Oddiy ruscha gapiradigan odamdan gelatin bilan asosiy aloqa filmning afsonaviy ifodasidir: "Bu sizning pishgan baliq!". Ammo jelatin har qanday shaklda juda ko'p kasalliklardan odamni qutqarishi mumkin bo'lgan juda foydali mahsulotdir.
Foydali gelatin nima?
Jelatinning afzalliklari turli xil hayotga tarqaladi. Bir tomondan, u sinchkovlik bilan yaxshilab davolanadi, bo'g'inlar bilan bog'liq muammolar va osteokondrozdan aziyat chekayotganlar, odatda uni muntazam ravishda qabul qilish yaxshiroq.
Uzoq soch o'sib chiqishga moyil bo'lgan ko'pchilik qizlar jelatin foydalanishni va bu holda foydali ekanligini payqashadi. Va faqatgina ovqat emas, balki faqat 2-3 barobar o'sadi, eng sevimli sochlaringizning yarmida qoshiq bilan aralashtiriladi va uzunligi bo'ylab uy laminasi sifatida qo'llaniladi. 2 soatdan so'ng aralashmani yuvish va sochni fen bilan quritganingizda ular silliq va porloq holga kelganini topasiz. Bu, ayniqsa, sochlarini bo'yash va ayniqsa, rangsiz yoki meliruet uchun to'g'ri keladi.
Jelatin kollagen manbai bo'lib, bu uni abadiy yoshlik iksirisi sifatida foydalanish imkoniyatlarini o'ylash imkonini beradi. Axir, teri o'z ovozini to'liq yo'qotadi, chunki kollagenning tabiiy sintezi yoshga qarab kamayadi. Agar uni oziq-ovqat bilan ta'minlasangiz, nafaqat soch, tirnoq va bo'g'imlarning holatini, balki terini ham yaxshilashingiz mumkin.
Jelatin zararlimi?
Jelatinga zarari faqat uch toifaga tarqalishi mumkin, chunki umuman, bu mahsulot deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Shunday qilib, kimga zarar etkazishi mumkin:
- jelatinga alerjisi bo'lgan odamlar;
- yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan kasallanganlar;
- Oksalurik diatezga moyil bo'lgan odamlar.
Odatda, bunday kasalliklar yoki shaxsiy intolerans yo'q bo'lsa, unda hech qanday oziq-ovqat mahsulotida foydalanishga to'sqinlik qilmaydi.
Qo'shish uchun jelatin
Jelatinning bo'g'imlarga qanchalik foydaliligini tushunish uchun uning tabiatiga aylanishga arziydi. U hayvonlarning suyaklari va tendonlarida ishlab chiqariladi. Uning tarkibi bo'yicha jelatin bizning bo'g'imlarimiz va ligamentlarimiz uchun asosiy qurilish materiali bo'lgan gidrolizlangan kollagen. Kompozisiyadagi yuqori oqsil miqdori tufayli jelatin tana tayyorlash jarayonida mushaklar hosil qilish uchun bir necha bor ishlatilgan, ammo bu samarasizdir. Biroq, jelatinning davolashda teng emas.
Yosh bilan, kollagenning tabiiy ishlab chiqarilishi sekinlashadi va terining elastik bo'lishini to'xtatadi va bo'g'imlarning og'irlashishi yoki yomonlashishi va ba'zan yaralanishi mumkin.
Muayyan vaqt mobaynida qo'shma kasalliklar bilan og'rigan kishilardan har kuni 10 gramm jelatin iste'mol qilinishi so'ralgan. Eksperiment yakuniga kelib, jelatinni qo'llash natijasida barcha ishtirokchilar ijobiy o'zgarishlar ko'rsatdi.
Qo'shimchalar uchun jelatinni ishlatishning bu ochiq usuli bilan bir qatorda siqishni qilish ham mumkin.
Jelatinni kompleks tarkibida, ya'ni oziq-ovqatda va kompress sifatida qo'llash yanada yorqin natijalarga olib kelishi mumkinligiga ishoniladi.
Sizning dietangizga qancha jelatin kiritish kerakligi haqida ochiq savol qolmoqda. Aksariyat hollarda organizmni tarkibidagi mikroelementlar bilan ta'minlash uchun haftada kamida 2-3 marta foydalanish tavsiya etiladi.