Bahor arafasida havaskor bog'bonlar yanada faollashib bormoqda, ular urug 'tanlash va ko'chatlar uchun ekish uchun ko'chat tayyorlashga ish boshlaydilar. Odatda sabzavot bog'lariga ekilgan sabzavotlar orasida katta joy kartoshka, piyoz, sabzi va lavlagi bilan band. Maqolada biz sabzavotlarning mashhur navlarini ko'rib chiqamiz va qaysi turdagi turlarning qaysi turdagi maqsadlarga muvofiqligini aniqlashga harakat qilamiz.
Ekish uchun sabzi urug'ini tanlayotganda, siz nima uchun mo'ljallanganligini bilishingiz kerak. Sabzavotlar quyidagi toifalarga bo'linadi:
- tanlash - xorijiy va mahalliy;
- kamolotga etkazish shartlari;
- karotinning tarkibi;
- unumdorligi;
- saqlash muddati;
- rang va shakli.
Chet elda va mahalliy tanlovning sabzi navlarini tanlashda chet ellik tanlov asosan sabzi ko'rinishiga e'tibor beradi: ildiz ekiladigan ekinlarning kattaligi va silliqligi, ularning ta'm sifatlari azoblanadi. Uy tanlovining turlari ham karotin, lazzat, raf umrining va iqlim sharoitimiz uchun yaroqliligi mazmunidan foyda keltiradi.
Sabzi erta navlari
Tez saqlanadigan (may-iyul) uchun mo'ljallangan, saqlanmagan, lekin tezda oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Eng yaxshi navlari: Amsterdam, Lenochka, Beloved, Nantes, Orange Muscat, Parij karoton, Shantene 2461, Fairy; Hybridlar: Bangor, Yaya, Yangiliklar, Napoli.
Kech sabzi navlari
Sabzi saqlash muddati bevosita pishadigan vaqtga bog'liq bo'ladi, chunki hosil yig'ilsa, u uzoq va yaxshi saqlanadi. O'tgan navlar orasida Alenka, Berlikum shohligi, Doljanoku, Oltin kuz, Imperator, Qizil gigant (yoki Rote Rizen), kuzning qizi, Morevna, Monastyrskaya, Olympus, Flacoro; Gibridlardan: Jobu, Canada, Cascade, Narbonne.
Uzun qish saqlash uchun sabzavotlar turlari
Qish mavsumida saqlash uchun shunday sabzavot navlarini tanlash mumkin: Biryukhekutsk, Vitamin-6, Geranda, Brüt, Kardinal, Payshanba, Losinoostrovskaya 13, Moskva Qishki, Nantes-4, Samson, Flacoro, Forto, Shantene 2461; Gibridlar F1: Altair, Aristo, Askaniya, Bazel, Cascade, Nigel, Nelix.
Sabzi eng shirin navlari
Bu navlar chaqaloq ovqatlari uchun tavsiya etiladi, chunki ular tarkibidagi karotin va shakarning tarkibida yuqori bo'ladi. Bu sabzalar, shuningdek, kompyuterda doimiy ish bilan shug'ullanadigan odamlar uchun ham foydali. Shirin sabzi navlariga bolalarning shirinliklari, bolalar quvonchlari, imperator, karotan, go'zal qiz, sevimlilar, nastenu, orange yigitlari kiradi.
Bozorda namoyish etiladigan sabzi turlari orasida, ildiz hosilining o'ziga xos rangi va shakli mavjud bo'lganlar uchun alohida qiziqish mavjud:
- turli Dragon - to'q sariq rangli binafsharang savzi;
- Oq Belgiya Oq - oq sabzi;
- Yellowstone Stone - sariq sabzi;
- Kuz navbati, Joba, Delicatessen, Fir'avn - qizil savzi;
- Parijning karothel navlari, "Dumaloq chaqaloq" va "Parmex" - kichik dumaloq sabzi.
Sabzi navlari orasida siz yadrosiz, yuraksiz (yoki Longe Rote) va Karotinka holda yadrosiz uzoqroq qizilni farqlashingiz mumkin.
O'sish uchun uni o'stiradigan va juda yuqori hosilga qiziqadigan kishilar uchun navlar qiziqish uyg'otadi: gastronomiya, oltin kuz, qizil gigant, kuzning malikasi, Flacoro, Lenochka, qizil korot, Romosa; gibridlar: Anastasiya, Coupar, Nandrin, Nektar, Nelix.
2011-2013 yillarda sabzavotlarning ko'plab navlari paydo bo'ldi, ular orasida eng yaxshi:
- Anastasiya - yuqori hosil bo'lgan o'rta muddatli muddat bo'lib, 8 oygacha saqlanishi mumkin bo'lgan karotinning yuqori miqdori bo'lgan gibridni tashkil etadi. Uning ildizlari 22 sm gacha yorqin to'q sariq rangga ega bo'lib, 160 g gacha tortadi.
- Oltin kuz - kechki etuklikning yuqori mahsuldor universalligi, katta va hatto ildizlari uzunligi 27 sm gacha o'sib, 220 g gacha.
- Lenochka - erta pishib etilgan, yuqori mahsuldorligi yuqori bo'lgan, ildizi hatto 150 g gacha bo'lgan o'rta vaznli va 16 sm gacha bo'lgan uzunlikda. Bu turli xil sabzi bezovtalanishga chidamli va yorilib ketmaydi.
Ekish uchun sabzavotlarning eng yaxshi navlarini tanlashda, sizda qanday tuproq borligini ko'rib chiqing. Sizga butun yil davomida foydali va mazali sabzavotlar bilan ta'minlanganligini ta'minlash uchun turli xil pishib etish davrlarini bir necha navlarni ekish eng yaxshisidir.