Insonning ingichka ichaklarida ovqat hazm qilish

Ingichka ichakning hazm qilishda roli juda muhim va, deyish mumkin, bu bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan yakuniy moddalarga oziq-ovqatlarni gidrolizda yakuniy bosqichdir.

Insonning ingichka ichaklari haqida umumiy ma'lumot

Oshqozonning asosiy bosqichlari ingichka ichakda, ya'ni eng uzun organ bo'lib, deyarli 200 santimetrlik assimilyatsiya yuzasiga ega. Gastrointestinal tizimning bu qismida og'iz yo'ldan yutilgan oziq moddalarining aksariyati, shuningdek zahar, toksinlar, dorilar va ksenobiyotikalar so'riladi. Bu moddalarning hazm qilish, emish va tashishidan tashqari, gormonlarni sekretsiya funktsiyalari va immunitet himoyasi ham ingichka ichakda bajariladi.

Ingichka ichakda 3 ta bo'lim mavjud:

• o'n ikki barmoqli ichak;
• jejunum;
• ileum.

Biroq, so'nggi ikki bo'lim o'rtasida aniq belgilangan chegaralar yo'q.

Ingichka ichakning barcha bo'laklari qatlamli va 4 ta qatlam mavjud:

• mukus membranalar;
• submukozal;
• mushak;
• serosiz.

Ingichka ichakda hazm qilish qanday qilinadi?

Oshqozondan olingan oziq-ovqat o'n ikki barmoqli ichak bo'lagiga kiradi, u erda o't pufagi va oshqozon-ichak sharbatlari ta'sir ko'rsatadi. Insonning ingichka ichakda ovqat hazm qilish oziq moddalarini singdirish uchun ko'proq ishlaydi va shuning uchun bu erda ovqatlangan ovqatning yakuniy hazm qilinishi ichak sharbati yordamida uch guruh fermentlardan iborat bo'ladi. Bu holda, ingichka ichakda ikki xil hazm bo'lishi mumkin: kavit va parietal. Ichakdagi ichakdagi chizilgan parietal hazm qilishdan farqli o'laroq, hidrolizning oxirgi bosqichlarining 80% va ayni vaqtda oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilinadigan moddalarning emirilishi.

Ingichka ichak bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlar faqat peptidlar va shakarlarning qisqa zanjirlarini ajratishi mumkin, bu esa boshqa organlarning ovqatlari bilan oldingi "ish" tufayli u erga boring. Oziq-ovqat mahsulotlarini glyukoza , vitaminlar, aminokislotalar, yog 'kislotalari, minerallar va boshqalarga singdirishdan so'ng ularning qonga singib ketishi muhim jarayon hisoblanadi. Shunday qilib, butun inson tanasining hujayralari to'yingan.

Shunday bo'lsa-da, ingichka ichak epiteliya hujayralari faqatgina butunlay bo'laklangan moddalar ichidan o'tib ketadigan va ular tarkibidagi kraxmalli yoki oqsil molekulalari o'zgarib ketmaydigan, keyinchalik "qayta ishlash" uchun ko'chiriladigan, mash singari shakllanadi.