- Manzil: 129-4050 Alajuela, Kosta-Rika
- Telefon: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Veb-sayt: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- Ochilish soatlari: 7.00 - 17.00
Ba'zi iqtisodchilarning fikricha, Kosta-Rika Nikaragua singari "banan respublikasi" ga aylangan. Dunyo bo'ylab tanilgan, chunki bu erda faqatgina tuproq kislotasi va iqlimning noyob darajasi tufayli "Arabica" yuqori sifatli ishlab chiqarilishi mumkin. Mamlakatning asosiy qahva plantatsiyalaridan biri haqida gaplashamiz.
O'simlik haqida ko'proq ma'lumot
Kosta-Rikada qahva plantatsiyasining eng mashhuri - doktor - Poas vulqonining etagida joylashgan . Fertil tuproq sizga eng yaxshi qahva, shu jumladan, hamma narsani etishtirish imkonini beradi. Dock plantatsiyasi 70 yildan ortiq vaqt mobaynida faoliyat yuritib kelmoqda, u Kosta-Rikada kofe etishtirish va qayta ishlashning kashshofi bo'lgan Vargas Ruiz oilasiga tegishli. Doka Estate-da 32 fermer xo'jaligi, 1600 gektar er maydoni, 250 dan ortiq kishi bu erda doimiy asosda ishlaydi.
Sayyohlar uchun ekskursiyalar
O'tgan vaqt mobaynida, qahvalarda do'kon javonlariga kelishdan oldin barcha yo'llarni kuzatishingiz mumkin. "Fidan" ning o'sishi, donni urug'lantirish uchun ishlatiladigan tuproq va yuqori sifatli kofe etishtirish uchun qulay bo'lgan tuproq, iqlim va balandlikning ta'm sifatiga qanday ta'sir qilishini va hokazo haqida bilib olasiz. Shuningdek, noyabr va mart oylari orasida yetishtiriladigan donalarning yig'ilishi faqat qo'l bilan bajarilganligini ham bilib olasiz. Sizga tahıllar kalibratsiyasi va ularni keyinchalik qayta ishlash haqida aytiladi: fermentatsiya, quritish, öğütme va, albatta, qovurish.
Safardan so'ng siz kafelarda mahalliy qahvalarni tatib ko'rishingiz yoki kichik do'konda qahva va yodgorlik sotib olishingiz mumkin. Eng esdalik sovg'asi - bizni yarmiga tanish bo'lmagan qahva loviya va peçeteli donlar. Zavod hududida sizda nafaqat xushbo'y ichimliklar, balki milliy oshxonalarning ayrim taomlari ham taklif etiladi. Bu La Cajuela deb ataladi.
Turistlarga eslatma bo'yicha
Kosta-Rikani ziyorat qilishingizga qaramay, Docning qahva plantatsiyasini har qanday holatda ko'rishingiz kerak. Biroq, siz bu erda noyabrdan martgacha bo'lgan davrda kelsangiz, qahvalarda qanday to'planishini ko'rish imkoniga ega bo'lasiz. Shim va kiyinish kiyinishingiz kerak (siz juda ko'p yurishingiz kerak) va engil ko'ylagi tuting, chunki balandlikda bu juda yaxshi bo'lishi mumkin.
Kosta-Rikaning poytaxti deyarli har qanday mehmonxonada plantatsiya safari sotib olishingiz mumkin; Agar o'zingiz fermaga borishga qaror qilsangiz, San-Xosedagi Poas vulqoniga boradigan avtobusni qabul qilishingiz mumkin, sayohat xarajati taxminan 3 AQSh dollarini tashkil qiladi.
Zavodga yaqin bo'lgan Alajuela shahri ham juda qiziqarli joylarga ega .
| | | |
| | | |
| | | |
