Tropikada o'sadigan karab darasi, sog'lom taomni sevadiganlar uchun eng qimmatbaho va mazali ovqatlardan birining doimiy oziq-ovqat etkazib beruvchisi hisoblanadi. Karob yoki sirop oddiy fasolga o'xshab quritilgan va undan keyin maydalangan mevalardan olinadi. Chigirtka mahsuloti pishirish va dorixonada ishlatiladi, ammo sirop oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida eng mashhur hisoblanadi.
Karamning terapevtik xususiyatlari
Ko'pgina dorivor preparatlarda an'anaviy farmatsevtika daraxtning mevalaridan olingan sutni qo'llaydi - bu turli yo'tallar siroplari va immunitetni oshirish uchun ichimliklar, shuningdek oshqozon-ichak buzilishlariga yordam beruvchi dorilar.
Foydali mahsulot yetkazib beruvchisi yetishtiradigan joylarda populyatsiyada xamirni ekspektoran, diüretik, anthemintik, antidiyearik vositalar sifatida qo'llaydigan xalq tabobati ham keng tarqalgan. Mahalliy fitoterapevtlar o'zlarining retseptlari uchun nafaqat meva, balki kamroq foydali xususiyatlarga ega bo'lgan karabning qobig'i uchun ham foydalanadilar.
Karob siropi va uning foydali xususiyatlari
- Karob sog'lom ovqatlanish tarafdorlari tomonidan juda qadrlanadigan qayta ishlanadigan mahsulot emas, siropning mahsullari turli xil kimyoviy moddalar, bo'yoqlar, qalinlashtiruvchi moddalar etishmasligi bilan bog'liq.
- Past kaloriya va ta'mga ega bo'lganligi sababli, mahsulot o'z sog'lig'idan xavotirlangan va shirinlikdan bosh tortgan kishilarning sevgisiga sazovor bo'ldi. Siz parhez davomida ishonch bilan qabul qilishingiz va ortiqcha kilogrammdan qo'rqmasligingiz mumkin.
- Sharpasi yurakni ortiqcha yuklamaydi, chunki kofein o'z ichiga olmaydi va uning ogohlantiruvchi ta'siri juda kuchli emas. Shuning uchun yurak-qon tomir tizimining kasalliklari bo'lgan insonlar zarar ko'rmaydi.
- To'yingan kimyoviy tuzilish tish va go'shtni davolashda karam ishlatishga imkon beradi.
- Tirupda topilgan antioksidlovchilar terining tezda qarishini oldini oladi va inson organizmiga umumiy ta'sir kuchiga ega.
- Nafas olish tizimining kasalliklari va infektsiyasi preparatda taninlar, organik kislotalar, vitaminlar va pektin mavjudligi tufayli davolanishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Xayvondan olingan sharob nafaqat uning dorivor xususiyatlariga, balki kontrendikatsiyaning yo'qligi uchun ham baholanadi. Mahsulot allergenlarni o'z ichiga olmaydi, bu esa uni turli teri kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, tez-tez döküntülere olib borish imkonini beradi. Ayniqsa, siropdagi toksik va zararli moddalarning yo'qligi.
Og'irlikni yo'qotishga harakat qiladigan odamlar, hech qanday holatda, karob ovqatlarini almashtirishmaydi, chunki bu organizmdagi metabolik jarayonlarni ranjitadi va metabolizmni sekinlashtiradi. Umuman olganda, shokoladni suiiste'mol qilish qon shakarini oshirishga olib kelishi mumkin.
Chigirtkalardan olingan mahsulotlar va ularning foydali xususiyatlari
Tabiiy tatlandırıcı bo'lib, daraxt mevasidan olingan chang kofe va shokolad tayyorlash uchun ishlatiladi. Xolesterin, feniletilamin va oksalatlarning yo'qligi vegetativ-qon tomir distoni bilan og'rigan odamlarning ratsioniga ko'proq taomlar qo'shish imkonini beradi. Va shirinliklar kaltsiyni oziq-ovqatlardan xalos bo'lishiga to'sqinlik qilmagani uchun, ular bug'doy tosh kasalligi bilan iste'mol qiladilar va kasal bo'ladi.
Qahva alternativi chigirtka fasulyesi mevasidan tayyorlangan ichimliklar bo'lib, o'z foydali xususiyatlariga ega. Preparatni tayyorlash uchun kukun kofein, gluten va shakarni o'z ichiga olmaydi, lekin tarkibida xirmonli liflar va aminokislotalar mavjud, bu esa uni tetiklantiruvchi ichimlikni yaxshi o'rnini olishga imkon beradi.
Karamning shifobaxsh xususiyatlari hali to'liq tushunilmagan va foydali mahsulot yetkazib beruvchi hali ko'plab davlatlarning davlat farmatsevtika bozorlariga kiritilmagan, biroq bu karam butun dunyo bo'ylab sodiq muxlislarni topishga to'sqinlik qilmadi.