Har bir sabzavotchi sabzavotlarning ajoyib navlarini, mazali va to'yimli va ayni paytda oson o'sishi kerak. Ulardan bittasi "Batternat" qovoqidir - sun'iy ravishda yetishtirilgan isroillik oshqovoq. U yirtqich Afrikalik qovoq bilan muskat go'shtini kesib o'tdi.
Bu sabzavot, mushukning ta'mi bilan shirin, yog'li pulpaga ega. Qovoq "Batternat" ko'plab retseptlarda, pyuresi, sho'rvalar, pishiriq mahsulotlari va boshqalarda ishlatiladi.Boshqa foydali xususiyati juda yaxshi saqlash va nisbatan kichik qovoq hajmi. Va bu sabzavot etishtirishning xususiyatlari qanday?
Qovoq "Butternat" - ekish
Avvalo, biz yozning oxiri juda salqin bo'lgan Rossiyaning o'rta mintaqasida, ko'chatlardan bir qovoq etishtirish kerakligini ta'kidlashimiz birinchi navbatda. O'simliklar bir necha oygacha isitiladi, kalibrovka qilinadi va namlanadi. Urug'li urug'lar har bir alohida idishda joylashtiriladi va birinchi haqiqiy barglar paydo bo'lganda ularni ochiq joyga ekamiz.
Ushbu turdagi qovoq ostidagi er kuzda tayyorlanishi kerak - qazigan va urug'langan (gumus yoki kompost, mineral o'g'itlar, ohak). O'tgan mavsumda ildiz ekinlari, fasol yoki sideleya o'sadigan "Butterat" quyosh maydonlarini ekish uchun tanlang. Bunday holda, qovoq uchun prekursorlar sifatida kartoshka, qovoq, qovun va tarvuz tavsiya qilinmaydi.
Qaysi narsalar e'tiborga loyiq bo'lsa, Batternat - bu erta pishib etilgan navi. Ekish uchun ekishdan maksimal 90 kun o'tadi.
Mısırözü yong'og'i qovurilgan "Butterat" uchun asosiy tamoyillari quyidagilar:
- Begona o'tlarni o'tlatish;
- davriy tuproqni o'stirish va yumshatish;
- go'ngni har ikki haftada, organik (masalan, 1:10 nisbati bilan suyultiriladigan Mulleinning qovoq echkisi kabi) qo'llash. Potash
o'g'it bu o'simlikning gullash davrida yaxshi qo'llaniladi; - qovoqning faol o'sishi davrida mo'l-ko'l sug'orish, u tuxumdon katta mushtning hajmiga yetganda to'xtaydi;
- tuxumdondan keyin ikkinchi qavatning o'rniga to'qilgan to'qimalar, agar xohlasak, sun'iy changlatish mumkin.
Ushbu qoidalarga rioya qilib, siz shirin tana bo'lgan qovoq «Butterat» ning ajoyib hosilini to'plashingiz mumkin. Odatda, uning mevalari kichkina va sovuqdan oldingi vaqtga to'g'ri keladi. Aks holda, qovoqni asta-sekin pishadi iliq joyda qoldiring.