Qovurilgan idish - bu eng muhim oshxona asboblaridan biri bo'lib, unda biz ovqatni to'liq pishirish imkoniyatiga ega emasmiz. Va tayyorlangan idishlarning sifati katta darajada idishlarni to'g'ri tanlashga bog'liq. Bundan tashqari, induksion pechka uchun qozonxonada ba'zi farqlar bor, shuning uchun uni tanlab olish kerak.
Induksion kostryulkalar uchun umumiy talablar ularning ferromagnitik xususiyatlari, ishlab chiqarish materiallari, himoya qoplamasi, ko'p qatlamli pastki va boshqalar bilan bog'liq. Ushbu maqolada, bunday ovqatlarning navlaridan biri haqida gapiraylik.
Induktsiya uchun pancake panani qanday tanlash mumkin?
Agar siz hech qachon kusursuz kreplarni pishirishga urinib ko'rgan bo'lsangiz, qaynoqqa qanchalik bog'liqligini bilasiz. Yaxshiyamki, bugungi kunda ushbu pishirish tezligi va sifati maqtovga sazovor bo'lgan indüksiyon pişiriciler uchun maxsus pancake kavurma kostryulkalar kashf etildi.
Va shunga qaramay, ba'zi narsalarga diqqat qilish kerak. Misol uchun, pancake indüksiyonlu qovurayotgan pan sotib olishdan oldin, qo'llari bog'lashni o'rganing - tarjixon, ularni o'chirish mumkin emas, bu sizni kuyishdan qutqarib, kilogrammni aylantirmoq.
Bundan tashqari, idishlarning o'lchamiga qarasangiz - pancake panning optimal diametri taxminan 20-25 sm bo'lib, u sizning bolalikdan biz uchun juda yaxshi tanish bo'lgan klassik va bunday kreplarni tayyorlaydigan bu o'lchamdagi idishda.
Aytgancha, qo'shimcha variantlar bilan kostryulkalar modellari bor. Misol uchun, bugungi kunda u kichik kreplarni tayyorlash uchun ommabop bo'lib qoldi va bu bir necha kichik chuqurlik bilan qovurilgan kovada buni qilishning eng qulay usuli.
Agar eng ommalashgan narsalar haqida gapiradigan bo'lsak, bunday mahsulotlarning etakchi ishlab chiqaruvchilari bo'lgan Fissler va Woll (Germaniya), Tefal (Frantsiya), Tesoma (Chexiya) kompaniyasini qayd etish kerak. Ushbu kompaniyalarning mahsulotlari uzoq vaqt davomida bozorda o'zlarini eng yaxshi tomonga aylantirgan.