An'anaviy tibbiyotda alohida o'rin Ivan-choy dorivor o'simliklari tomonidan ishg'ol qilinadi. Uning foydali xislatlarini, bu o'simlikni ishlab chiqish usullarini va inson tanasida amalga oshiriladigan ishlarni ko'rib chiqing.
Ivan-choy foydasi
Ivan-choy zavodining barglaridan tayyorlangan ichimliklar ko'pgina foydali narsalarga ega:
- malign va benign o'smalarning o'sishini to'xtatadi;
- immunitetni oshiradi;
- tiroid gormonlarini ishlab chiqarishni normallantiradi, endokrin kasalliklarga yordam beradi;
- Prostatit va genitoüriner tizimning boshqa kasalliklarini davolashda yordam beradi;
- Ichak va oshqozon yaralarining oshqozonini siqib chiqishni samarali tarzda ta'minlaydi;
- qon tomirlarini mustahkamlaydi va qon aylanish tizimining faoliyatini normallantiradi;
- qonni alkan qiladi;
- Og'iz bo'shlig'ida chanqo va kasalliklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi;
- tanadan og'ir metallarni olib tashlaydi;
- ko'tarilgan tananing harorati;
- nevrozlar, stress va depressiya bilan yordam beradi;
- toksinlarni bartaraf etishga yordam beradi va radiatsiya bilan zaharlanish paytida tanani tozalaydi;
- O'choklilarda og'riqni yo'qotadi;
- qon bosimini normallashtiradi;
- Sochni mustahkamlaydi;
- oziq-ovqat, alkogolni zaharlash bilan yordam beradi;
- yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlaydi;
- urolitiyoz va xoletsistit bilan toshlarni tarqatadi.
Shubhasiz, Ivan choyining foydalari barcha tana tizimlari uchun juda qimmatli va salomatlikni saqlashga, ham erkaklarga, ham ayollarga yordam beradi.
Ivan-choyni qanday tayyorlash mumkin?
Birinchidan, albatta, siz Ivan-chukotkalarni ekologik jihatdan toza joyda to'plashingiz kerak.- Toza barglar toza havoga ega bo'lgan xonada paxta matosida 4-5 sm qatlam bilan yoyilishi kerak. Ivan cho'li muntazam ravishda bir kunga, barglar sekinlashmaguncha, aylantirilishi kerak.
- Chuqurlikdan so'ng, barglarni palmalar orasida aylantirib, o'tlarni ozgina chayqatib, chiqib ketgan sharbatdan qorayguncha itarish kerak.
- Ivan-choyning shifobaxsh o'simliklarining o'ralgan barglari ehtiyotkorlik bilan maxsus tayyorlangan emal idishlarida keng quyi joyga qo'yilishi kerak, keyin esa qattiq mato bilan qoplangan va issiq joyga 12 soat davomida fermentatsiya qilish uchun qoldirilishi kerak.
- Ajratilgan vaqtning o'zida 1-1,2 sm qatlamli maxsus elakka yoki to'rga fermentlangan o'ralgan barglarni qo'yish kerak Quruq Ivan choyi 100 gradus tsikli haroratda kerak bo'ladi, barglar qora va jigarrang bo'lguncha va umuman quriydi , oddiy qora choyning mustahkamligini eslatib turadi.
Tayyorlangan Ivan-choyni xona haroratida yopiq qopqoqli shisha idishda saqlang.
Ivan-choyni qanday tayyorlash mumkin?
Ivan-choy ichish sharobini oddiy qoidalar bilan to'ldirish kerak:
- Pishirish uchun qaynab turgan suv uchun choynakni bering, unda 1-2 choy qoshiqni quying.
- Idishni qaynoq suv bilan choy bilan to'kib tashlang.
- Chovgumni iliq mato bilan o'rash, eritmaning 15 daqiqada tiklanishiga imkon bering.
- Choynakning tarkibini yog'och qoshiq bilan aralashtirib, yana 5-6 daqiqa turing.
Ivan choyini tayyorlash an'anaviy choyni chaynashga o'xshaydi, ammo ichimlikning shifobaxsh xususiyatlarini yaxshilash uchun unga qo'shimcha qo'shishingiz mumkin.
Ta'kidlash joizki, birinchi pivo yana ikki marta ishlatilishi mumkin, undagi ta'mi sifati ham, dorivor choyining davolovchi xususiyatlari ham yomonlashadi.
Ivan-choydan zarar
Ivan-choyga qarshi hech qanday kontraendikatsiya yo'q. U yoshi va kasallikdan qat'iy nazar iste'mol qilinadi. Ushbu shifobaxsh ichimlikni tark etishning yagona sababi bu dorivor o'simtaga individual intoleransiya bo'lishi mumkin. Eng muhimi, barcha o'lchovlarga rioya qilish va o'z-o'zini davolashga intilish emas.