Proteolitik fermentlar protein molekulalarida peptid aloqalarini sindirib, yuqori molekulyar parchalanish mahsulotlarini ajralib chiqadi. Yosh bilan tana kamroq fermentlar hosil qiladi. Bundan tashqari, ularning sintezi infektsiyalar, ekologik xavf-xatar va kam sharoitlar bilan salbiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, ba'zan ular tanada etarli bo'lmasligi mumkin.
Proteolytic fermentlarning tasnifi
Ichakdagi proteolitik fermentlarsiz, oziq-ovqat oqsillari yaxshi va tez hazm qilinmaydi. Bu moddalar ikki turga bo'linadi:
- peptidaz, asosan, peptidlar va oqsillardagi tashqi peptidlar aloqalarini ajratish;
- asosan, ichki peptidli bog'lanishlarni hidrolizlash.
Peptidazlar oshqozon hazm qilish uchun eng muhim proteolitik fermentlarni (ximosin, pepsin va gastrikin) va ichak hazm qilish bilan bog'liq fermentlarni (masalan, tripsin, elastaz, ximotripsin) o'z ichiga oladi.
Proteinlar ichak suvi fermentlari. Ular serin, treonin, aspartil va sistein bo'lishi mumkin.
Preparatlardagi proteolitik fermentlar
Tabiiy proteolitik fermentlar inhibitör dori olish uchun etarli emas. Bugungi kunda dorixonalarda juda ko'p dori mavjud. Tabiiy proteolitik fermentlar ularning tarkibini to'ldiradigan preparatlarda faol tarkibiy qismlar. Bunday enzimatik moddalar oshqozonning ingichka ichak va sekretsiya disfunktsiyasidagi ovqat hazm qilish jarayonining turli xil kasalliklarini tuzatishda qo'llaniladi.
Ushbu fermentlarni o'z ichiga olgan dorilarning bir turi gastrik shilliq qavatlar ekstraktidir, unda asosiy faol moddalar pepsindir:
- Abomin;
- Acidinpepsin.
Bu dorilar deyarli barcha tabiiy oqsillarni parchalab tashlaydi. Ular juda kam kislotalik bilan gastrit uchun ishlatiladi, lekin ular yuqori kislotalik bilan me'da-ichak kasalliklarini davolashda ishlatmaslik kerak.
Ikkinchi turdagi dorilar hayvonlarning oshqozon osti bezining asosiy proteolitik fermentlarini o'z ichiga olgan murakkab preparatlardir. Ushbu preparatlar ekzokrin pankreatik etishmovchiligi semptomlarini kamaytirishga yordam beradi. Bunday belgilarga quyidagilar kiradi:
- ishtahani kamaytirish;
- gumburlash;
- ko'ngil aynish;
- amilor;
- bulbullik .
Bunday fermentlar majmuasini o'zida mujassam etgan eng zamonaviy va samarali dorilar quyidagilardir:
- Pankreatin;
- Lycrase;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- Festal;
- Enzistral;
- Digestal;
- Acidin-pepsin.
Turli kasalliklarni davolashda proteolitik fermentlar
Proteolytic fermentlar, shuningdek, stomatologiya, jarrohlik va tibbiyotning boshqa sohalarida ham qo'llaniladi. E'tirof etish kerakki, bu turdagi ferment yaradan ajratilgan oqsillarni ajratib, oziq-ovqat manbalari mikroblarini yo'q qiladi, bu ularning yo'q qilinishiga yordam beradi.
Proteolytic fermentlar bilan tayyorlangan preparatlar (Trypsin, Kimotripsin) doimo stomatologik amaliyotda lokal ravishda qo'llaniladi, asosan kompleks davolashda
Plevolitik fermentlar bilan boyitilgan (masalan, Iruksol) mayin yiringli yaralarni lokal fermenti davolash uchun ishlatilishi mumkin. Bunday preparat reparativ jarayonlarning silliq va tezkor oqimi uchun, ya'ni chuqur va keng jarohatlarda davolanadigan, moslashuvchan va yumshoq iz qoldiradigan sharoit yaratadi. Bundan tashqari, bunday eritmalar dekubitus oshqozon yarasi va trofik oshqozon yarasi kasalligini davolash uchun ishlatilishi mumkin.