Ochiq maydonda sarimsoq etishtirish shunoslar uchun oddiy narsa hisoblanadi. Bu g'ayrioddiy sabzavot madaniyati dunyoning turli xalqlari orasida talabga ega bo'lib, u ovqatlanish va tibbiyotda muvaffaqiyatli qo'llaniladi. Sarimsoq vitaminlar, mikroelementlar, efir moylari bilan boy, bu o'ziga xos lazzatga olib keladi.
Ochiq zaminda sarimsoq turlarini
Ekish usullari va ekish vaqtlari sarimsoq navlarini ikki guruhga ajratish imkonini beradi -
- qishki ekinlar;
- bahor.
Qishki navlar sovuq ob-havoning boshlanishidan bir oy oldin boshlanadi, katta boshlari, qisqa raf umri, erta pishib etiladi. Eng mashhur qish navlari quyidagilardir:
- Biroz tish. Katta boshlar, boy hosil.
- Alkor. Pushti va binafsha rangli lampochkaning o'rtacha hajmi.
- Lyubosha. Yuqori tepaliklar va katta yassi chiroqlar.
- Herman. Uzoq umr, o'rta boshliqlar.
- Shifobaxsh. Yaxshi transportga muhosaba qiladi, otmaydi, boshliqlari 16 tishlarga ega.
Bahor navlari o'qlar etishmasligi, ekish vaqti, boshning kattaligi va saqlash muddati bilan ajralib turadi. Aprel oyi boshida bahorda ekilgan bahor sarimsoq ekilgan, hosil keyinroq hosil qilinadi. Qishki ekinlarga nisbatan bahor navlari barcha qish va bahorda saqlanishi mumkin bo'lgan kichik boshlarga ega. Sarimsoqning bahor navlarini ta'qib qilayotgan fermerlar orasida mashhur:
- Moskva. Katta oq boshlari bilan o'zlarining hamkasblaridan yoqimli.
- Gulliver. Taxminan 8 oy saqlanishi mumkin bo'lgan zich tekislangan boshlari bor.
- Viktorio. O'rta kattalikdagi, yumaloq, oq boshlari sarg'ish tishlardan iborat. Turli kasalliklar va zararkunandalarga chidamli.
Ochiq zaminda sarimsoq ekish
Sarimsoqni urug'lardan etishtirish mumkin emas, chunki sabzavot faqat vegetativ ravishda ko'payadi - tish yoki havo lampalari. Ikkinchisi - o'qda o'sadigan kichik tishli boshchalar. Har ikkala tish va lampalar tayyorlash, ekish vaqtini va o'sib boruvchi aylanishni oldindan belgilab beruvchi ko'chat materiallari bo'lishi mumkin. Lampochkalarning birinchi hosili keyingi tuproq uchun mo'ljallangan bir tishning boshidir.
Ochiq zaminda sarimsoq ekish qanday?
Sarimsoqni to'g'ri yetishtirish oldingi tayyorgarlikni va texnologiyaga mosligini anglatadi. Bahçıvanın asosiy maqsadi sayt tanlashdir. Sarimsoq uchun afzalroq:
- quyoshli hudud;
- organik moddalar bilan to'yingan unumdor tuproqli tuproq;
- dukkakli ekinlar, kartoshka, karam o'sib boradigan bog'da yaxshi sabzavot etishtirish;
- mukammal qo'shnilar sarimsoq qulupnay, qulupnay, Qushlarning uzumzori, Bektoshi uzumlari bo'ladi.
Saytdagi dastlabki ishlar oldindan amalga oshirilishi kerak:
- Kuzda uni qazib olish va yopish kerak ;
- Bahorda (bahor navlari uchun), ekishdan 2 hafta oldin, yotoq qayta qazib olinadigan va urug'lantirilishi kerak - gumus, superfosfat va kaliy tuzi;
- kislotali tuproqni (ohak, dolomit un) zararsizlantirish kerak.
Ochiq zaminda sarimsoq etishtirish yaxshi natijalar beradi, agar ekish materiallari sifatli va tayyorlangan bo'lsa:
- Ekish uchun eng yaxshi boshlarni tanlang, infektsiya belgilari yo'q;
- tish daraxt ekishdan oldin ajratiladi, so'ngra yuqori qavatlar chiqariladi;
- Zamburug'li kasalliklarning oldini olish uchun tentaklar "Fitosporin" yoki marganets eritmasida namlanadi - tanlov uchun.
Ochiq zaminda sarimsoq ekish qachon?
