Ushbu maqolada, mehmonxona, restoran, kafeda qanday qilib maslahat olish kerakligi haqida gapiramiz. Biz sizga maslahat beramizki, bu siz uchun nimani belgilash kerak va buning uchun qanday ajratish kerakligini bilib olamiz.
Men maslahat beraymi?
Ko'p hollarda, javob aniq - ha. Lekin ba'zi hollarda buni qilolmaysiz. Misol uchun, agar Siz xizmatdan umuman qoniqmagan bo'lsangiz, siz hech qanday maslahat bera olmaysiz. Ko'pgina Evropa institutlarida qonun loyihasiga maslahatlar beriladi. Italiyada hisob qaydnomasi Frantsiya, Germaniya, Ispaniya , Shveytsariya, Avstriya, Bolgariya, Gretsiya kabi xizmatlarda Frantsiyada xizmat ko'rsatish liniyasiga ("xizmat ko'rsatish va xizmat ko'rsatish") to'g'ri keladi , bonuslar ko'pincha majburiy hisoblanadi har qanday holatda to'lanadi.
Bunday holatda siz faqat to'lov uchun to'lanadigan summani to'laysiz va bundan tashqari hech narsa qoldirmaysiz.
Taqiqlangan taksi haydovchilari - xususiy treyderlar ham keta olmaydi - qanchalik kelishilganligi, qancha va qancha erishishlari uchun.
Shuni yodda tutingki, ayrim mamlakatlarda bu uchish odatiy emas. Misol uchun, Yaponiyada yuqori sifatli xizmat ko'rsatish xodimlarning bevosita vazifasi deb hisoblanmoqda va uni yanada ko'proq rag'batlantirish kerak emas. Bundan tashqari, o'z vazifalarini bajarish uchun pul mukofoti haqorat hisoblanadi. Xuddi shunday, uchi ham Avstraliyada.
Boshqa mamlakatga sayohat qilishdan oldin restoranlarda mahalliy xatti-harakatlar qoidalarini o'rganib chiqing va sharmandali vaziyatga tushib qolmaslik uchun xodimlarning maslahatiga e'tibor bering.
Restoranda namlash: qanchalik va kimga?
Katta, juda kam uchi kabi, nafaqat ajablantirishi mumkin, balki insonni haqorat qilish, xodimlar bilan nizo va barcha noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun har bir holatda qancha qoldirishni bilish juda muhimdir.
Evropada restoranda yoki mehmonxonadagi uchburchakning standart hajmi 10-15% ni tashkil qiladi. Muassasa sinfining darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, u yerdan ketish uchun ko'proq maslahat beriladi. Juda qimmat mehmonxonalarda uchi kattaligi 20-25% dan oshishi mumkin, ammo o'rta sinf muassasalarida bunday chiqindilar foydasiz.
Ofitsiantga ishora qilish buyurtma uchun pul bilan qoldirilgan. Agar siz ofitsiant ishidan norozi bo'lsangiz, faturalaringiz bilan emas, balki kichik tanga bilan maslahat bering. Shundan kelib chiqib siz xizmat ko'rsatmalari qoidalarini yaxshi bilasiz, ammo xodimlarning malakasi sizni qoniqtirmadi.
Barmenni dastaklash birinchi ichimlikdan so'ng darhol berilishi mumkin va har bir yangi buyurtma bilan kichik miqdorda berishni davom ettiradi. Keyinchalik siz buferan shaxsida nafaqat sifatli xizmat bilan, balki samimiy suhbatdosh bilan ham ta'minlanayotganiga amin bo'lishingiz mumkin.
Avtotransport mashinasiga bostirib kirganingizda, mashinani boshqarayotganingizda beriladi. Maslahatlar miqdori odatda 3-5 dollardan oshmaydi, ammo ko'chada yomg'ir yoki qor bor bo'lsa, yoki, masalan, mashinalar joyi to'lgan bo'lsa, ya'ni xizmatni bajarish noqulay tashqi sharoitlar tufayli murakkablashsa, u ko'paytirilishi kerak.
Agar sommelier yoki choy marosimining ustasi xizmatidan foydalansangiz, ularni choy uchun taxminan 10% miqdorida pul sarflashingiz kerak. Agar chindan ham sizga yoqsa, bu miqdorni 15% yoki 20% ga oshirishingiz mumkin.
Maslahat qanday qilib qoldiriladi?
Xizmatchining maslahati (1-5 $) xonaning yotoqxonasida, ofitsiant va bufetchida (10-15%), to'lov vaqtida, otopark (3-4 $), porters (1-3 $), shuningdek, doormen (1-3 $), konsiyerj (5 dollargacha), taksi haydovchilari (10-20%) - xizmatdan so'ng. Maslahat miqdori tanlangan muassasa obro'-e'tibor darajasiga mutanosib ravishda o'zgarib borishini unutmang.
Keling, har bir aniq holatda qabul qilingan xatti-qoidalarni buzmaslik uchun, qachon va qancha maslahat berasiz. Sizga xizmat ko'rsatuvchi xodimlarga har doim kamida bir marta maslahat berishga harakat qiling - bir necha dollardan kambag'al bo'lib qolmaysiz va xizmatchi yoki porter uchun ular maoshga sezilarli qo'shimcha bo'lishlari mumkin.