Yoz va kuzda, siz bir sabzavot bog'i yig'ib, juda ko'p kompotlar, murabbo, tuzlangan va hatto salatlar saqlab qolish boshlang. Konservalash uchun biz odatda uchta turga ega bo'lgan yopishtiruvchi mashinani (yoki kalitni) qo'llaymiz: qo'lda, yarim avtomatik va avtomatik . Ushbu maqolada batafsilroq ko'rib chiqamiz, qurilma va yarim avtomatik yopishtiruvchi mashinadan foydalanishni ko'rib chiqamiz.
Chok mashinasi: bu nima?
Har qanday kashtachilik mashinasi metall qutilarini germetik yopish uchun uyda saqlash uchun standart bo'yin o'lchami bo'lgan shisha kavanozlar uchun ishlatiladi.
Qopqoqni uzoq vaqt saqlash uchun asosiy shart juda yaxshi yopishqoqlik, chunki agar qopqoq ostida qolgan juda kichik teshik bo'lsa, u holda havo va mikroorganizmlar uning ichiga kirib boradi va tikish buziladi. Konservalarni tayyorlash jarayonida muhim o'rin tutib, tanlangan plombalash mashinasi tanlanadi.
Oshxonadagi uy bekalari tez-tez ishlatib bo'lmaydigan yarim avtomatik mashinani qo'lda ishlatishadi, qo'lda esa, tortish uchun qattiqlashgandan keyin burish kerak emas, bu ishni osonlashtiradi.
Yarim avtomatik mashinani qanday ishlatish kerak?
Sizning tikuvlaringiz qish davomida yaxshi bo'lishini ta'minlash uchun yarim avtomatik kalitni ishlatganda quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:
- Issiq suv bilan to'ldirilgan idishlar issiq sterillangan metall qopqoq bilan qoplanishi mumkin.
- Yarim avtomatik burilishni o'rnatish uchun qopqoq ustki qismida.
- Dazmolni soat yo'nalishi bo'yicha harakatlantiring.
- Taxminan 7-8 ta doirani yaratish kerak bo'ladi.
- Bükme durduğunda, bu, barcha kerakli döndürülmüş çemberleri o'tgan degan ma'noni anglatadi.
- Burilish tugmachasini teskari yo'nalishda teskari burab, uni oching (qaysi nuqtada ishga tushganligini his qilasiz)
osonlik bilan aylanish). - To'ldirish mashinasi chiqarib tashlanishi kerak.
- To'siqning chidamliligini tekshirish uchun egiluvchan kranni aylantiring (moslashuvchan lenta boshqa joyga chiqmasin).
Agar shunday bo'lsa, muhr bosma mashinasi tasodifan qopqoqdan uchib ketgan bo'lsa, uni dastlabki holatiga qo'l bilan bog'lash kerak. Va keyin mashinani qopqoqni yana qo'ying (shikastlanmasa) va yana qaynatishni boshlang.
Uyni saqlash uchun yarim avtomatik sızdırmazlık mashinalari yordamida, qish uchun quyosh botishi xavfsizligiga yanada ko'proq ishonasiz.