Boshqa sabzavotlarga o'xshab, piyoz ham to'liq pishganida foydali bo'ladi. Bundan tashqari, agar uni o'z vaqtida qazib olgan bo'lsangiz, u qishda yaxshiroq saqlanadi. Boqdan piyoz yig'ish vaqtini bilish uchungina qoladi. Buning uchun siz tashqi xususiyatlardan, oy taqvimi va oddiy matematik hisoblardan foydalanishingiz mumkin. Lekin har bir narsada tartibda.
Piyozni yig'ish shartlari
Bog'ni tomosha qilsangiz, tashqi belgilarga asoslangan piyozni qazish paytida bilib oling. Piyozning piyozi quritib, sarg'ayganini ko'rsangiz, daraxtlar to'shakda yotqizilgan bo'lsa, bo'yin quruq, u nozik va quruq bo'lsa, siz lampochkadan chiqarib tashlang va uning tashqi taroziga qarang. Agar ular shivirlab va osonlik bilan ajratilsa - katta piyoz qazish vaqti keldi.
Piyozni sug'orish tavsiya etilgan yig'ish davridan ikki hafta oldin to'xtatish muhimdir. Bu ozgina quritilishiga imkon beradi, bu esa sabzavotlarni saqlash sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Va sug'orishni qachon to'xtatish kerakligini aniqlash uchun piyozning kamolot davrini hisoblashingiz kerak.
Matematik tarzda, buni quyidagicha qilish kerak: ekish sanasi bo'yicha yozning qanday bo'lishidan qat'i nazar, 68-83 kun qo'shing - yomg'irli yoki quyoshli. Quyosh qanchalik oz bo'lsa, unib-o'sadigan pishgan davr ham shuncha ko'p. Taxminiy sanani hisoblash, u iyul-avgust oylarining oxirida sizni sug'orishni to'xtatish vaqtini bilib olasiz.
Oy taqvimiga ko'ra piyoz yig'ish alohida hisoblab chiqiladi, chunki har yili shartlar biroz boshqacha bo'ladi. Iyul oyi yoki avgust oyi boshida oyning oyi davomida bog'dan hosilni yig'ib oling.
Qishda piyozni qanday yig'ish mumkin?
Piyoz, odatda, erdan olib tashlanadi. Lekin biz hali kerak bo'lgan patlarning xavfsizligi uchun avval siz uni biroz qazib qo'yishingiz mumkin. Bir necha kun ketma-ket ushlab turadigan quruq va ochiq havo sharoitida albatta bajaring.
Agar siz piyozni ertalab yig'ib olsangiz, uni kechqurun quritish uchun yotqizishingiz mumkin. Quritilgan piyoz bir necha kun mobaynida chanqoq, balkonda yoki boshqa issiqlik va havoni tozalash xonasida to'planishi kerak.
Quritishdan so'ng piyozning piyozini va patlarini kesib, ikkala tomonga biroz burchak soling, kattalik bilan tartibga solin va panjara yoki shamollatish uchun teshiklari bo'lgan qutilarga joylashtiring. Qishda qushlar qorong'i va quruq xonada + 15 ... 20 ° S haroratda saqlang. Piyozni muntazam ravishda yirtib tashlash, chirigan lampalarni olib tashlash, muzlashdan saqlanishiga yo'l qo'ymang, chunki bu lazzatning yo'qolishiga olib keladi.