Issiq bahor kunlarining boshlanishi, so'ngra yozning oxirida kechqurungacha biz hammamiz imkon qadar qishloqqa borishga harakat qilamiz. Ayniqsa, siz katta shaharda yashasangiz va hatto o'zingiz qabul qila olmaydigan biror dacha bo'lsangiz, o'rmon yoki suv omboriga bunday sayohatlar yoqadi. Tabiiyki, bunday sayohatlar yaxshi pikniksiz ishlamaydi, chunki tuyadi havo toza, va faol harakatdan so'ng bo'ri o'ynaydi. Lekin, bu tanlov uchun nima retseptlar yaxshiroq va tabiatda yanada mustahkamlanadi qilish uchun nimani pishirish mumkin va endi muhokama qilamiz.
Tabiatda, o'rmonda yoki dengiz yaqinida piknikni qanday tashkil qilish kerak?
Tabiatda yanada mustahkamlanadi qilish uchun menyuni tanlashdan oldin keling, kerakli narsalarni eslatamiz. Shunday qilib, o'rmonda yoki suv omborining qirg'og'ida piknikka borish unutmang:
- Ovqatlanish uchun lampalar (Barbekü, barbekyu, shish, ko'mir, chinni yoki matolar, olov uchun suyuq).
- Bir martali ishlatiladigan oshxona anjomlari (plastik idishlar, qog'oz peçeteler va sochiq).
- Suv (ichish uchun emas, balki qo'llarni va narsalarni yuvish ham).
- Birinchi yordam to'plami.
- Qiziqarli mavzular (to'p, tennis yoki badminton uchun raketalar, dominolar, zirhlar va boshqalar).
- Chig'anoq.
Va hozir biz yanada mustahkamlanadi uchun idishlarni ta'riflari.
Surkov tarzidagi shish kebab
Shirin, xushbo'y, shish kebabsiz, tabiatda bitta piknik yo'q. Bu erda tayyorlanadigan va juda mazali ajoyib ta'rif.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1 kg;
- limon - 2-3 dona;
- piyoz -1-2 dona;
- tuz - 50 g;
- xushbo'y va qora qalampir no'xat, dafna yaprog'i.
Tayyorlash
Go'sht go'sht qutisi va tuzning o'lchamlarini kesib tashlaydi. Piyoz qobig'i va halqalarga yoki semirlarga aylantiriladi. Lemons yuvish va ulardan sharbatini shirinliklar yordamida siqib chiqaradi. Keyin emalli panada qatlamlarni quyidagi tartibda yotqizang: eng pastki qismi - go'sht, keyin bir necha murch va barg barglari, keyin piyoz, yana go'sht, ziravorlar va piyoz. Buni ovqat tugaguncha bajaramiz. Nihoyat, limon sharbati quying (u qatlamlarning barcha balandligi uchun etarli bo'lishi kerak). Butun tarkibni kelajakda shish kebabni qopqoq yoki panning kichkina pishirig'i bilan qoplash va uning og'irligi, masalan, yarim litrli suv idishi bilan qoplash kerak. Marinadlangan shish kebabi taxminan 12 soat. Buni yodingizda tuting.
Baliqdagi baliq
Bu sizning qarindoshlaringizdan biri go'shtni iste'mol qilmasa, tabiatda piknik tayyorlash uchun nima qilish kerakligi haqidagi savolga ajoyib javob. Chirishning retsepti oddiy. Biz baliqchani olib, uni tarozi va ichaklardan tozalab, uni folga solamiz, yoki issiqlikka chidamli qoplamali yoki oddiygina dumaloq bargiga aylantiramiz. Ambalajni yaxshi namlaydi, kerak. Keyin baliq mahsulotini ko'mirda qazib oling va yuqoridan biz kichik qo'shimcha olovni ekamiz. 10-12 ta ovqat tayyor bo'lgandan keyin.
Sandviçler "A la mazali"
Tabiatda yanada mustahkamlanadi qilish uchun yana bir buyuk retsepti - sabzavotlar va shilimshiqlarga ega bo'lgan samimiy sandviç. Pishirish uchun siz kesilgan pichoq, mayda xamirturush, sarimsoq mayoneziga, yangi bodring va pomidorga bir sumka kerak. Biz nonni mayda qism bilan kesib, mayonez bilan surtamiz. Yuqoridan yuqorida bir tilim bodring va pomidorga qo'ying. Va ular ustida - sprats. Delicious sandviçlar tayyor.
Pishgan kartoshka
Eng oson variant, bolalik davridagi kabi, issiq ko'mirlarda kartoshka pishiradi. Lekin bu mumkin va orzu qilish. Biz 12ta kartoshkani tozalashimiz, yarmini kesib tashlashimiz, ularni tuzlashimiz va yarmlar o'rtasida yupqa moyni qo'yishimiz mumkin. Biz katta folga varag'i qilamiz, ishlov berish qismini 4 ta kartoshkaning 3 qatoriga joylashtiramiz va yopiq sumkachaga joylashtiramiz. Issiq ko'mirlardagi ko'mishni to'plash va uning ustiga, kichik bir olov yoqildi. 40 daqiqadan keyin uni olishingiz mumkin. Va kartoshka pishirilgan bo'lsa, mobil o'yinlar bilan shug'ullanish. Va yana bir maslahat, uyda bu kabinetga tayyorlash yaxshi bo'ladi, chunki siz bilan birga sariyog'ingizni olmaysiz.
Salat "Zelenka"
Va bu erda salat sifatida piknik uchun pishiradigan narsa. Piyoz, maydanoz, arpabodiyon va salatning turli xil navlarini olib, ularga o'nlab tuxum bilan qaynatiladi. Yeşillikler va tuxumlar kichikroq, podsalivaem kesib, yog' yoki mayonez ustiga qoshiq to'ldiradi yoki yonilg'isiz ishlating. Tabiat qo `ynida. Ha, shish kebab - eng ko'p.
Bu tabiatda yanada mustahkamlanadi qilish uchun tayyorlanadigan narsaning kichik qismi. Tasavvur qiling, tarkibiy qismlarni o'zgartiring, o'zingizning narsangizni yig'ing va o'rmon yoki daryoga trekingizni unutib bo'lmaydigan voqea bo'ladi.