Sarimsoq ekish vaqti turli xil bo'ladi:
- Qishki sarimsoqni sovuq ob-havo boshlanishidan bir oy oldin qo'yish kerak. Bu davrda tishlar ildiz otadi va yashil massa o'sishga vaqt topa olmaydi.
- Erta bahorda bahor sarimsoqlarini ochiq erga tushirish ishlari amalga oshiriladi (ish uchun tuproqning to'liq isishi uchun kutish mumkin emas).
- Qish turlarining havo amrullari tish kabi ekilgan.
Mamlakatda sarimsoqni etishtirish - qo'nish rejasi
Sarimsoq o'sishi texnologiyasi barcha turlar uchun standart ekish sxemasini beradi:
- qatorlar orasida - 20-25 sm;
- tishlar 8-10 sm masofada joylashgan;
- har bir tish chuqurligi 5 sm;
- ekishdan keyin to'shak tekislangan va muljallangan;
- qish uchun ekilgan vaqt - bog'da shoxlari yoki tushgan barglari bilan qoplangan.
Ochiq zaminda sarimsoqni g'amxo'rlik qiling
Ochiq zaminda sarimsoq etishtirish va parvarishlash o'z vaqtida o'g'itlashga, tuproqni yumshatishga va muntazam sug'orishga tushadi. Siz 2-3 barg paydo bo'lganidan keyin koridorlarda tuproqni gevşetmeye boshlashingiz mumkin, so'ngra har bir sug'orishdan keyin takrorlash jarayoni takrorlanadi. Bahor davrida sabzavotchilik madaniyati mo'l-ko'l namlikni talab qiladi, aks holda u mo'l-ko'l hosilni sanashga arziydi. Birinchi bosqichda sarimsoq va yuqori sariyog '- azot kerak va pishib bo'lgan davrda fosforli kaliy kerak.
Ochiq zaminda sarimsoqni qanday qilib to'g'ri sug'orish kerak?
Namlikning etishmasligi - sarimsoq uchun fojiali bo'lib, bunday sharoitda boshlar juda yomon shakllanadi va o'sishda to'xtaydi. Shuning uchun, ochiq maydonda sarimsoq suvini qanday sug'orish masalasi batafsil ko'rib chiqilishini talab qiladi. Bahorda, tishlar o'simlikning dastlabki urug'larini bera boshlagach, siz allaqachon suvni to'ytira olasiz. Yomg'ir bo'lmasa, tuproqni haftada bir marta (aholi jon boshiga 10 litr miqdorida) namlantirish kerak. Yozda, sabzavot pishadi, sug'orish kamayadi va hosil yig'ishdan 14 kun oldin butunlay to'xtaydi.
Ochiq joyga sarimsoqning eng yaxshi sarg'ayib ketishi
Sarimsoqni etishtirish ovqatni qo'shishni anglatadi. Go'ngni birinchi qo'llash (gumus) 2-3 bargning fazasiga tushadi. Birozdan keyin, barglar karbamid eritmasi bilan püskürtülür (suv 10 litreye 1 litr). Ikki hafta o'tib, nitrofoss eritmasi (10 litr suv uchun 2 osh qoshiq) qo'shiladi. Yozda azotli o'g'itlar bilan o'g'itlash to'xtatilishi kerak - iyun oyida o'simlik superfosfat eritmasi (10 litr suv boshiga 2 osh qoshiq) bilan sug'orishga yaxshi javob beradi.
Sarimsoq - o'stirish paytida kasalliklar va zararkunandalar
Sarimsoqning sarg'ish barglari ochiq havoda o'sganida kasallikning aniq belgisidir (agar hosil yig'ish vaqti hali bo'lmasa). Sabzavot va uning zararkunandalaridagi eng keng tarqalgan kasalliklar:
- fusariosis;
- bakterial parchalanish;
- qora qoldiq;
- piyoz uchadi;
- ildiz nematod.
Qo'ziqorin infektsiyalari bilan kurashish maxsus dorilar orqali (Bordo suyuqligi, Fitosporin) bo'lishi mumkin. Lekin har doim ham fungisidlar kerakli natijalarni bermaydi, shuning uchun urug'ni to'g'ri tayyorlash, qayta ishlash va tanlash juda muhimdir. Sharoitlarni ochiq maydonchada etishtirish, zararkunandalarga qarshi kurashni nazarda tutadi. Lichinkalar ta'sir qilgan barglar piyozning uchqunlari faoliyatining aniq ko'rsatkichidir. Undan xalos bo'lish uchun yashil massani sho'r suv bilan o'chiring.