Mexanik shirinlik

Yangi siqilgan sharbat - bu tengsiz ichimliklardir. Kundalik zavq olish uchun shokoladni , masalan, mexanik shirinlikni xarid qilish kifoya.

Mexanik shirinlik ustunligi

Bunday asbob-uskunalarning shubhasiz afzalligi, hosilning barcha vitaminlari saqlanib qoladigan, hosil bo'lgan sharbatlarning mazasi bo'lib hisoblanadi. Spirtni bosish jarayonida qizib ketmaydi va oksidlanmaydi, ya'ni barcha vitaminlar joyida qoladi. Bunday modellar:

Albatta, minus bor - shirinlikni olish uchun sizga kuch kerak bo'ladi.

Mexanik shirinliklar turlari

Sharbatni qisqartirish uchun qo'lda ishlaydigan bir necha turdagi qurilma mavjud. Meva-sabzavotlardan meva-sabzavotlarni tez-tez siqish uchun ishlatiladi. Tanlangan mevani dastgoh orqali boshqariladigan ikki kuchli plastinaning orasiga joylashtirish yo'li bilan olinadi. Odatda bu vintni bosishdir. Quvvat harakati ostida, meva yassilangan va sharbat oqib chiqdi. Po'lat idishdagi nozik chig'anadan o'tib ketadigan shiralar juda sodda, bosim mahsulotisiz olinadi. Bu meva sharbatini eng samarali deb hisoblaydi, chunki unda meva sharbatining miqdori 85-90 foizga yetishi mumkin. To'g'ri, matbuot jarayonida katta kuch talab etiladi, bu esa, masalan, ayollar uchun doim ham qulay emas.

Turunçgiller uchun turli xilliklar mavjud: matbuot qismi konusga o'xshaydi, unga to'q sariqlikning yarmi bosiladi. Aylanish ta'siri ostida konus sharbatini sitrusdan qisadi.

Yana bir turi - mexanik vintli sharbat chiqargich - tashqi tomondan turdagi go'sht maydalagichga o'xshaydi va ish printsipi bir xil. Kesilgan meva dastlabki huni ichiga yuboriladi va keyin tanada u burishli mil (vint) bilan maydalanadi. Mexanik sharbat chiqargichda toza sharbat metall mash orqali oqadi, va mevaning pastasi alohida teshikdan keladi. Ushbu qurilma nafaqat meva, rezavorlar (masalan, uzum), balki sabzavotlar, daraxtlarning sharbati (masalan, selderey), ko'katlarni siqish uchun juda mos keladi. Jo'xoridagi maksimal hosildorlik taxminan 82% ni tashkil qiladi. Maxsus do'konlarda pomidor uchun mexanik shirinlik bor. Darhaqiqat, bu gugurtli sharbatni siqish uchun oddiy qurilma. Bunday modellar suyuqlik hosilining miqdorini, shuningdek, suyuqlikning siqilishiga yo'l qo'ymaydigan himoya qoplamani tartibga soluvchi mexanizm bilan jihozlangan.