Oshpaz va oshpazlarga hayotni osonlashtiradigan juda ko'p sonli atributlar kashf qilindi, pishirish jarayonini qiziqarli va yoqimli qildi. Go'shtni zarb qilish uchun bolg'a, faqat bunday asboblarni nazarda tutadi. Bu go'shtni juda yumshoq, suvli va mazali ekanligi bilan bir xil holatga keltiradi. Lekin javonlarda taqdim etilgan katta assortimentlar orasida qaror qabul qilish juda qiyin. Ko'zlaringiz qochib ketmasligi uchun, sizga go'sht uchun to'g'ri bolg'ani qanday tanlashni va uni sotib olishda e'tibor berish kerakligini aytib o'tamiz.
Go'sht maydalagichlari uchun bolg'a turlari
1. Go'shtni zarb qilish uchun yog'och bolg'a. Ko'p sonli uy bekasi tajribasidan kelib chiqqan holda, bunday bolg'aning har doim go'shtni qayta ishlashga yaroqli emasligi aytiladi. Yog'och bolg'a odatda juda engildir va bu go'shtning ehtiyojiga mutlaqo ziddir. Axir, biz faqat "nafas olishni" emas, balki uni buzishni xohlaymiz. Va bu juda oson, bizni kerakli parchani yo'q qilish uchun katta kuch qo'llashga majbur qiladi. Bundan tashqari, moddaning ekologik xavfsizligiga qaramay, namlik patogen bakteriyalarning cho'ktiruvchi daraxtiga salbiy ta'sir qiladi.
2. Zanglamaydigan po'latdan go'sht chop. Bu erda odatda maqtov eshitiladi. Va mashhur firma dorogo bolg'asini sotib olishning hojati yo'q, buvalardan kelgan sobiq sovet ham mukammal bo'ladi. Ushbu bolg'aning savasi quyidagicha bo'ladi:
- og'irlik - og'ir bolg'ani go'shtni kerakli qalinlikka etkazish osonroq va tezroq. Va bunday bolg'acha bilan siz bunday blyashka buralishini qidirib topasiz
faqat 3 daqiqa ichida qovurilgan; - metall tishlari. Bir nechta farqlar mavjud bo'lishi mumkin. Bir tomonda bolg'a silliq, boshqasi esa tishlarga yoki tishning har ikki tarafiga, lekin turli o'lchamlarga ega. Umuman olganda, silliq tomon yaxshi ishlamasligi mumkin deb taxmin qilingan bo'lsa-da, ular aytganidek, bu ta'mga bog'liq. Lekin, albatta, tentikul bilan malleusga ega bo'lganingizda, urish jarayoniga kamroq kuch sarflaysiz. Tishlar, tomirlar bilan yaxshi kurashib, ularni yumshoq qiladi.
3. Go'sht uchun bolg'a-shapka - 2-in-1 turiga teng. Bir tomondan tishli yoki tishsiz malleus, ikkinchisiga esa go'sht bilan ishlaydigan har qanday vaqtda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan kichik kichkina sholchalar.
Endi bilasizki, moxovlarning asosiy noziklari va aldovlari sizni ko'rgan va, albatta, siz do'konga kelganda, sizga kerak bo'lgan narsani bilib olasiz. Oxir-oqibat ozgina uchi, mahsulotni mustahkamlash uchun tekshiring, shunda u chiqib ketmasligi uchun bu asbobning tarkibiy qismlaridan biri pishirganda yon tomonga uchmasin.