Qovoq tanamiz uchun barcha kerakli kimyoviy elementlarga ega. Oziqlantirish shifokorlari uni sizning dietangizga qo'shishni tavsiya qiladilar. Qovoqda 100 g ga faqat 22 kkal mavjud va u parhez mahsuloti hisoblanadi. Bu karotin va namlikning ajoyib manbai bo'lib, ularda qovoq 90% tashkil qiladi. Unda mavjud bo'lgan eng asosiy mikroelementlar magnezium, kaliy, kaltsiy va fosfordir - ularning hammasi yaxshi immunitetni saqlab qolishimiz uchun zarurdir.
Vitaminlarni etkazib berishga alohida e'tibor berilishi kerak. Ularning fikriga ko'ra, qovoq biz uchun tananing barcha jarayonlarida ishtirok etadigan muhim tarkibiy qismlardan iborat muhim bir manba bo'lib qoladi. Kimyoviy elementlarning aksariyati bizni zararli moddalardan himoya qiladigan beta-karotin vitaminidir. Shuningdek, qovoqda PP, E, B1, B2 va B12 vitaminlari mavjud.
Qovoqdan olingan idishlar juda ko'p har xil va har kim o'zi uchun eng mazali va sodda qilib olishi mumkin. Ovqat pishirishning eng keng tarqalgan usullaridan biri bu pechda pishiradi. Inson tanasi uchun katta foyda, asalga qo'yilgan qovurilgan qovoqdir. Bundan tashqari, siz shakar yoki baharatlı o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
Pishgan qovoqning foydalari
- Ko'p miqdorda A vitamini o'z ichiga olgan, qovoq, ko'zimizning sog'lig'iga ta'sir qiladi, ko'rishni yaxshilaydi va kasallikdan himoya qiladi.
- Kilogrammni yo'qotayotganda, bu mahsulotni har doim ovqatni o'z ichiga olishi kerak. uning yordamida siz tanangizni ortiqcha miqdordagi kilogramm olishdan qo'rqmasdan etarli miqdordagi muhim kimyoviy elementlar bilan qo'llab-quvvatlaysiz.
- Oshqozon buzilishi bilan og'rigan kishilar uchun, oshqozon ovqatni hazm bo'lishiga yordam beruvchi yuqori tolali kontent tufayli kerak bo'ladi.
- Uning ajoyib xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, u jasaddan cürufni olib tashlaydi, tuz balansini tozalash va normalizatsiya qiladi.
- S vitamini miqdori yuqori bo'lgani sababli, qovoq sovuqdan himoya qiladi va uyqusizlik bilan kurashish uchun yordam beradi.
- Ko'pincha bu ajoyib sabzavotlar kosmetologiya, tk. Qovoqning xossalari teriga foydali ta'sir ko'rsatadi, bu hujayralar tezroq yangilanadi.
Pishgan qovoqning barcha afzalliklariga qaramay, u ma'lum kasalliklarga zarar etkazishi mumkin.
Pishgan qovoqning zarari
Oshxonadagi pishirilgan qovoqning foydalari juda ko'p gapirish mumkin, shuningdek, oshqozon kasalliklari bo'lgan odamlarga ham zarar etkazishi mumkin, va bilishingiz kerak. Quyidagi hollarda qovoqni olib tashlang:
- ichak tutilishi;
- past kislotali gastrit;
- yuqori qon shakar;
- oshqozonda kislota-baz muvozanatini buzish.