Zamonaviy ayollar turli xil oshxona yordamchilari - mikserlar, yig'im-terim mashinalari, go'sht maydalagichlari va boshqalar bilan ta'minlanadi. Maxsus joy, shuningdek, juda ko'p o'lchovli - ajoyib desertlar, birinchi va ikkinchi taomlar, shuningdek, mazali pyureni yaratishga imkon beruvchi ajoyib qurilma bilan ishg'ol qilingan. To'g'ri, bu oshxona "devaysa" bir zaif joy - piyola bor. Afsuski, vaqt o'tishi bilan chiziqlar va chipslar hosil bo'ladi va ovqat pishirishni boshlaganda pishirish sifati pasayadi. Bunday holda, qurilma uchun yangi aksessuara qarash mantiqan to'g'ri keladi. Shunday qilib, biz sizga nima ekanligini va multivark uchun eng yaxshi idish nima ekanligini aytib beramiz.
Multivarkerlar uchun kosa turlari
Bugungi kunda bozorda multivarka uchun 3 xil kostryulkalar topish mumkin:
- qoplamasiz;
- seramika qoplamasi bilan;
- Teflon bilan qoplangan.
Har bir turning afzalliklari va afsuski, kamchiliklari bor. Eng keng tarqalgan turi - Teflon qoplangan kosa. Teflon kubokni yopishqoq xususiyatlarga ega bardoshli plastikning maxsus turi deb nomlanadi. Oziq-ovqat pishirish paytida, ayniqsa pirojnoe va go'shtni pishirganda yoqilmaydi. Bundan tashqari, bunday mahsulotni tozalash oson. Kamchiliklari bor va ular seziladi. Birinchidan, Teflonning hayoti uzoq emas - ikki-uch yildan ortiq emas. Foydalanilayotgandek, hatto eng aniq, chizish ko'rinadi, ya'ni pishirish sifati sezilarli darajada pasayadi. Bundan tashqari, 260 darajadan yuqori haroratlarda Teflon zararli moddalarni chiqarishni boshlaydi.
Sotishda sotilmagan kostryulkalar ham bor. Odatda ular eko-kuboklar deb ataladi. Bu alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan aksessuarlar, yopishqoq qoplamali qoplamali. Ovqatlanayotganda qatlamni chizishdan qo'rqmasdan vilkalar, soxta preparatlar bilan aralashuvga aralasha olasiz. Kamchiliklari: bu engil kosalarda idishlarni taglik va devorlarga payvand qilish mumkin.
So'nggi yillarda keramik plitalar mashhurlikka erishmoqda. Kastryulkalar keramika emas, balki chap-gels qatlami bilan qoplangan metall deb aytish to'g'ri bo'ladi. Bunday mahsulotlar bir qator "imtiyozlar" bilan farq qiladi, ya'ni:
- mukammal bo'lmagan yopishqoq xususiyatlar;
- issiqlik qarshiligi;
- ekologik muvofiqlik (ya'ni toksik moddalar yo'qolib ketishi).
Bundan tashqari, yuqori sifatli, qimmatbaho seramika 2-3 yil ichida kamida uch marta ishlatiladi. Byudjet varianti seramika qoplamali idish bir yildan oshiqroq xizmat qilishga tayyor. Bundan tashqari, keramika qoplamali multivarklar uchun almashtirish kosasining "minuslari" quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- harorat pasayishi qo'rquvi;
- gidroksidi muhitga beqarorlik;
- narxlari.
Multivarkerlar uchun piyola tanlash uchun nima qilish kerak?
Bir piyola tanlash mezonlari sizning talablaringizga bog'liq bo'lishi kerak. Agar oilangiz pishirishni yoqtirsa, Teflon yoki seramika qoplamali multivarklarga afzallik beriladi. Agar oshxona idishidan pechene qarindoshlarini xush ko'rishni rejalashtirmasangiz, eko-kupa sizni past narxda qondiradi.
Katta variant - multivark modelini sotib olishdir, unda plastik idishlar kassadan mahkamadan olib tashlanishi xavfsizligi uchun o'rnatilgan. Multivarkli kostryulkalar uchun mos qopqoqni sotib olsangiz, tayyorlangan idishni osongina sovutgichdagi aksessuarga saqlashingiz mumkin.
O'zgartirish versiyani sotib olayotganda, e'tibor bering
To'g'ri, kichik muammoga duch kelishingiz mumkin. Masalan, agar "Redmond" multimarka uchun "mahalliy" keramik plastinka issiq sirtdan himoya qiladigan plastmassa ushlagichlar bilan jihozlangan bo'lsa, unda analogni sotib olish qulay qurilma bo'lmasligi uchun tayyorlansin.