Köfte uchun shakl

Odamlar o'zlarining ishlarini osonlashtiradigan biron-bir qurilmani topa olmaydilar! Ular pelmennitsey deb ham ataladigan pelmenlar formasidan iborat. Qo'lda qolib ketish vaqtini yo'qotish va har pelmenning qirralarini ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlash o'rniga, bu taom tayyorlashni sezilarli darajada tezlashtirasiz. Keling, pelmen formasidan foydalanishning mohiyatini ko'rib chiqaylik.

Pishiriqlar uchun ariza qanday to'g'ri ishlatiladi?

Ushbu oshxona idishni ishlatish qoidalari uning xilma-xilligiga bog'liq. Pelmenlar shakli yumaloq yoki to'rtburchak, qo'lda, yarim mexanik yoki elektr, plastik yoki metall bo'lishi mumkin.

Bugun elektr elektr pishiriqlar yo'q. Ular, asosan, ravioli ommaviy ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ehtimol, uyda kimdir shunday sovet uslubidagi qurilma mavjud bo'lib, uning yordamida uy egasi pelmenni ishlatadi. Yarim mexanik qurilmalar ham noyobdir - bu form pelmeni emas, balki kvadrat shaklida va yarim oy shaklidagi ravioli deb nomlanadigan idishlarni ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Ushbu forma sizni burish uchun kerak bo'lgan dastani bilan jihozlangan va xamirni siljitish uchun rulo bilan ta'minlangan.

Köfte uchun qo'lda bir shakl bugungi kunda eng keng tarqalgan shaklidir. Bu chuqurchaga o'xshagan teshiklari bo'lgan bir doira yoki to'rtburchak. Qoldiqning pastki qismida, odatda, oyoqlari bor, yoki tayyor pishiriqlar quyilgan laganda bilan jihozlangan. Yuqori qismi kichik tomonga ega.

Ushbu ariza juda oddiy:

1. Ikki qatlamli xamirni olib tashlang.
2. Yuqoridagi formadan birinchi shaklni qo'ying.
3. Kalıpların teshiklari ustida joylashgan joylarda kichik çentikler qiling.
4. Tayyorlangan maydalangan go'shtni bu teshiklarga joylashtiring.
5. Qolibni ikkinchi sinov qatlami bilan yoping.
6. Keyin, bir necha marta, sirtni devor bilan o'ralgan - va sizning köfteleriniz tayyor! Siz ularni faqat biroz pastga bosib qolib, ularni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak. Tayyorlangan pelmkalar kichik, chiroyli, bir xil, yaxshi qirrali qirralar bilan. Ularni oilaviy ovqatlanish, bayramona bayram qilish yoki kelajakda foydalanish uchun muzlatish uchun stolga taklif qilish mumkin.

Qo'lda pelmennitsu mavjud bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida 30-40 bo'lak pishiriq tayyorlay olasiz! Bunday qurilmaning asosiy afzalligi tez va qulay foydalanishdir. Shunga qaramasdan, modellash jarayonini yanada qulay va yoqimli qilishga yordam beradigan ba'zi fokuslarni yodda tutish kerak:

• Ko'p go'shtli go'shtni qo'ymang, aks holda xamir qatlami orasiga tushadi. Bunday pishiriqlar har doim pishirish vaqtida tozalanadi;
• xuddi shunday noma'lum bo'lishi mumkin, bu ham noto'g'ri talqin qilingan;
• Xamirni juda nozik tarzda siljitib qo'ymang, aks holda qiyma go'shtning og'irligi ostiga yiqiladi;
• Boshlashdan oldin, unni tayyorlash uchun xamirga yopishmaslik kerak, aks holda barcha ishlar buziladi.

Tupperware ishlab chiqaruvchilardan tayyorlangan pishiriqlar iste'molchilarni juda yaxshi baholaydi. Buning afzalliklari orasida to'g'ri to'rtburchaklar shakli, pelmenlar uchun maxsus trayning mavjudligi qayd etilishi lozim. muzlatgich va idishlarni idish yuvish vositasida yuvish qobiliyati. Bundan tashqari, bu go'shtli go'sht uchun o'lchash qoshig'i va pelmeni modellashtirish uchun retseptlar va rasmlardan iborat broshyura bilan birga keladi. Tupperware dan pelmenlar uchun an'anaviy alyuminiy pelmennitsey bilan solishtirganda, yuqori sifatli plastmassalardan, ekologik xavfsiz va xavfsiz bo'lgan.

Bunday qulay shaklni sotib olib, siz supermarketda yarim tayyor mahsulotlarni hech qachon sotib olmaysiz va o'zgacha shakli va turli darajada pelmeni bilan tajriba qilmang - bu sizning oilangizni mazali va mazali uy pelmeni bilan boqish uchun juda oson!