Ko'pgina xalqlarning oshxonalari ularning nafisligi, ekzotizmlari va ajabtovur ovqatlaridan ajablanarli. Lekin ularning aksariyati ma'lum bir shaklda pishgan, hatto xom shaklda tayyorlangan, sodiq va slavyan oshxonasida joylashgan idishlarni birlashtiradi.
Qovoqlarning eng yaxshi navlari
Turli xil zardobillar ma'lum miqdordagi ekologik sharoitga moslashuvchanlik, barglar va mevalarning rang-barangligi, ularning kattaligi, ta'mi, rentabelligi, kamolot davri, ekinlarni etishtirish va parvarish qilish usullari bilan bog'liq. Kabob oilasi ko'plab qovoq va zucchini navlari (ularning italyan navlari, tezroq pishib, turli yorqin va rangli ranglarga ega) bilan diversifikatsiya qilinadi. Qovoqlarning pancake navlari buta va qovoqlardan ko'ra ko'proq joy talab qiladi, lekin ular yuqori rentabellikka ega. Ammo siz to'g'ri tanlayotgan bo'lsangiz va buta turlarining bir necha navlarini malakali g'amxo'rlik bilan o'rab olsangiz, yaxshi natijaga erishasiz va o'zingizning ishingizdan foyda olishingiz mumkin.
Qovuqning erta navlari o'rta va kech bo'lganlarga qaraganda ko'proq talab qilinadi, chunki ularning mevalarini pishib etish muddati ovqatlanish ehtimoli bo'lgangacha 30-35 kunni tashkil qiladi, bu vaqtdan beri butadan mevani olib tashlamasdan to'liq hosil bo'lgan urug'lar va qoramtir teri bilan yemlik variantini olishingiz mumkin , uzoq muddatli saqlash uchun tayyor.
Men ta'kidlashni istardimki, qishloq xo'jaligi ekinlari bo'yicha mutaxassislarning fikrlarini tinglash, ma'lum bo'lgan, oddiy va keng tarqalgan butazorlarning eng yaxshi navlari, shuning uchun ularning urug'ini olish juda oson bo'ladi.
- "Tsukesh" . Buta qovoq. 35 kun ichida eb mumkin. Kasallikka chidamli. Tuk yashil rangdagi uzun bo'yli uzaygan mevaning massasi 1 kg ni tashkil qiladi.
- "Roller" . Bush turli, katta oq-yashil mevalar bilan. 35 kun ichida qayta ishlanadi va yuqori rentabellikka ega.
- "Helena" . Bu kinddagi qovoqning yorqin sariq qovoqlari 42 kundan keyin o'zlarining zo'r ta'mlarini qondirishga tayyor. Qovoqchalar sug'orish va ochiq quyoshli erlar kabi ixchamdir.
- Fir'avn . Ba'zida 1,5 kg vaznga ega bo'lgan bu katta mevalarning sariq shirin tuxumlari. Xom shaklda salatlar uchun ideal, adsorbsion imkoniyatlarga ega, ichakning ishlashini yaxshilaydi.
Qaysi qovoqqa ustunlik berishni hali qaror qilmagan bo'lsangiz, turli xil rangli va pishgan vakillarni to'plang, ovqat pishirish kitobini oching va eng yaxshi qahvaxonangizni aniqlang.