Kuzning kelib chiqishi bilan bizning stolchalarda xamirturushli kavurak paydo bo'ladi va ko'plab kuzgi taomlarning retseptlariga kiritilgan. Hammayoqni bozorda xarid qilsangiz, unda shaffof va toza, yashil bargni tanlang. Shahar atrofidagi tumanlarning egalari, aksincha, o'zlarining qimmatli sabzavotlarini etishtirishga harakat qilmoqdalar. Va ular juda chiroyli tovoqlarni tomosha qiladilar, tabiiyki, buning sababi, bu karavotdan karam bilan davolash mumkinligi, shuning uchun to'shagidan olingan hosil juda shikastlanmagan. Va shuni tan olishimiz kerakki, bu ish qiyin bo'ladi, chunki biz organik sabzavotlar uchun bo'lamiz. Shu bois, biz tirnoqlardan rangli va oq karamni qayta ishlashga nisbatan usullarni va retseptlarni o'rganamiz.
Hammayoqni kimyoviy moddalarsiz tırtıllardan va tülbentlerden tayyorlash uchun bormi?
Bizning analarimiz tomonidan muvaffaqiyatli ishlatilgan juda ko'p usullar mavjud. Bu erda hamma narsa hasharotlarning o'ziga xos xususiyatlariga mos keladi va faqat tabiiy preparatlar qo'llaniladi. Ro'yxatda to'plangan bu xalq retseptlari:
- Slyuzlar bilan püskürtme yoki boshqa turdagi karam davolash bilan kurashish mutlaqo zarur emas. Bizning buvilarimiz bu zararkunandalar to'plamini juda muvaffaqiyatli ishlatgan. Tuxum kabi shingil va suyuq murabbo yoki shirin suvda namlangan mato yaqinida yig'ishga tayyor bo'ladi. Bir latta o'rniga, ba'zilari faqat plastmassa yoki tovoqlarni mayda shirin mushak bilan joylashtiradilar. Ertalab barcha zararkunandalar o'lja yaqinida bo'ladi va ularni sog'inish shart emas.
- Agar shirin tuxumlar hurmat qilinadigan bo'lsa, unda xantal tura olmaydi. Shunday qilib, xantal kukunlari bilan sug'orilganlarni seping va shuning uchun slugsdan qo'rqing. Hamma tanish ammiak spirtli bog 'ichida juda yaxshi yordamchidir. Kichik paqirni oling va ichiga 40 ml ammiak quying. Ushbu eritma karamni boshiga yumshoq quydi. Bir necha daqiqadan so'ng slugs sirtga chiqa boshlaydi va siz qayta davolaysiz, lekin bu safar allaqachon zararkunanda zaharlaydigan bo'lasiz.
- Hammaning karamini tırtıllardan qayta ishlashga maslahat berishdan ko'ra, bu noto'g'ri ko'rinadi, faqat barglarning pastki qismini ko'rib chiqish uchun daraxtlarni suvga va haftalik suvga tushirish uchun bir ma'no bor. Bu muammoni mexanik jihatdan engish mumkin, ya'ni ular darhol dafnlarning qo'llarini yig'ishtirib olishlari mumkin. Bozorda havo va quyosh nurlariga ruxsat beruvchi qoplama panjarasi mavjud, biroq zararkunanda qog'ozga tuxum qo'yishga yo'l qo'ymaydi. To'g'ri, bu lazzat juda qimmatga tushadi, shuning uchun karamning narxi sezilarli darajada o'sadi.
- Eng mashhur vosita, tirnoq va shudringdan karamni tayyorlashni maslahat berishdan ko'ra, albatta, fitonastoy. U hozirgina tayyor emas. Bu erda bog'ning barcha qo'shnilari - kartoshka tepaliklaridan delfiniy gullariga qadar. O'rtacha bir kilogramm quritilgan igna kovada olinadi, shundan keyin bir kun mobaynida talab qilinadi. Sovunni qo'shib, ekish ishlarini amalga oshiring.
- Va boshqa juda mashhur variant, tirnoqlardan karam ishlov berilishi mumkin, bulyonlarni tayyorlash hisoblanadi. Pomidor va achchiq qalampir bir xil darajada yaxshi. Kichik bir paqir suvida bir kilogramm qaynatiladi, keyin ikki kun turib turibdi.
Hammayoqni tırtıllardan qanday qilib qayta ishlating?
Ko'rinib turganidek, barcha tejamkorlik variantlari aniq zarar ko'rgan
Misol uchun, siz lye bilan bog'lanishingiz mumkin. Keyin u sovitiladi va to'shakda juda ko'p karamli boshlarini sug'oradi. Bu nisbatan yumshoq variant. Agar siz tayyorlangan xavfsiz usulni qidirsangiz, karamni yashil tirnoqdan davolashdan ko'ra, biologiyani sinab ko'ring. Ammo bu erda odamlarning xavfsizligi tufayli aksariyat insonlar hasharotlarning rivojlanishining dastlabki bosqichlarida samarali bo'lishini tushunish kerak. Bakterial lepidotsid (ko'plab tayyor mahsulotlarning bir qismi) birinchi ko'chmanchilar paydo bo'lgandan keyin darhol foydalanishni boshlaganda va hatto 18 ˚ Cdan yuqori haroratda ishlaydi.