Uzum uchun nima foydali?
Hatto qadim zamonlarda ham uzumlar tanaga foydali bo'lgan moddalar manbai va hayotning ajoyib restavratori sifatida faol ishlatilgan.
Ayniqsa, nima foydali bo'lishi mumkinligini aytsangiz, birinchi navbatda uning tarkibiga qarash kerak. Shunday qilib, uzum quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- shakar (fruktoza, glyukoza);
- organik kislotalar (follik);
- kaliy;
- sink;
- temir;
- kaltsiy;
- Magniy.
Unda A, B, E, R, K va, albatta, askorbin kislotasi mavjud bo'lgan ko'plab vitamin bor.
Folik kislota o'z ichiga oluvchi gematopezlar jarayonini kuchaytiradi, K vitamini - qon ivish tizimini boshqarishda bevosita ishtirok etadi. Vitamin P qon bosimini normallashtiradi va qon tomirlarining devorlarini kuchaytiradi.
Emizishda uzum ruxsat beriladimi?
Bunday savolga javob bergan shifokorlar, avvalambor, onaning e'tiborini o'zining matolari yoshiga qaratadi. Agar chaqaloq hali 3 oy bo'lsa, u holda uzumni ishlatishdan olib tashlash kerak. Aks holda, allergik reaktsiyani rivojlanish xavfi yuqori.
Sekin-asta ishga tushirish uchun bu guruch 4 oylik bolaga aylanishi mumkin. Bu holda, birinchi marta nonushta qilishdan keyin bir nechta meva sharbatini ichish va kichik organizmning reaktsiyasi uchun kun davomida kuzatib turish uchun etarli. Qizilo'ngach, döküntü, sivilce bo'lmasa, ona asta-sekin uzumning qismini oshirishi mumkin.
Bundan tashqari, miqdor haqida gapirish kerak. Shunday qilib, shifokorlar kuniga 100 g (haftasiga 200 g) eyishni tavsiya etmaydi. Ushbu haqiqatni hisobga olgan holda, 7 kun ichida uzumni 2 martadan ko'proq eyish qat'iyan tavsiya qilinmaydi.
Qizil ranglarning rangiga kelsak, onam o'zicha tanlaydigan bepul: oq, yashil, qora.
Laktatsiya davrida uzumdan foydalanganda nimani e'tiborga olish kerak?
O'z-o'zidan ma'lumki, go'sht tanaga ko'p foyda keltirishi mumkin, bu faqat tug'ruqdan keyin tiklanadi. Shunday qilib, uzum, - anemiya, uyqusizlik, najas bozuklukları (kabızlık) uchun mukammal bir chora.
Shunga qaramay, muayyan sharoitlarda u zarar etkazishi mumkinligini esdan chiqarmaslik kerak.
Shunday qilib, hech qachon sut bilan birga uzumni yeyish kerak emas, kvas, mineral suv bilan yuvib, go'shtli idishlarga qo'shib qo'ying. Bu fermentatsiya jarayonlarining kuchayishiga olib kelishi mumkin, bu muqarrar ravishda ovqat hazm qilish xiralashishiga olib keladi.
Uzumni tanlashga alohida e'tibor berilishi kerak. Ideal variant - shaharning narigi hududida yetishtirilgan. Bunday hollarda ona o'zini kimyoviy moddalar bilan ishlov beradigan gilam sotib olish imkoniyatidan qutqaradi. Ularni mavsumdan xarid qilmang, chunki deyarli har doim bunday uzum yaxshi saqlash uchun vositalar bilan qayta ishlanadi.
Faol ko'krak suti bilan yashil uzumni iste'mol qilishdan oldin, ayol buni qilsa, shifokorga murojaat qilishi kerak. Sababi, har bir kishiga printsipial ravishda yo'l qo'yilmaydi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga quyidagilar kiradi:
- oshqozon kasalliklari (yara, gastrit);
- tana vaznining ortishi;
- ichakning buzilishi;
- qandli diabet.