Oshxona san'ati nozik masala. Hech shubhasiz, kim oshpazlarga va oddiy uy bekalariga yordam berish uchun turli xil asboblar topilgan? Turli materiallar bilan qoplangan kassalar, qovurilgan tava, kostryulkalar va kostryulkalar bizga mazali va sog'lom taom tayyorlashga yordam beradi. Bugungi kunda biz keramik plastmassadan bahramand bo'lamiz - oshxona anjomlari bu namunaning afzalliklari nima va eng muhimi, uni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak.
Sopol idishlarning xususiyatlari va xususiyatlari
Avvalo, bunday idishlarning ekologik jihatdan muvofiqligini ta'kidlaymiz. Sopoldan tayyorlangan idishlarda siz oziq-ovqat tayyorlashingiz va sog'ligingiz uchun juda yaxshi ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Issiqlik qarshiligi bu materialning yana bir afzalligi. 450 ° S gacha bo'lgan haroratlarga chidamli! Issiqlikka chidamli keramika idishida, siz pech ichidagi istalgan ovqatni pishirasiz.
Bunday holda idishlarni ichki yuzasi yog'ga kiritilmaydi (masalan, pishirishda sabzavotli pishiriqni tayyorlashda) va eng kam miqdorda suv qo'shing, chunki bunday idish yaxshi havo oqimining xususiyatiga ega va suvni to'kib tashlaydi.
Sopol idishni faqat sabzavot va go'shtni pishirish uchun emas, balki dastlabki idishlarni tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Bu idishdagi pishirilgan Borscht, ta'mga ko'ra haqiqiy rus pishirilganda pishiriladi. Uni sinab ko'ring va o'zingizni baholang!
Seramika harorat o'zgarishiga toqat qilmasligi sababli, uni issiq o'choqqa qo'ymaslik tavsiya etiladi va aksincha, uni sovuq bir joyga olib boring.
Bu haqda hamma ham bilmaydi, ammo seramika mahsulotlarni saqlash uchun ajoyib materialdir. Bunday kostryulkada sut bir necha kun ichida emas, un va hububotda hashoratlar boshlanmaydi.
Shu bilan birga, bu materialdan tayyorlangan boshqa idishlarga o'xshash keramik plastinka ham uning nozikligi bilan ajralib turadi. Kichik ta'sirga ega bo'lsa ham, bu yorilish yoki yorilish bo'lishi mumkin, shuning uchun siz iloji boricha ehtiyotkorlik bilan seramika idishlarini ishlating.
Sopol idishlarni qanday ishlatish mumkin?
Ushbu idishlarni ishlatish qoidalari sodda va tushunarli: ularga rioya qilib, idishlaringizning hayotini va uni ishlatishdan zavqlanasiz:
- Birinchi foydalanishdan oldin sovutilgan (sovuq emas!) suvda yangi panani 10 daqiqaga kamaytiring;
- seramika idishlar gaz plitalari uchun emas, balki pechlar uchun mo'ljallangan;
- Mikroto'lqinli pechda keramik plitalar qo'yish, shuningdek, ochiq olovda biror narsa tayyorlashni taqiqlash;
- ovqat pishirishni boshlash, panani faqat sovuq pechda ovqatga qo'ying;
- Sopol idishlarni yuvayotganda yumshoq shimgichni ishlating. Uni aşındırıcı moddalar va moddalarga duch qoldirmang.