bog'liq ravishda turli intensivlik bo'lishi mumkin.
Uyda oziq-ovqat zaharlanishi bilan yordam berish
Uyda oziq-ovqat zaharlanishini davolash imkoniyatlarini hisobga olgan holda, qaysi holatlarda ruxsat berilganini va tibbiy yordamisiz qila olmasligingizni aniq tushunib olishingiz kerak. Shunday qilib, agar zaharlanish alomatlari orasida aynitadi, qorin og'rig'i, qusish, diareya mavjud bo'lsa, ko'p hollarda kattalar kasallik bilan kurashishadi. Ammo qo'shimcha bezovta qiluvchi namoyishlar bo'lsa, vaqtni yo'qotmaslik kerak, shifokorga boring. Bunday namoyishlar quyidagilardir:
- yuqori tana harorati;
- aralashgan nutq;
- yutadigan buzilgan;
- kuchli mushaklar kuchsizligi;
- Ko'zlarda ikki tomonlama tuyg'u yoki qorong'ulik;
- terining sariqlanishi va sklera;
- tanadagi döküntü;
- axlatda yoki qusishda qon mavjudligi;
- siyish qiyinlishuvi;
- bulutli, qorong'i siydik.
Bundan tashqari, zaharlanish sababi qo'ziqorin yoki konserva bo'lib, shuningdek sog'liqni saqlash holati 1-2 kun ichida yaxshilanmasa, tibbiy yordamga muhtoj bo'ladi.
Uyda oziq-ovqat zaharlanishini nima qilish kerak va qanday davolash kerak?
Oziq-ovqat zaharlanishini uyda erta belgilari bilan davolash (agar ular ovqatdan so'ng yarim soatdan keyin kuzatilsa) past sifatli mahsulotlardan oshqozonni chiqarish bilan boshlash tavsiya etiladi. Bu toksinlarni qonga singdirishining oldini oladi. Bunga barmoqlarni og'ziga kiritish va tilning ildiziga bosish bilan sun'iy ravishda qo'zg'alish bilan erishiladi, bu avval xona haroratida (kamida yarim litr) katta miqdordagi suyuqlik olish kerak. Qusish paytida chiqarilgan suyuqlik aniqlanmaguncha protsedurani takrorlash kerak. Shunisi e'tiborga loyiqki, agar ikki soatdan ortiq vaqtdan beri yomon ovqat iste'mol qilinsa, sun'iy ravishda gijjalar keltirib chiqarish foydasiz bo'ladi, chunki zaharli moddalar bu vaqtda ichaklarga kirib boradi.
Uyda oziq-ovqat zaharlanishi bo'yicha qo'shimcha choralar doimo mo'l-ko'l ichimlikda (suvsizlanishni oldini olish va organizmdan zaharlarni olib tashlashni oldini olish), shuningdek, zararli moddalarni bog'laydigan enterosorbentsni iste'mol qilishdan iborat. Bunday holda deyarli har qanday sorbentlar mos keladi:
- Faollashgan uglerod;
- Polisorb;
- Enterosgel ;
- Atoksil;
- Smecta;
- Oq ko'mir;
- Lifferan va boshqalar.
Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishda, masalan, gazsiz, mayda shirinsimon choy, kompot, shuningdek, dorixonalarda sotiladigan maxsus dorivor preparatlardan foydalanish tavsiya etiladi, masalan:
- Regidron ;
- Gidrovit;
- Orasan;
- Touring va boshqalar.
Bunday dorilar granulyat yoki kukun shaklida mavjud bo'lib, ularni qabul qilish siz tanada suyuqlik va tuzlarning yo'qotilishini qoplash imkonini beradi. Ayniqsa, uyda oziq-ovqat zaharlanishini davolashda, qayta-qayta qusish va diareya bilan birga regidratatsiya qilish kerak.
Zaharlanishning birinchi kunida ovqatdan butunlay voz kechish va kelajakda ahvolni yaxshilash - ozgina parhezga rioya qilish tavsiya etiladi. Xun, rusks, pechene, pishirilgan guruch, pishirilgan yoki qovurilgan sabzavotlar, suvda porridge, go'shtli qaynatilgan go'shtni o'z ichiga olishi mumkin.