Delicious shirin desertlar har kim tomonidan yoqadi. Biroq, sanoat muzqaymoq sotib olish eng yaxshi variant emas. Manba mahsulotlarining shubhali sifati va sun'iy ranglar va konservantlarning 100% ta'minlanishi sog'ligingiz uchun ishlatilmaydi. Shuning uchun, ko'plab shirin sevuvchilar o'zining uy quradigan muzqaymoq ishlab chiqaruvchisini sotib olishni o'ylaydilar. Va behuda o'ylamang, chunki uyda tayyorlangan muzqaymoq uchun faqat tabiiy ingredientlar va tasdiqlangan retseptlar qo'llaniladi. Uy uchun muzqaymoq xaridorini sotib olishning kamchiliklari faqat uning qiymati bo'lishi mumkin, lekin agar oilangizga tez-tez muzqaymoq xarid qilsangiz yoki shirinliklar bilan mehmonlarga murojaat qilsangiz, bunday xarid juda tezlik bilan to'lanadi.
Keling, muzlatgichlar qanday xususiyatlari va qanday qilib uyda foydalanish uchun sifatli modelni tanlashni bilib olaylik.
Uy uchun eng yaxshi muzqaymoq tayyorlashni tanlash
Muzqaymoq tayyorlash modelini tanlash siz uchun ideal, quyidagi mezonlarga asoslanadi.
- Muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari ikki turga ega: yarim avtomatik yoki erkin sovutish, avtomatik yoki kompressor. Ular faqat bitta, lekin juda muhim tafsilotda farqlanadi. "Yarim avtomatik" sotib olib, muzqaymoqning har bir qismini tayyorlashdan oldin 12-14 soat davomida sovutgichni muzlatishingiz kerak. Kompressorli muzqaymoq ishlab chiqaruvchining xuddi shunday avtomat modelini ishlatish faqatgina qurilma ichida tarkibni yuklab olish uchun etarli bo'ladi va tugmani bosing. Tabiiyki, «mashina» ancha qimmatga tushadi, lekin bunday muzlatgichni uyda ishlatish ancha oson, qulayroq va yoqimli bo'ladi.
- Muzqaymoq va idishning hajmini farqlang. Eng kam miqdori 1 litr, maksimal (uy modeli uchun) 15 litrgacha. Agar siz o'zingiz va oilangiz uchun muzqaymoq tayyorlamoqchi bo'lsangiz, juda ko'p chashka hajmi bilan qurilmani tanlash hech qanday ahamiyat kasb etmaydi. Lekin, ayni paytda, piyola miqdori indikatori tayyor mahsulotning vazniga teng emasligini unutmang. Boshqacha aytganda, 1,5 litr hajmli idishda faqatgina 900 g muzqaymoq olasiz. Preparat jarayonida massa sezilarli darajada oshgani uchun bu shunday holat.
- Ko'pgina iste'molchilar bu hodisalar to'g'ridan-to'g'ri muzqaymoq ishlab chiqaruvchisining imkoniyatlari bilan bog'liqligini noto'g'ri deb hisoblaydilar. Aslida, quvvat muzqaymoq idishining hajmiga bog'liq emas, balki turi ("avtomatik" yoki "yarim avtomatik"). Avtomatik modellar juda ham kuchli, ya'ni ular ko'proq elektr energiyasini iste'mol qiladilar. Biroq, siz kamroq quvvat bilan ishlaydigan (4-35W) muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiga yoqqan bo'lsangiz, xavotir olmang: siz hali ham mazali va tabiiy muzqaymoq olasiz, faqat preparatni tayyorlash uchun bir oz ko'proq vaqt ketadi.
- Sotib olingan mahsulotning o'lchamlariga, ayniqsa kompressorsiz muzlatgich modeli bo'lsa, e'tibor bering. Idish har doim muzlatilgan bo'lishi yoki undan ham yaxshiroq bo'lishi uchun - muzlatgichda doimiy saqlanadi, idishning o'lchamlari kameraning o'lchamidan oshmasligi kerak. Dondurucunuzu sotib olishdan oldin, sovutgichning balandligini o'lchang. Agar uni sovg'a sifatida sotib olsangiz, minimal piyola balandligi (14 sm) bilan modelda to'xtash yaxshiroq bo'ladi.
- Barcha muzqaymoq ishlab chiqaruvchilari bir xil ish prinsipiga ega: mahsulotlar aralashmasi pichoqlar tomonidan muntazam aralashib, doimo sovutishadi. Ammo, asosiy printsipga qo'shimcha ravishda, mahsulotning narxiga bog'liq bo'lgan qo'shimcha funktsiyalar mavjud. Bunday ixtiyoriy, lekin qulay funktsiyalar, masalan, taymer, pishirish tugashi to'g'risida ovozli signal, muzqaymoq tayyorlash jarayonini ko'zdan kechiradigan shaffof oyna, birlashgan
bir modelda muzqaymoq va qatiq . Ikkinchisi juda qulay, chunki u har qanday nordon sutli pishiriqlar tayyorlashga imkon beradi. Va, nihoyat, retsepti bo'lgan broshyura har qanday muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi bilan birga kelishi kerak, bu esa ushbu model uchun ishlatilishi kerak. Har bir tarkibiy qismning belgilangan miqdorini e'tiborsiz qoldirmang, aks holda shirinlik oddiy ishlamaydi yoki bir xil mustahkamlik bo'lmaydi.
Nemoks, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood va boshqa muzqaymoq ishlab chiqaruvchilarning modellari juda mashhur. Tanlash sizniki!