Ochiq olovda pishirilgan taomlar bizning milliy taomlarimiz uchun an'anaviy emas, biroq ular ochiq havoda biron bir bayramni menyusiga qat'iy kiritdilar. Pishgan tovuq yoki cho'chqa go'shti qovurdoqlari , cho'chqa shish kebap yoki panjara qanotlari, losos biftek va boshqa ko'plab taomlar barbekyu panjuli deb nomlangan qurilma ustida pishirsa juda mazali va mazali.
Bunday pech - bu bir-biriga nisbatan turli darajalarda joylashgan gridlar bilan jihozlangan qurilma. Yuqori panjara pishirishga muhtoj bo'lgan mahsulotlarni qo'yishadi va taglik odatda ko'mir uchun ishlatiladi (agar qurilma bunday yoqilg'i bilan ta'minlansa). Bundan tashqari, barbekyu pishirgichida panjara idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan qopqoq bor.
Uy uchun barbekyu panjaralari turlari
Dizaynning xususiyatlariga qarab, barbekyu panjara:
- statsionar - bu yodgorlik tuzilmalari yozgi yoki qishloq uyi uchun ajoyib. Bunday pech oldindan buning mustahkam poydevorini qurish uchun o'rnatiladi. Shuning uchun, hovlining kattaligi buni amalga oshirishga imkon beradigan bo'lsa, statsionar pechni joylashtirish yaxshiroq bo'lgan joyni oldindan o'ylash kerak. Shuni ham ta'kidlash kerakki, barbekyu panjara ochiq osmon ostida yoki shaffof ostiga o'rnatilishi mumkin, bu sizning eng sevimli ovqatlaringizni deyarli har qanday vaqtda yoqtirish imkonini beradi. Uylar uchun statsionar barbekyu panjara g'isht, metall, tabiiy yoki sun'iy toshdan tayyorlanishi mumkin;
- portativ - uylar uchun ko'chalar barbekyu panjasi kichik o'lchamlari bilan qulay. Bu pechlar odatda metaldir, ular engil eritmalardan tayyorlanadi, shuning uchun ular nisbatan past og'irliklarga ega. Portativ yoki chaqirilgandek, ko'chma AQSh barbekyu panjasi nafaqat uyda, balki toza havoda piknikda yoki partiyalarda ham dam olish uchun mos keladi;
- ochiq - ular faqat panjara idishlari uchun mo'ljallangan va faqat ochiq havoda tayyorlangan klassik mangalni pishirish imkoniyatini nazarda tutmaydi;
- yopiq - har qanday yonilg'i ustida ishlaydilar, ularning oyoqlari bo'lishi kerak. Bunday pechlar ishlab turadi, ob-havo sharoitlaridan qat'iy nazar pishiriladi;
- yarim ochiq - quvursiz, tez-tez shift ostida o'rnatilgan.
Yoqilg'i turiga qarab, uchta turdagi qurilmalar mavjud:
- Bunday pechda tayyorlangan ko'mir buyumlari maxsus ta'mi va aromati bilan namlanadi;
- gazda - bu turdagi yoqilg'i sizning panjara ustidagi haroratni moslashtirish imkonini beradi, bu juda qulay. Uy uchun gazli panjara paneli ham portativ, ham statsionar bo'lishi mumkin;
- elektr energiyasi bo'yicha bunday modellar eng yong'inlarni hisobga olmaydilar.
Dizaynerlar uchun juda ko'p variantlar mavjud, chunki ularni ro'yxatga olish mumkin emas. Dacha barbekyu panjara pechkasi har xil uslubda tayyorlangan aravalar, stollar, qozon va boshqalar shaklida bo'lishi mumkin. A
Uy-joylar uchun barbekyu panjaralari narxi qurilma bo'yicha qo'shimcha tafsilotlar mavjudligiga bog'liq. Shunday qilib, eng oddiy barbekyu panjara panjarasi panjara bilan panjara hisoblanadi va qimmatroq modellar oyoqlari, himoya qalqoni (shamoldan), qopqoqni, aylanuvchi tupukni, pichoq va vilkalar uchun qulay katlanuvchi stollarni yoki javonlarni va juda ko'p narsalar bilan jihozlangan.
Eng mashhur modellar Napoleon, Lappigril, Primo, Weber, Barbekyu va boshqalar kabi dachalar uchun barbekyu panjara.