Sut separatori istalgan vaqtda ma'lum bir semiz tarkibning yangi va sifatli sutini, shuningdek haqiqiy sut kremini iste'mol qilish imkoniyatini beradi.
Sut separatorining maqsadi
Sut separatorining maqsadi sutni qaymoqqa va sutsiz sutga bo'lishdir. Qurilmaning printsipi quyidagicha. Qurilmasida doimiy qaytib idish (sut qabul qiluvchisi) mavjud. Sut uning ichiga quyiladi. Qaytish davrida sut tarkibidagi idishlar devorlariga surtiladi. Idishning o'rtasida krem, va qirralarning - sutli sut (qaytib). Shu bilan birga, har ikkala turdagi suyuqlik turli xil qabul qiluvchilarga kiradigan alohida quvurlarni pastga to'ldiradi.
Turli funktsiyalarni bajaradigan sut separatorlarining navlari bor:
- kremsimon separatorlar;
- normalizatorlar (muayyan yog 'tarkibining sutini ishlab chiqarishda ishlatiladi);
- sut tozalagichlari (sutdan har xil ifloslanishlarni olib tashlash);
- qoldiqning suvsizlanishiga;
- ayniqsa yog'li krem tayyorlash uchun.
Sut separatorini qanday tanlash mumkin?
Separatorni tanlab olish mezonlari - siz uni qanchalik tez-tez ishlatishni va sut bilan ishlashni rejalashtirmoqdasiz. Quyidagilarni tanlashda diqqat qilish tavsiya etiladi:
- Sut sig'imi hajmi odatda 10-12 litr;
- hosildorlik - odatdagi seperator kuniga 70-90 litr sutni qayta ishlashga qodir. Agar qurilma shaxsiy ehtiyojlar uchun foydalanishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, siz uy-ro'zg'or sog'ib olish uchun ajratgichka mos kelasiz. Agar fermer xo'jaligi uchun zarur bo'lsa, unda sanoat ayracı kerak;
- qurilma ishlab chiqarilgan material - plastikdan tayyorlanishi mumkin
yoki undan ishonchli hisoblangan metall; - Sut separatorini sozlash - ko'pgina modellarda kremning yog'li tarkibini sozlash funktsiyasi mavjud bo'lib, bu "krem: qaytarish" nisbati ko'rsatiladi. Bu raqam 1: 4 dan 1:12 gacha bo'lishi mumkin. U qanchalik katta bo'lsa, qaymoq yog'i;
- nikohda bo'lishni tekshiring.
Shunday qilib, siz uyda sutni qayta ishlashni talab qilsangiz, bu masalada sizga sut ajratuvchi yordam beradi.