Mazali kokteyl uyda oson pishirilishi mumkin va uni eng yaqin stakanga joylashtirish kerak emas. Bu barmen sifatida jozibador qilish uchun kokteyllar uchun shakarni olish kerak. Va sizlarga shakerni qanday ishlatishni va shakarni kokteyllarni tayyorlash uchun ba'zi ta'riflarni baham ko'ramiz.
Shakarni qanday tanlash mumkin?
Birinchidan, siz qilgan ma'lumotga diqqat qilishingiz kerak. Barcha plastmassa mahsulotlarini o'tkazib yuboring, ular kuchli emas va ularni muzqaymoq kokteyli bilan yaxshi aralashtirish mumkin emas. Qopqog'i burilmagan, lekin ichkariga solingan metall shishani qabul qiluvchiga afzallik berish yaxshidir. Bunday qoplama tufayli aralash ichimliklar oqmaydi va qimmatbaho tomchilar hech qaerda yo'qolmaydi.
Keling, shaker uchun aksessuarlar haqida bir oz.
- Tanlanganda, o'rnatilgan süzgeci o'rniga ajralib turadigan versiyani to'xtating. Zarur bo'lganda, uni shisha ustiga qo'yishingiz mumkin.
- Xo'sh, va, albatta, qaerda o'lchov stakan holda. Professional jargonga "jigger" deyiladi. Unga rahmat aytadigan bo'lsak, siz qo'shib beradigan tarkibning miqdorini aniq qayd etasiz.
Kokteyllar uchun shakarni qanday ishlatish mumkin?
Ehtimol, siz hayron qolarsiz, lekin shakerni ishlatish qoidalari uzoq vaqt oldin emas, bir asr ilgari ishlab chiqilgan.
- Qurilmaning katta muzini joylashtirgan birinchi. Nima uchun birinchi narsa - hamma narsa sodda, shuning uchun oxir-oqibat muz qo'shilishi ichimlikni to'kilmaydi va tarkibiy suyuqliklar zarur haroratga aylanadi. Nima uchun katta - ichimliklarda erimagani uchun va uning suvli ta'mini qo'shmagani uchun.
- Muzdan so'ng alkogolsiz va suyuq suyuqliklar: sharbatlar, qaymoq, sut, sarig'i keladi.
- Shakar ichidagi so'nggi narsa issiq ichimliklarni to'kib tashlang.
- Biroq, ko'zoynaklar ustida to'kilgan kokteylga turli pops va sodas qo'shiladi.
- Ichkilikni aralashtirish jarayoni 45 daraja burchak ostida bo'lishi kerak. To'liq vertikal yoki gorizontal joy qat'iyan man etiladi.
- Yana bir oz muz haqida. Xuddi shu muzni ikki marotaba ishlatmang, tarkibida bir xil bo'lsa ham, mexnatning ta'mini buzadi. Bundan tashqari, shakerdan ko'zoynaklarni muzga qo'shmang, natija bir xil emas.
Shakarda sut kokteyli
Bundan tashqari, shakarchi milkshakes qilish uchun juda yaxshi. Buni qanday qilish kerak? Idishni suv bilan to'ldirilgan muz bilan to'ldiring, kerakli ingredientlarni quying. Qopqoqni mahkam yoping va barmoqlaringiz bilan ushlang, butun tuzilishni kamida 10 soniya davomida silkiting. Ichkilikni ko'zoynakga to'kib tashlanganda, muzdan kokteylni filtrlaydigan süzgeci haqida unutmang.
Shakar ichidagi spirtli mexnat
Xo'sh, do'stlaringizni pishirilgan lazzatli, kuchli mexnat bilan ajablantirmaslik kerak. Qaysi holat, juda yaxshi tuyadi. Bu erda bir necha oddiy retseptlar mavjud.
Quyosh botishi
- 30 ml aroq;
- 10 ml gilos likyor;
- 10 ml gilos sharbatlari;
- 10 ml shakar siropi;
- 10 ml limon sharbati;
- muz-fraplar (maydalangan muz).
Tarkibi aralashtirgichda 10 soniya davomida aralashtiramiz, keng sharob stakaniga tortib, limon doirasini qo'shing.
Vishnevka.
- 40 ml aroq;
- 10 ml kuchli oq vermut;
- 30 ml gilos likyor yoki tentür;
- 10 ml konyak;
- Muzning 3-4 kubigi.
Albatta, shakarchilar yordamida professional mexnatlarni tayyorlashingiz mumkin: Pinacolada , Margarita va Cosmopolitan .
Shakarga aralashtiring va keng konusli shishadan quying.
Shakarni qanday almashtirish mumkin?
Bizning aqlli odamlarimiz o'qimagan va hayratlanmagan:
- keng bo'yinli plastik butilkalar;
- Muzdan yasalgan idishlar oldini olish uchun shisha kavanozlar tarmoqli bilan o'ralgan;
- metall termosidan tayyorlangan.
Va, albatta, sizda savol bor: "Nima uchun biz gaplashmayapmiz?
Shayxni qanday yuvish mumkin?
Nihoyat amaliy maslahat, darhol foydalangandan so'ng, shakerni yuvish, aks holda u hidni so'radi va keyingi shashka buziladi. Agar siz uni unutib qo'ysangiz va uni harom qilsangiz, bir necha soat davomida qaynoq suvda namlang va hidi yo'q bo'lib ketadi va eskirgan va qurib qolgan qismlar tezda yuviladi.