Sut mahsulotlarining afzalliklari juda yuqori. Sutdan tayyorlanadigan mahsulotlar juda ko'p turli xil. Bolaning tug'ilishi bilan savol tug'iladi, u ayolda mehnat qilish mumkin bo'lgan va uni yemolmasligi mumkin. Ko'pchilik, sutning emizikli ayolning ratsionida asosiy mahsulot bo'lishi kerak, deb hisoblaydi, ammo pediatrlar ko'p miqdorda u chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimiga zarar etkazishi mumkinligini ta'kidlaydi. Va ba'zida onaning ratsionidan kichik bir qismini chaqaloq yaxshi qabul qilmaydi. Bu masala bo'yicha savol tug'iladi: sutdan tayyorlangan kefir, onani ovqatlantirish mumkinmi? Avvalo, bu sharob nima ekanligini bilib olamiz.
Yogurt onalarga emizik berishi mumkinmi?
Kefir - maxsus starter preparatlari yordamida fermentatsiyadan olingan fermentlar sut mahsulotidir. Bu ichimlik juda yaxshi, mazali va sog'lom ona va chaqaloq uchun, to'g'ri tayyorlangan bo'lsa. Ko'krak suti bilan boqish davrida kefir chaqaloqning ichaklarini zarur bo'lgan mikroflora bilan mustamlakasiga to'ldirishga yordam beradi, uning intensiv kolonizatsiyasi uning hayotiga qadar davom etadi. Va emizikli ona uchun kefir hayotining birinchi yilida bu muammoni hal qilishda yordamchi bo'ladi.
Qanday yogurt onamga yordam beradi?
Tug'ilgandan so'ng ko'pgina ayollar, gemorroy, yoriqlar va yomon axlat paydo bo'lishidan xavotirda. Kefirdan muntazam foydalanish bu muammoni bartaraf etishga yordam beradi. Kefir laktatsiyasi antibiotiklar bilan davolashda - kefirda mavjud bakteriya va qo'ziqorinlarda, ichaklarda disbakterioz bilan kurashishda yordam beradi. Kefir laktatsiya paytida qorin bo'shlig'ida ichish tavsiya etiladi va yotishdan oldin iste'mol qilinadigan ichimlik miqdori bo'yicha cheklovlar yo'q.
Uy quradigan kefir
Uyda emizikli onaga qoshiq tayyorlash mumkin. Bu oddiy qozon va nordon sut bilan fermentlar qo'shilmasdan o'zgartirilishi mumkin, bu juda foydali, ayniqsa, qaynatilgandan keyin birinchi soatlarda, lekin patogen bakteriyalarga kirish cheklangan bo'lsa.
Hatto yaxshisi, agar siz maxsus tayyorlangan boshlang'ich (uyda yogurt) bilan emizuvchi onalar uchun qatiq tayyorlasangiz. Buning uchun siz qozon yoki an'anaviy termos, sut va xamirturush (yoki klassik yogurtning qisqa muddatli saqlash joyi) kerak. Uy qurigan sut tavsiya etilmaydi; bolaga juda yog'li, pasterizatsiyalangan sut yoki uzunroq sutli sut beradi. Uni 30-35 daraja haroratda isitish kerak, unga "kefir" bakteriyalarni to'ldiring
Shunday qilib, savolga - emizikli onalarga kefir ichish mumkinmi - bu javob ijobiy. Siz bolaning birinchi tug'ilgan kunidan boshlab kuniga yarim litrdan ko'p emas, chunki siz pishloq, past yog'li pishloq kabi boshqa sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi onam tug'ilgandan keyin kuchga qaytishga yordam beradi va chaqaloqning ovqat hazm qilish tizimini o'rnatadi.